<![CDATA[
<BR>
<CENTER><BR>
<IMG style="MARGIN-BOTTOM: 5px" alt="초코칩 컵케이크 " src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fphoto-contents.daum-img.net%2Fmiznet%2F200904%2F02%2Fd93m.jpg" width=280 name=w_image o_size="280">
<DT><FONT style="FONT-SIZE: 10pt; LINE-HEIGHT: 140%" face=굴림 color=#7cc23b><B>초코칩 컵케이크</B></FONT>
<P class=bold>Vanilla cupcake의 초코칩 컵케이크
<P class=txt2>맛도 모양도 무난! 누구나 따라 하기 쉬워 한꺼번에 많은 양을 만들어야 할때 그만!</P></DT><!-- e : 리드글 --><!-- s : 리드글2 -->
<DIV id=fix_recipe_pop_menu>
<UL>
<LI class=difficult><SPAN>난이도</SPAN> 중
<LI class=energy><SPAN>열량</SPAN> 249kcal
<LI class=money><SPAN>가격대</SPAN> 1만원 이하
<LI class=time><SPAN>조리시간</SPAN>1시간 이상 </LI></UL></DIV><!-- e : 리드글2 --><!-- e : 이미지와 리드글 --><!-- s : 재료 -->
<DIV id=fix_recipe_pop_stuff><BR>
<IMG src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fphoto-contents.daum-img.net%2Fmiznet%2F200805%2F30%2Fd81m.jpg">
<P>(<STRONG>베이스 케이크</STRONG>) 밀가루 120g ,(<STRONG>생크림 프로스팅</STRONG>) 생크림 500g 다크 초코칩 90g,<BR>(<STRONG>베이스 케이크</STRONG>) 베이킹파우더 1큰술, 설탕 120g, 달걀 1개, 달걀노른자 2개, 버터 80g, 코코아가루 40g, 우유 120g (<STRONG>생크림 프로스팅</STRONG>)초코쿠키 3개 </P></DIV><!-- e : 재료 --><!-- s : 조리법 -->
<DIV id=fix_recipe_pop_howto><BR>
<IMG src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fphoto-contents.daum-img.net%2Fmiznet%2F200805%2F30%2Fd82m.jpg">
<UL>
<LI><SPAN>1</SPAN>. (<STRONG><SPAN class=Article_color_pink>베이스 케이크</SPAN></STRONG>) 실온 상태의 버터를 거품기로 풀고 설탕과 함께 잘 섞어준다.
<LI><SPAN>2</SPAN>. 밀가루, 베이킹파우더를 체에 두 번 내려놓는다.
<LI><SPAN>3</SPAN>. ①에 달걀노른자와 흰자를 넣고 잘 섞어준다.
<LI><SPAN>4</SPAN>. ③에 우유와 코코아가루를 넣고 섞는다.
<LI><SPAN>5</SPAN>. ④에 체에 내린 밀가루를 넣고 잘 섞는다.
<LI><SPAN>6</SPAN>. 케이크 팬에 유산지를 깔고 ⑤의 반죽을 3/4 정도 담는다.
<LI><SPAN>7</SPAN>. 170℃로 예열된 오븐에서 30분 전후로 구워 베이스 케이크를 완성한 뒤 실온에서 1시간 이상 식힌다.
<LI><SPAN>8</SPAN>. (<STRONG><SPAN class=Article_color_pink>생크림 프로스팅</SPAN></STRONG>) 생크림을 준비하고 크림이 빡빡해질 때까지 휘핑한다.
<LI><SPAN>9</SPAN>. 베이스 케이크 위에 스패출러로 크림을 장식한다.
<LI><SPAN>10</SPAN>. 초코쿠키는 1/2로 잘라서 장식한 크림 위 정가운데에 올려놓는다.
