2024년 11월 온라인 교육 '영양플러스 퀴즈대회'

[오유림 영양사]

2024년 11월 온라인 교육 '영양플러스 퀴즈대회'
 
O,X퀴즈와 객관식,주관식 퀴즈 정답을 비공개 댓글 (대상자 이름 입력)로 달아주세요.
11.15(금) 오후 6:00시 까지
※ 온라인 교육 사전신청하신 분들만 참여해주세요.
 

<O,X 퀴즈>
1. 영양플러스 교육은 10분이 넘으면 지각체크 3회 지각 누적시 결석처리된다.
2. 영양플러스는 보충식품을 제공하기 위한 사업이다.
3. 보충식품 중 달걀, 서리태는 철분의 급원 식품이다.
4. 식중독 예방을 위해 안전한 온도에서 보관하기 위한 냉장온도는 3℃이하,
    냉동온도는 -18   ℃이하를 유지해야한다.
5. 아기의 식품 알레르기가 의심되는 경우, 이유식을 진행할 때 알레르기 원인으로 의심되      는 식품들은 모두 제한하도록 한다.
6. 아이가 우유 알레르기가 있을 경우 산양분유나 산양유로 대체하면 된다.
7. 영양성분표란, 어떤 재료가 들어가 있는지 알기 쉽게 표시한 것이다.
8. 고혈압이 있다면,  A식품(왼쪽표)을 골라야 한다.             

A B

 
9. 치아가 없는 신생아도 관리를 해주어야 한다.
10. 칫솔만으로도 치아 사이를 깨끗이 닦을 수 있다.

 
<객관식 및 주관식>
11. 식품 알레르기 검사에 해당되지 않은 것은?
    ①알레르기 피부단자시험 ②알레르기 혈액검사 ③소변검사  ④경구유발시험

 
12. 이 제품 4개를 섭취 했을 때 열랑은 몇kgal를 섭취하게 될까요?

13. 칼,도마가 1개일 경우 어떤 순으로 사용해야 할까요?

      가금류(닭,오리) / 육류(소고기,돼지고기) / 어패류 / 채소
14. 보충식품 중 수령 후 즉시 냉장보관해야 하는 식품은?
      달걀 / 우유(시유) / 당근 / 감자 / 쌀 / 검정콩 / 미역
15. 겨울철에 자주 발생하며 오염된 물을 마시거나, 오염된 물로 씻은 식품을 먹었을 때
      감염될 수 있으며 전염성이 강한 식중독으로 올바른 것은?
     ①  장출혈성대장균 ② 살모넬라 ③  장염비브리오 ④ 노로바이러스