소자본 유망창업 아이템 ‘도시락전문점’ 강세

[112외A04김민석]

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2011.09.29. 이뉴스투데이. 최원아. 객원기자.

소자본 유망창업 아이템 ‘도시락전문점’ 강세

최원아

[이뉴스투데이 = 최원아 객원기자] 최근 외식 창업시장에 도시락전문점이 인기 아이템으로 떠오르고 있다. 이미 많은 도시락 전문 브랜드들이 생겨났지만 고물가 시대의 저렴하고 간편한 도시락을 즐기는 사람들이 늘어나고 있는 추세로 창업 시장 역시 오랜 기간 호황을 누릴 것으로 예측된다.  도시락전문점이 이토록 창업 시장에서 각광 받는 이유는 적은 비용으로 창업이 가능한 소자본 아이템이면서 운영이 쉬워 초보자도 부담 없이 창업에 도전할 수 있기 때문이다. 이러한 도시락프랜차이즈 중에서 뛰어난 맛과 서비스로 주목 받고 있는 토마토도시락은 2,500원대의 저렴한 가격과 다양한 메뉴로 이미 두터운 고객층을 확보하고 있다.  기존 도식락전문점과 같이 주로 테이크아웃 형태로 판매하고 있지만 매장에서 식사가 가능하고 단체 배달 서비스도 함께 진행하고 있어 고객들이 편리하게 이용할 수 있다.  또한, 토마토도시락은 언제나 신선한 식재료를 이용한 균형 잡힌 메뉴를 고객들에게 제공하고 있다. 본사에서 엄선한 신선한 재료를 하프쿡 형태로 공급하기 때문에 고객들은 맛 좋은 요리를 언제나 맛 볼 수 있는 것. 가맹점 역시 전문조리사 없이도 손쉽게 모든 메뉴도 조리할 수 있어 초보자의 경우 1일 정도의 교육 이수만으로도 운영이 가능하다.  현재 토마토도시락의 창업비용은 33㎡(10평) 규모의 매장 오픈 시 인테리어 및 주방기기, 가맹비 포함 약 3천 만원 대이다. 한편, 토마토도시락은 지난 8월부터 창원팔용점, 평촌범계점, 신도림점, 대전중촌점, 삼육대점 수원성대점 등 17여 개의 매장을 오픈 완료했으며, 10여 곳의 매장 계약을 체결하며, 오픈을 앞두고 있다. 

2011/09/29 [18:21]

 

호황 - 경기가 좋음. EH는 그런 상황.

하프쿡 - 하프1

(half)

[명사] [운동] 같은 말 : 하프백(축구나 하키 따위에서, 전위(前衛)의 뒤쪽 위치).

하프2

(harp)

[명사] [음악] 세모꼴의 틀에 47개의 현을 세로로 평행하게 걸고, 두 손으로 줄을 튕겨 연주하는 현악기. 음색의 우아함과 부드러운 느낌의 여운이 특색이다.

쿡1

[부사]1. 크게 또는 깊이 찌르거나 박거나 찍는 모양. 2. 웃음이나 기침 따위가 갑자기 나는 소리. 또는 그 모양. 3. 감정이나 감각을 세게 자극하는 모양.

쿡2

(Coke, Sir Edward)

[명사] [인명] 영국의 법학자ㆍ변호사(1552~1634). 보통법을 옹호하는 입장에서 국왕의 권력에 맞섰으며, 권리 청원을 기초하여 청교도 혁명에 큰 영향을 끼쳤다. 저서에 ≪영국법 제요≫가 있다.

쿡3

(Cook, James)

[명사] [인명] 영국의 탐험가(1728~1779). 하와이 제도ㆍ쿡 제도ㆍ소시에테 제도 등을 발견하였으며, 뉴질랜드와 뉴기니가 오스트레일리아와 분리된 섬인 것을 확인하였다.

<고찰> 112외A04김민석

창업이란게 많은 돈을 들여서 한다고 생각을 했었는데 이 기사를 보고 적은 돈으로도 창업을 시작 할수 있다는걸 느꼈습니다.

본사에서 신선한 재료를 공급만 잘해준다면 신선한 도시락을 만들어 팔면 많은 사람들에게 신선하다는걸 어필할수 있어서 좋은거 같습니다. 우리같은 학생들에게는 가격도 싸고 사먹으면 참 좋겠다는 생각이 들었습니다. 지금 학교식당에도 한끼에 3000원이상 하는데 이 기사 토마토도시락 같은경우는 2500원대라서 많은 인기가 있을거 같습니다.