<LI><SPAN>11</SPAN>. 다크 초코칩으로 나머지 부분을 촘촘히 장식한다. </LI></UL></DIV>
<UL></UL>
<DIV></DIV><!-- e : 조리법 --><!-- s : TIP --><!-- e : TIP --><!-- s : 기획 -->
<DD><SPAN class=postName></SPAN>
<DL></DL>
<DIV></DIV>
<DD class=dd_img><BR><BR>
<IMG style="MARGIN-BOTTOM: 5px" alt="에스프레소 컵케이크 " src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fphoto-contents.daum-img.net%2Fmiznet%2F200904%2F02%2Fd94m.jpg" width=280 name=w_image o_size="280">
<DT><FONT style="FONT-SIZE: 10pt; LINE-HEIGHT: 140%" face=굴림 color=#7cc23b><B>에스프레소 컵케이크</B></FONT>
<P class=bold>Goodovening cupcake의 에스프레소 컵케이크
<P class=txt2>일반적인 단 케이크가 싫다면 쌉싸름한 에스프레소향기가 가미된 케이크를 만들어보자</P>
<DIV></DIV><!-- e : 리드글 --><!-- s : 리드글2 -->
<DIV id=fix_recipe_pop_menu>
<UL>
<LI class=difficult><SPAN>난이도</SPAN> 중
<LI class=energy><SPAN>열량</SPAN> 282kcal
<LI class=money><SPAN>가격대</SPAN> 3만원 이하
<LI class=time><SPAN>조리시간</SPAN>1시간 이상 </LI></UL></DIV><!-- e : 리드글2 -->
<DIV></DIV><!-- e : 이미지와 리드글 --><!-- s : 재료 -->
<DIV id=fix_recipe_pop_stuff><BR>
<IMG src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fphoto-contents.daum-img.net%2Fmiznet%2F200805%2F30%2Fd81m.jpg">
<P>(<STRONG>베이스케이크</STRONG>)밀가루 125g ,(<STRONG>생크림 프로스팅</STRONG>)생크림 250g 에스프레소 에센스 1/2잔,<BR>(<STRONG>베이스케이크</STRONG>) 베이킹파우더 3/4작은술, 베이킹 소다 1/4작은술, 소금 1/2작은술, 설탕 100g, 달걀 1개, 버터 50g, 바닐라 에센스 1작은술, 우유 60g (<STRONG>생크림 프로스팅</STRONG>) 에스프레소 빈 6개, 에스프레소 가루 약간</P></DIV><!-- e : 재료 --><!-- s : 조리법 -->
<DIV id=fix_recipe_pop_howto><BR>
<IMG src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fphoto-contents.daum-img.net%2Fmiznet%2F200805%2F30%2Fd82m.jpg">
<UL>
<LI><SPAN>1</SPAN>. (<STRONG><SPAN class=Article_color_pink>베이스케이크</SPAN></STRONG>)밀가루, 베이킹파우더, 베이킹 소다를 체에 두 번 내려놓는다.
<LI><SPAN>2</SPAN>. 실온 상태의 버터를 거품기로 풀고 달걀을 넣어 잘 섞는다.
<LI><SPAN>3</SPAN>. ②에 우유와 바닐라 에센스를 넣어 섞는다.
<LI><SPAN>4</SPAN>. ③에 ①을 넣고 잘 섞는다.
<LI><SPAN>5</SPAN>. 머핀 컵에 ④의 반죽을 2/3 정도 담고 180℃로 예열된 오븐에서 15분 정도 굽는다.
<LI><SPAN>6</SPAN>. 완성된 베이스 케이크를 실온에서 1시간 이상 식힌다.
<LI><SPAN>7</SPAN>. (<STRONG><SPAN class=Article_color_pink>생크림 프로스팅</SPAN></STRONG>)베이스를 식히는 동안 거품기로 빡빡해질 때까지 생크림을 휘핑한다(무가당일 경우 원하는 만큼의 설탕 혹은 꿀을 첨가해서 달기를 조절한다).
<LI><SPAN>8</SPAN>. 에스프레소 1잔을 내려서 약한 불로 졸여 1/2잔 분량(3/4작은술)의 에스프레소 에센스를 만든다.
<LI><SPAN>9</SPAN>. 에스프레소 에센스를 생크림과 섞어 에스프레소 크림을 만든다.
<LI><SPAN>10</SPAN>. 충분히 식은 베이스 케이크 위에 ⑨을 바르고 스패출러로 예쁘게 다듬는다.
