귀리 , 오트밀 , 칼로리
귀리는 '곡물의 왕'이라고 불릴 만큼 영양가가 풍부한 식품입니다. 베타글루칸, 식이섬유, 단백질, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 건강에 다양한 이점을 제공합니다.
귀리의
- 혈당 조절: 귀리에 함유된 베타글루칸은 혈당 상승을 완만하게 해주어 당뇨병 예방 및 관리에 도움을 줍니다.
- 콜레스테롤 감소: 베타글루칸은 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 감소시키고 좋은 콜레스테롤(HDL) 수치를 유지하는데 도움을 줍니다.
- 체중 감량: 귀리는 식이섬유가 풍부하고 칼로리가 낮아 포만감을 오래 유지시켜 체중 감량에 도움이 됩니다.
- 심혈관 건강: 귀리는 혈압을 낮추고 혈전 형성을 예방하여 심혈관 건강 개선에 도움을 줍니다.
- 소화 건강: 귀리의 식이섬유는 장 운동을 활발하게 하고 변비를 예방하며, 유익한 유산균 성장을 촉진하여 소화 건강 개선에 도움을 줍니다.
- 피부 건강: 귀리에 함유된 항산화 성분은 피부 노화를 방지하고 피부 건강 유지에 도움을 줍니다.
- 면역력 강화: 귀리에 함유된 비타민, 미네랄은 면역력 강화에 도움을 줍니다.
오트밀
- 복부 팽만: 과다 섭취 시 복부 팽만, 설사, 가스 발생 등의 이 나타날 수 있습니다.
- 피트산: 귀리에 함유된 피트산은 철분, 아연, 칼슘 등의 미네랄 흡수를 방해할 수 있습니다.
- 글루텐: 귀리에는 글루텐이 함유되어 있지 않지만, 처리 과정에서 오염될 수 있습니다. 따라서 글루텐 불내증이 있는 사람은 주의해야 합니다.
오트밀 칼로리
- 100g의 귀리에는 약 350kcal의 칼로리가 함유되어 있습니다.
- 물을 타서 끓인 오트밀 1공기에는 약 150kcal의 칼로리가 함유되어 있습니다.
- 우유를 타서 끓인 오트밀 1공기에는 약 250kcal의 칼로리가 함유되어 있습니다.
귀리 섭취 방법
- 오트밀: 귀리를 물이나 우유에 끓여 먹는 방법입니다.
- 귀리죽: 귀리를 푹 끓여 죽처럼 먹는 방법입니다.
- 귀리빵: 귀리 가루를 넣어 만든 빵입니다.
- 귀리 쿠키: 귀리 가루를 넣어 만든 쿠키입니다.
- 그래놀라: 귀리를 견과류, 과일 등과 함께 구워 만든 간식입니다.
귀리
오트밀