3대 생활 질환을 막아라 냉장고 채소의 재발견
일상을 무너뜨리는 3대 생활질환
콜레스테롤 활성산소 나트륨이 우리 몸에 들어오면 염증과 뼈 혈관 질환까지 일으킨다
3대 생활 질환 극복을 돕는 우리몸속 경찰관은 호박
호박은 여름철에 영양이 풍부해진다 혈압을 낮추고 고지혈증 동맥경화를 예방하고 칼륨이 풍부하여
나트륨 배출에 도움을 준다 칼슘 배출을 억제하여 뼈건강에 도움이 된다
호박껍질은 베타카로틴 과육에는 미네랄 비타민 식이섬유가 풍부하고 씨앗에는 아연이 풍부하다
질환별 맞춤 호박열전
염증 완화에 도움을 주는 천원의 보약 애호박
애호박은 비타민B 비타민A가 풍부하고 몰리브덴 성분이 들어있어 염증 제거에 도움을 준다
위궤양은 위에 생긴 염증이다
애호박 잘라서 얼려서 보관한다
애호박 발효액 : 애호박을 씻어주고 얇게 썰어준다 병에 넣고
올리고당을 1:1 비율로 넣고 밀봉하고 100일간 발효한다
물 한컵에 애호박 발효액을 2스푼 타서 잣을 띄워서 먹으면 된다
애호박 발효액 쌈장 : 애호박 발효액의 애호박 건더기는 따로 모아 놓았다가 잘다져서 애호박 발효액을 넣고
고추장 된장을 넣고 섞으면 쌈장이 만들어진다
애호박은 하루에 한개 반 이하로 먹는 것이 좋다 애호박 발효액은 하루 2스푼 이하로 먹는 것이 좋다
혈관 질환에 좋은 국수호박
호박의 반을 갈라서 속을 파내고 15분 정도 삶아준다
다 삶아지면 찬물에 건져내고 눌러주면 면발처럼 나온다
아스파르트산이 많아 콜레스트롤을 배출해준다고 한다
국수호박섭취법
국수호박비빔 : 호박을 삶아 찬물에 풀어 면발을 만든다 고추장 1큰술 다진마늘 반큰술 참기름 1큰술 매실청을 넣어준다 면발에 비벼준다
국수호박버무리 : 국수호박에 면발에 참쌀가루 100그램을 버무려주고 찜기에 올려준다
호두를 얹어 15분에서 20분 쪄준다
신장이 안좋은 사람은 국수호박 섭취에 주의하고 일반인은 한개 반 이하로 섭취한다
뺘건강에 좋은 땅콩호박(버터넛 스쿼시)
땅콩호박에는 베타크립톤잔틴 성분이 풍부하다 콜레스테롤을 낮추는 카로티노이드 성분도 많다
땅콩호박식초 : 땅콩호박을 껍질을 벗겨준다 나박 썰어준다 흑설탕 200그램 천연식초 500 ml 빈병에 넣고 식촛물을 넣어준다
냉장보관하여 2주 숙성한다
땅콩호박달걀찜 : 땅콩호박을 반으로 자른 후 호박씨를 빼내고 달걀과 소금을 넣고 풀어놓고
땅콩호박속에 올리브유를 발라준다 달걀물을 넣고 땅콩호박식초를 약간 넣어 찜통에 넣어 익혀준다
땅콩호박은 일반인은 4분의 1개 땅콩호박식초는 5큰술 이내로 섭취한다
식재료 효능 대백과 신 동의보감 - 자몽
갑자기 찐 살은 2주 이내로 빼야 한다
36킬로그램 감량에 도움을 준 과일이 자몽이다
자몽에는 나린진 성분이 들어있어 체중 감량에 도움이 된다
자몽푸딩 : 자몽 2개를 준비하여 자몽을 껍질을 깎아내어 주고 과육과
하얀 속껍질(나린진 성분이 풍부하다)을 까지 먹어야 한다
분쇄기에 갈아준다 북어껍질을 물에 팔팔 끓인 뒤 한시간 졸여준다 체에 걸려준다
자몽주스와 잘 섞어주고 2시간 냉장고에 보관한다
자몽샐러드 : 자몽을 먹기 좋게 썰어주고 새싹채소를 올려주고 연두부를 올려서 먹는다
자몽주스 : 자몽과 오렌지를 껍질을 겉껍질을 깎아내고 믹서에 넣고 생강 가루를 1큰술 넣고 갈아준다
자몽은 하루 2개 이하로 섭취한다 항응고제를 섭취하는 사람은 섭취에 주의한다
[출처] 천기누설 429회 - 3대 생활 질환을 막아라 염즘 뼈 혈관 맞춤 냉장고 채소의 재발견