치매예방 과일 3대장 : 블루베리, 오디, 석류

올리고모화된 끈적한 단백질 때문에 치매가 온다 항산화 과일 석류 폴리페놀 덩어리 100 % 석류 쥬스 오디 안토시아닌 덩어리 블루베리의 5배 블루베리 뇌세포 장벽 BBB 투과 냉동 과일이 더 좋아 냉동 블루베리 한줌 냉동 오디 한줌 석류 쥬스 블루베리 알츠하이머병에서 올리고머화 베타 아밀로이드(Oligomerized Amyloid beta ... 2022. 11. 14. — p75NTR (p75 neurotrophic receptor)는 막단백질로, 올리고머를 통한 신경퇴행 신호 전달에 올리고머화(Oligomerization)된 끈적한 단백질은 생물학 및 의학 분야에서 주로 알츠하이머병이나 파킨슨병 같은 퇴행성 뇌질환을 일으키는 핵심 원인 물질을 가리킵니다. [1] (https://healthcare-in-europe.com/en/news/the-case-of-the-sticky-protein.html), [2] (https://www.sciencetimes.co.kr/nscvrg/view/menu/251?searchCategory=223&nscvrgSn=261566)단백질이 비정상적으로 구조가 변형되면서 표면에 끈적한 성질(소수성)이 드러나고, 이들이 몇 개씩 결합하여 단량체(Monomer)에서 올리고머(소중합체) 상태를 형성하는 현상입니다. [1] (https://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%98%AC%EB%A6%AC%EA%B3%A0%EB%A8%B8), [2] (https://healthcare-in-europe.com/en/news/the-case-of-the-sticky-protein.html)가장 대표적인 단백질 유형과 특징은 다음과 같습니다.1. 대표적인 끈적한 올리고머화 단백질베타 아밀로이드 (Amyloid-beta, Aβ): 알츠하이머 환자의 뇌에서 발견되는 대표적인 물질입니다. 원래는 단량체 상태로 존재하지만, 구조가 변형되면 매우 끈적해져 서로 뭉치며 독성을 가진 올리고머화 베타 아밀로이드(OAβ)가 됩니다. [1] (https://www.gclabs.co.kr/pr/live/view/39?), [2] (https://www.alzforum.org/news/research-news/what-makes-amyloid-sticky)타우 단백질 (Tau): 뇌세포 내부에서 골격을 유지하는 단백질이지만, 과인산화되면 실타래처럼 끈적하게 뭉치며 올리고머를 형성하고 세포를 파괴합니다. [1] (https://blog.naver.com/hyouncho2/222928867169), [2] (https://www.sciencetimes.co.kr/nscvrg/view/menu/251?searchCategory=223&nscvrgSn=261566)알파-시누클레인 (α-Synuclein): 파킨슨병 환자의 뇌에서 비정상적으로 올리고머화 및 응집되어 신경세포를 사멸시키는 단백질입니다. [1] (https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10286310/)2. 왜 '끈적하고' 위험할까?소수성 표면 노출: 단백질이 정상적으로 접히지 못하면(Misfolding), 물을 싫어하는 소수성 내부 구역이 겉으로 노출됩니다. 이 구역들이 물을 피해 서로 달라붙으려고 하면서 '끈적한 접착제' 같은 성질을 띠게 됩니다. [1] (https://healthcare-in-europe.com/en/news/the-case-of-the-sticky-protein.html), [2] (https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10286310/), [3] (https://www.alzforum.org/news/research-news/what-makes-amyloid-sticky)강한 세포 독성: 과거에는 눈에 보이는 커다란 덩어리(플라크나 섬유 형태)가 범인으로 생각되었으나, 최근 연구에 따르면 세포막을 통과하고 신경 신호를 교란하는 중간 단계의 '가용성 올리고머' 상태가 가장 강력한 독성을 가집니다. [1] (https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10286310/), [2] (https://www.youtube.com/watch?v=9fjmp1LlHU0)💡 실험실(연구) 관점에서의 '끈적한 단백질'인 경우:만약 생물학 실험(웨스턴 블랏 등) 중 세포를 파쇄(Lysis)했을 때 나타나는 콧물 같은 점성 물질을 의미한다면, 이는 단백질이 아니라 세포핵이 깨지면서 흘러나온 gDNA(유전체 DNA)일 가능성이 높습니다. 이 경우 초음파 분쇄(Sonication)를 하거나 DNase(DNA 분해효소)를 처리하면 끈적임이 사라집니다. [1] (https://www.ibric.org/bric/community/qna.do?mode=view&articleNo=9975177&title=%EB%8B%A8%EB%B0%B1%EC%A7%88+%EC%B6%94%EC%B6%9C+%ED%9B%84+%EB%81%88%EC%A0%81%EC%9E%84), [2] (https://www.ibric.org/bric/community/qna.do?mode=view&articleNo=9599380&title=cell+lysis+%EC%8B%9C+%EB%81%88%EC%A0%81%EB%81%88%EC%A0%81+%EB%AD%89%EC%B9%98%EB%8A%94+%ED%98%84%EC%83%81+)