이 내용은 유튜버`내과 의사 사이먼`님의 `식사가 잘못됐습니다. 생명을 살리는 방법`의 내용을 많은 부분 참고하였으므로 원본 영상도 꼭 참고하시면 좋겠습니다.
대부분의 질병의 원인은 혈당 수치가 높은 고혈당에 그 원인이 있습니다. 원인을 알면 해답을 찾기가 쉬워집니다. 하지만 문제의 원인을 알지 못하면 수많은 해결 방법들을 전부 한 번씩 시도를 해보아야 합니다.
자연에서의 동물들은 불규칙한 식사를 합니다. 수일에 한번 겨우 할까 말까 합니다. 하지만 인간과 인간이 키우는 가축은 자주 식사를 합니다.
불규칙한 식사를 하면 소화를 시킨 후 필요한 포도당과 영양분만 사용하고 나머지는 인슐린이라는 호르몬에 의해 저장해 두었다가 필요할 때마다 꺼내 사용합니다.
인슐린도 가끔 사용하고 혈당도 일정하게 유지가 되어 염증수치도 낮고 면역력도 잘 작동합니다.
하지만 백미밥을 하루 세끼 먹고 탄산음료와 인스턴트커피도 마시면 하루 중 고혈당에 노출되는 시간이 길어집니다.
고혈당은 혈관 손상과 세포 염증이 찾아온다고 합니다. 포도당의 특징은 끈적끈적하여 혈액에 당의 수치가 높으면 혈압이 올라가고 모세혈관을 통과하기가 힘들어 모세혈관이 터지기도 합니다.
또한 혈관 안에 있는 적혈구, 백혈구, 혈소판이나 단백질과 같은 물질들에도 포도당은 무작위로 달라붙는다고 합니다.
또한 혈당이 높아지면 인슐린이 즉시 나와서 바로 글리코겐 형태로 바꾸어 간과 근육에 저장을 합니다. 비만의 원인은 잦은 고혈당의 상태에서 인슐린이 혈당을 지방으로 바꾸어 저장을 하기 때문이고 인슐린 과도하게 분비가 되다 보면 더 이상 분비를 하지 못하게 되면 당뇨병이 시작이 되는 것입니다.
자 그럼 혈당만 낮게 관리하면 대부분의 질병은 걸리지도 않게 되고 걸렸더라도 낮은 혈당에서는 면역력이 높아져 치유가 잘 되는 것입니다.
오늘의 요점은 무엇일까요? 일단 건강이 나빠지면 몸에 좋은 음식, 영양제, 극단적인 소금 줄이기, 운동 등등의 방법들을 찾습니다.
그런데 문제의 원인은 바로 높은 혈당이라는 것입니다. 무조건 낮은 혈당 수치를 유지하는 것이 건강을 해결하는 방법이라는 것입니다.
그럼 낮은 혈당 수치를 유지하는 방법에 대해 알아봅시다.
밥 한 공기를 먹고 소화가 되면 혈당은 고혈당인 160으로 오른다고 합니다.
보통 200 이상이면 당뇨병이고 인슐린이 분비되지 않는데 약을 먹지 않으면 혈당은 10000이 넘어가고 바로 즉사를 하게 됩니다.
탄수화물을 하루에 세 번을 먹게 되면 고혈당인 160 이상의 상태에 장시간 노출되게 되는 것입니다.
이에 대한 해결 방법으로 `내과 의사 사이먼`님은 밥 대신 단백질 위주의 식사를 권합니다.
단백질은 탄수화물보다 더 빨리 포만감도 주고 혈당도 높이지 않으며 소화가 되면 아미노산으로 바뀌어 우리 몸의 세포를 구성하는 요소로 작용을 합니다.
특히 아침식사는 탄수화물이 없는 무탄식을 한다고 합니다. 계란프라이 두 개와 당근과 양파를 올리브유로 볶아서 식사를 한 후 한 시간 뒤에 혈당을 재어 보니 96이 나왔다고 합니다.
에너지와 영양분을 충분히 얻고도 혈당은 낮은 상태로 유지가 된 것입니다.
이 외에도 두부나 낫또, 김, 견과류, 육류나 생선 등을 과일이나 야채와 함께 섭취를 하고 탄수화물을 대폭 줄이는 식단으로 바꾸면 되는 것입니다.
사회생활을 하려면 점심 한 끼는 이전과 같이 식사를 하되 아침과 저녁식사는 무탄식 또는 저탄식을 하여 혈당을 낮게 관리를 하면 대부분의 질병으로부터 훨씬 더 보호를 받을 수 있게 된다는 의미입니다.
이에 더해 가끔은 인스턴트커피와 청량음료를 즐겼었다면 유청 단백이나 단백질 파우더를 구입하여 물에 타서 마시면 설탕이 많이 들어 있는 커피와 청량음료보다 혈당은 낮춰주면서 단백질도 섭취할 수 있게 됩니다.
최근 이 영상을 시청하고 정말 사막에서 오아시스를 만난 기분이 들었습니다. 수많은 건강 관련 정보들이나 영상들을 보면서도 실질적인 도움을 받은 적이 거의 없었는데 이 정보에는 건강에 관한 문제의 원인과 해법을 확실히 결론지어 주었다고 생각합니다.
강한 확신 때문인지 탄수화물을 줄이는 식단을 즐겨 실천할 수 있겠다는 생각이 듭니다.
갑자기 밥을 줄이거나 특히 라면과 국수 등을 끊으면 심한 스트레스를 받다가 결국 포기하게 됩니다.
점심 한 끼쯤은 먹고 입맛에 맞는 음식을 자유롭게 먹고 대신 아침과 저녁은 단백질과 야채 위주의 식사를 하되 맛있는 반찬도 곁들여 식사시간이 즐거워야 오래 지속할 수 있게 됩니다.
대부분의 질병의 원인은 고혈당이 그 원인이다.
꼭 기억하시면 좋겠습니다.
원본 영상- 식사가 잘못됐습니다. 생명을 살리는 식사 방법(내과 의사 사이먼)
첫댓글 고혈당도 참으로 무서운 증상이라는것을 새삼느껴 봅니다.