<LI><SPAN>11</SPAN>. 에스프레소 빈, 콜릿, 에스프레소 가루 혹은 원하는 스파클링(식용 구슬, 색깔 설탕 등 꾸밈 재료)으로 장식하면 완성. </LI></UL></DIV>
<DD><SPAN class=postName></SPAN>
<DL></DL>
<DIV></DIV>
<DIV></DIV>
<DIV style="CLEAR: both"></DIV>
<DD class=dd_img><BR><BR>
<IMG style="MARGIN-BOTTOM: 5px" alt="당근 컵케이크 " src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fphoto-contents.daum-img.net%2Fmiznet%2F200904%2F02%2Fd95m.jpg" width=280 name=w_image o_size="280">
<DT><FONT style="FONT-SIZE: 10pt; LINE-HEIGHT: 140%" face=굴림 color=#7cc23b><B>당근 컵케이크 </B></FONT>
<P class=bold>Lynn’s cupcake의 당근 컵케이크
<P class=txt2>당근컵케이크 특유의 촉촉한 맛을 느껴보자</P>
<DIV></DIV><!-- e : 리드글 --><!-- s : 리드글2 -->
<DIV id=fix_recipe_pop_menu>
<UL>
<LI class=difficult><SPAN>난이도</SPAN> 중
<LI class=energy><SPAN>열량</SPAN> 234kcal
<LI class=money><SPAN>가격대</SPAN> 1만원 이하
<LI class=time><SPAN>조리시간</SPAN>1시간 이상 </LI></UL></DIV><!-- e : 리드글2 -->
<DIV></DIV><!-- e : 이미지와 리드글 --><!-- s : 재료 -->
<DIV id=fix_recipe_pop_stuff><BR>
<IMG src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fphoto-contents.daum-img.net%2Fmiznet%2F200805%2F30%2Fd81m.jpg">
<P>(<STRONG>베이스 케이크</STRONG>)밀가루 1컵 당근채 1/4컵,(<STRONG>생크림 프로스팅</STRONG>)버터 1/4컵 ,<BR>(<STRONG>베이스 케이크</STRONG>) 소금 1/2작은술, 베이킹파우더·계핏가루 3/4작은술씩, 설탕·식용유 1/2컵씩, 바닐라 에센스 1/4작은술, 달걀 2½개 (<STRONG>생크림 프로스팅</STRONG>) 슈거 파우더 3/4컵, 오렌지 필 1큰술, 메이플 시럽 1/2큰술, 크림치즈 1/2컵 </P></DIV><!-- e : 재료 --><!-- s : 조리법 -->
<DIV id=fix_recipe_pop_howto><BR>
<IMG src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fphoto-contents.daum-img.net%2Fmiznet%2F200805%2F30%2Fd82m.jpg">
<UL>
<LI><SPAN>1</SPAN>. (<STRONG><SPAN class=Article_color_pink>베이스 케이크</SPAN></STRONG>) 밀가루, 소금, 베이킹파우더, 계핏가루는 체에 쳐둔다.
<LI><SPAN>2</SPAN>. 달걀과 설탕을 잘 섞어준다.
<LI><SPAN>3</SPAN>. 식용유를 2~3회에 나눠서 ②의 반죽에 섞어준다.
<LI><SPAN>4</SPAN>. 당근채를 넣고 섞는다.
<LI><SPAN>5</SPAN>. 바닐라 에센스를 넣고 섞는다.
<LI><SPAN>6</SPAN>. 머핀 컵에 반죽을 2/3 정도 담고 180℃로 예열된 오븐에서 15분간 굽는다.
<LI><SPAN>7</SPAN>. (<STRONG><SPAN class=Article_color_pink>생크림 프로스팅</SPAN></STRONG>) 버터를 부드럽게 풀어준 후에 크림치즈를 넣고 잘 섞는다.
<LI><SPAN>8</SPAN>. 오렌지 과 메이플 시럽을 넣고 섞어준다.
<LI><SPAN>9</SPAN>. 슈거 파우더를 2~3회로 나눠 넣어가며 섞는다.
<LI><SPAN>10</SPAN>. 베이스 케이크에 크림치즈 프로스팅을 잘 발라준 후에 아라잔(식용 구슬) 등으로 토핑한다. </LI></UL></DIV>
<UL></UL>
<DIV></DIV><!-- e : 조리법 --><!-- s : TIP --><!-- e : TIP --><!-- s : 기획 -->
<DD><SPAN class=postName></SPAN>
<DL></DL>
<DIV></DIV>
<DD class=dd_img><BR><BR>
<IMG style="MARGIN-BOTTOM: 5px" alt="딸기 컵케이크 " src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fphoto-contents.daum-img.net%2Fmiznet%2F200904%2F02%2Fd96m.jpg" width=280 name=w_image o_size="280">
<DT><FONT style="FONT-SIZE: 10pt; LINE-HEIGHT: 140%" face=굴림 color=#7cc23b><B>딸기 컵케이크</B></FONT>
<P class=bold>Life is just a cup of cake의 딸기 컵케이크
<P class=txt2>딸기가 한창인 요즘 싱싱한 딸기로 버터크림을 만들면 정말 맛이 상큼해서 버터크림을 싫어하는 사람도 맛있게 먹을 수 있을 듯한 케이크</P>
<DIV></DIV><!-- e : 리드글 --><!-- s : 리드글2 -->
<DIV id=fix_recipe_pop_menu>
<UL>
<LI class=difficult><SPAN>난이도</SPAN> 중
<LI class=energy><SPAN>열량</SPAN> 189kcal
<LI class=money><SPAN>가격대</SPAN> 1만원 이하
<LI class=time><SPAN>조리시간</SPAN>1시간 이상 </LI></UL></DIV><!-- e : 리드글2 -->
<DIV></DIV><!-- e : 이미지와 리드글 --><!-- s : 재료 -->
<DIV id=fix_recipe_pop_stuff><BR>
<IMG src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fphoto-contents.daum-img.net%2Fmiznet%2F200805%2F30%2Fd81m.jpg">
<P>(<STRONG>베이스 케이크</STRONG>) 버터 70g 딸기 퓌레 90g,(<STRONG>생크림 프로스팅</STRONG>)버터 110g ,<BR>(<STRONG>베이스 케이크</STRONG>) 설탕 120g, 달걀 1개, 우유 1/4컵, 밀가루 140g, 베이킹파우더 2g, 소금 약간 (<STRONG>생크림 프로스팅</STRONG>) 슈거 파우더 300g, 딸기 퓌레 적당량</P></DIV><!-- e : 재료 --><!-- s : 조리법 -->
<DIV id=fix_recipe_pop_howto><BR>
<IMG src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fphoto-contents.daum-img.net%2Fmiznet%2F200805%2F30%2Fd82m.jpg">
<UL>
<LI><SPAN>1</SPAN>. (<STRONG><SPAN class=Article_color_pink>베이스 케이크</SPAN></STRONG>)버터를 상온에 두어 부드럽게 한 다음 휘핑한다.
