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<div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1R6Br/cee0bbfd59432b76591941236bc239e5fae178a5" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1R6Br/cee0bbfd59432b76591941236bc239e5fae178a5" data-origin-width="640" data-origin-height="480"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1R6Br/7c0e08dac4d15fdc8d605cfdeb6d040e74421769" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1R6Br/7c0e08dac4d15fdc8d605cfdeb6d040e74421769" data-origin-width="640" data-origin-height="117"></div><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">아껴야 산다 압력솥 감자탕 </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">올여름에 열무김치는 3번인가 담았어요</p><p style="text-align: center;">채소거지로 전락하는 바람에 ...</p><p style="text-align: center;">그런데 갑자기 그리 즐기지 않는 감자탕이 먹고 싶은거에요</p><p style="text-align: center;">그래서 열무김치도 담고 감자탕도 먹을 궁리끝에 두가지를 한번에 해결...</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">열무얼갈이 다듬고 남은 얼가리 우거지는 물에 담그어 깨끗하게 행군다음 생으로 압력솥 바닥에 깔아요</p><p style="text-align: center;"> 핏물 뺀 돼지등뼈 담고 큰감자는 껍질채 2등분 하고 양념은 돼지등뼈 1키로당 밥수저로 된장 듬뿍 한수저 고추장 듬뿍 한수저에 원하는 양념 추가하면 됩니다</p><p style="text-align: center;">물은 1리터인데 나는 국물 적었으면 하면 물과 양념을 반으로 줄여도 되고...</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">그다음 압력솥 압력으로 추가 돌아가서 10분뒤에 불끄고 김이 자연스럽게 빠지면 먹으면 되는데요</p><p style="text-align: center;">고기 감자 채소가 적당히 잘 익어서 맛있어요</p><p style="text-align: center;">일반적인 레시피는 우거지는 미리 데치고 감자탕도 시간이 오래 걸려서 에너지 낭비가 너무 심합니다</p><p style="text-align: center;">에너지절약에는 압렵솥이 최고에요</p><p style="text-align: center;">난 압력솥 매니아라 여러개 쓰고 있지만 항상 감사하면서 씁니다</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">감자탕 건더기 먹고 남은 국물은 열무시래넣고 졸이면 알뜰하게 싹싹 긁어 먹을수 있다고...</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">수입물가 오르고 물가 올라 배추도 못 사먹게 생겼네요</p><p style="text-align: center;">주변에 농사 지어서 잉여물자 바꿀수 있으면 감사하라는...</p><p style="text-align: center;">어쟀든 올해 비축분 떨어지면 폭등 할거니까  뭐든 미리 먹어두고 사재기하세요</p><p style="text-align: center;">나중에 그런거 없다는...</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">그리고 아직도 인정이 많이 남아 있다고 믿고 식재료 기부할 곳 추가...</p><p style="text-align: center;">여기는 1000원 식당 해뜨는집인데요</p><p style="text-align: center;">폐업위기에 있어요</p><p style="text-align: center;">그래서 지난달에 쌀 1포 급하게 기부하고 마음에 걸려서 더 기부 하고 싶어도 주변인들이 다 자기가 불우이웃 코스프레 하는 통에 당최...</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">하여간에 그곳은 주로 노인들이 드시기 때문에 식재료 배려해서 보내면 좋을거에요</p><p style="text-align: center;">자봉들이 무료봉사 하고 주인은 다쳐서 물리치료 하던데...</p><p style="text-align: center;">그래도 끝까지 지키고 싶어 하는 마음이 절절 한것 같아서 마음이 아품니다</p><p style="text-align: center;">혹시 남아도는 잉여물자 있으면 기부하면 좋겠네요</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">광주 해뜨는식당 김윤경 010 6293 9812</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">기도방송 극동방송</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">조리법 원작자 에이프런 </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p>
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22.09.28 07:36
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