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<P>7월3일</P>
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<P>아침 먹고 건고사리를 소포장 하는데 곰팡이가 핀것이 더러 보인다.</P>
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<P> 60봉지 정도 담아놓고 나머지는 햇볕에 말려놓고 국수로 시원한 점심을 먹어준 다음</P>
<P>지리산뜰지기님댁으로 가니 고사리가 습기를 먹은것 같으니 좀더 바싹 말리라고 한다.</P>
<P>장마가 끝나면 바싹 말려서 밀봉한 다음 추석 무렵에 소포장 작업을 해야겠다.</P>
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<P>광평리 땅도 둘러볼겸 흑송형님 매실밭을 둘러보니 자두가 어느새 다익고 몇알 남지 않았다.</P>
<P>남은 자두 몇알 따서 입안에 넣으니 단맛이 혀끝을 황홀하게 해준다. 나두 자두 심어야지^^</P>
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<P> 지난번 귀농모임에서 얻어온 찰옥수수 씨앗을 심었는데 옥수수가 나 여기있다며 얼굴을 내밀고 있다.</P>
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<P> 석류도 열매를 맺고.</P>
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<P> 습하고 후덥지근한 지리산 날씨를 견디기 어려워 시원한 냉면을 먹기로 한다.</P>
<P>어제 저녁 신세진 콩이 친구네 가족과 함께 갈비에 냉면을 먹고나니 그제서야 더위가 가신다.</P>
<P>더운 여름에도 더운줄 모르고 지낸 시원하였던 치악산 강산에 시절이 생각나는 하루였다.</P>
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<P>7월4일</P>
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<P>겨울안개비 형님이 매실 몇개 남지 않은것 따서 매실 식초나 담으라고 해서 아침에 집을 나섰다.</P>
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<P> 원추리밭.</P>
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<P> 며칠째 계속 안개낀 지리산.</P>
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<P> 베란다에 놔뒀더니 션찮게 자라는 고추를 </P>
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<P> 안개비 형님의 고추밭 옆에 옮겨 심어줬다.</P>
<P>환경의 중요성이 새삼 느껴진 아침 이었다.</P>
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<P> 저 멀리 오산도 안개에 쌓여있고</P>
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<P> 크기가 작은 매실이 노랗게 익어가면서 땅에 떨어지기 시작한다.</P>
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<P> 매실 조금 따가지고 오는길에 뒤돌아본 지리산.</P>
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<P> 도라지 꽃.</P>
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<P> 운동장 주변의 원추리꽃.</P>
<P>이번 주말에는 절정이지 싶다.</P>
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<P> 운동장에서 바라본 아파트.</P>
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<P> 매실을 골라내면서 꼭지도 따주고.</P>
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<P> 매실 엑기스(매실1:설탕1)와 매실 식초(매실1:설탕0.25)를 담았다.</P>
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<P> 저녁 무렵 바라본 서시천의 분수.</P>
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<P> 맛있는집 정사장님이 땅을 구경하고 싶다해서 함께 다녀오면서 아침에 바라봤던 원추리 꽃밭을 한번 더 찰칵~.</P>
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<P> 아파트 앞 개인주택가에아름답게 핀 자귀나무꽃.</P>
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카페 게시글
2010-지리산 귀농일기
7/3~4-원추리꽃이 피고 매실식초를 담고.
설봉
추천 0
조회 271
10.07.04 21:49
댓글 5
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첫댓글 자두는 가장 잘익을수록 물러져서 상품성이 없어지지요.
자기집 앞마당에 심은 사람만이 제때 맛있는 자두를 맛볼수 있을거예요...^^...
특수부대출신님도 아침을 일찍 여시는군요.
자두는 울안에 길러서 먹어야 제맛인듯 싶어요.
마당있는집을 꼭 마련하셔서 맛있는 자두맛을 보시길 기원합니다.
전라남도 농업기술원 잘 댕겨오시길......^^;
다음에 가면 네비게이션 고쳐드릴께요.
아마도 업그레이드 잘 안되어 그런듯 해요.
문자 보내줘서 잘 찾아갔다네.
네비게이션 내것은 이상없고 다른분 차타고 가다가 생긴일이라우.
그래도 업그레이드는 해야할테니 담에 부탁하리다.
안녕하세요^*^ 요새는 지리산에서 어찌 생활하시나 궁굼하여 들어왔답니다. 신문에 자두가 비타민 A 가 많다고 하여 한박스 10kg 욕심내고 사서 여기저기 퍼 나르고 짬짬이 먹고있답니다. 매실식초는 어디에 사용하는지요? 일반식초처럼 사용하나보죠. 일단 설탕이 덜 들어가니 구미가 당기네요.