<LI><SPAN>2</SPAN>. ①에 설탕을 넣고 잘 저은 뒤 달걀을 넣고 섞는다.
<LI><SPAN>3</SPAN>. 밀가루, 베이킹파우더, 소금을 체에 내린다.
<LI><SPAN>4</SPAN>. ②에 우유와 ③의 가루를 번갈아 넣어가며 섞는다.
<LI><SPAN>5</SPAN>. 가루가 보이지 을 때 딸기 퓌레를 넣고 섞는다.
<LI><SPAN>6</SPAN>. 머핀 컵에 ⑤를 2/3 가량 채우고 180℃로 예열된 오븐에 20분 가량 굽는다.
<LI><SPAN>7</SPAN>. (<STRONG><SPAN class=Article_color_pink>생크림 프로스팅</SPAN></STRONG>)버터를 상온에 두어 부드럽게 한 다음 휘핑한다.
<LI><SPAN>8</SPAN>. 슈거 파우더를 조금씩 넣으면서 섞는다.
<LI><SPAN>9</SPAN>. 딸기 퓌레를 넣으면서 색깔과 질기를 조절한다.
<LI><SPAN>10</SPAN>. 베이스 케이크에 버터크림을 올리고 딸기로 장식한다. </LI></UL></DIV>
<UL></UL>
<DIV></DIV><!-- e : 조리법 --><!-- s : TIP --><!-- e : TIP --><!-- s : 기획 --></DT><SPAN class=postName></SPAN>
<DL></DL>
<DD>
<DIV></DIV>
<DIV></DIV>
<DIV></DIV><!--@웹파트영역끝@--><FONT style="FONT-SIZE: 9pt; LINE-HEIGHT: 140%" face=굴림 color=#757575><BR><BR></FONT><embed src="http://cafe.joins.com/cafefile/s/a/sara3040/행복한%20요리방.swf" width="295" height="138" type="application/download" wmode="transparent" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></EMBED> </DD></CENTER>
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카페 게시글
▣-행복 요리방
컵케이크 전문점 따라하기
바둑이친구
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조회 757
09.04.08 00:36
댓글 4
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첫댓글 빵은 어려워서리 ㅎㅎ 해볼생각도 못해요 ㅋㅋ
바둑이도 아이들 어렸을 땐 빵 만드는 시늉이라도 했었는데 요즘은 도통 안 만들어요...그랬더니 무지 어렵더라구요
아우님? 오늘의 요리는 컵케이크네요,,달콤하고 ,맛있어 보입니다 ..오늘 아우님 꽃구경 간다고 하셨는데 ,,잘단여 오세요,,고운꽃들과 즐거운 시간 되세요 ,,어쩌다 팔을 다치셨나요 ,,아우님이 아프면 제마음이 아픕니다 ,,재미있게 놀다 오시고 ,,어른다 낳으세요 ,,,사랑 합니다 ^*^*~
언냐가 호 해주셔서 금방 좋아졌어요 고맙습니다... 친구들과 꽃구경도 잘 하고 왔구요 바둑이가 툭 하면 아프다고해서 울언냐 마음 아프게 해 드리고 에궁 어쩌나...그런데요 사실은 언니도 오빠도 없는 바둑이가 언냐테 어리광 부리고 싶은건지도 몰라요 ㅎㅎㅎ 달콤한 컵케이크 드시고 오늘도 좋은 날 되세요 사~랑~해~용♬