스크랩 [대전맛집]둔산동[자유대반점] 중국냉면

[대디쿨]

1. 상 호 명 : 자 유 대 반 점

2. 주 메 뉴 :    중화요리. 자장면류(간자장,삼선자장).  여름별미   중국냉면.

3. 가 격 대 :  사진참조

4. 위  치  :  둔산동 법원앞  100m전방 좌측 건물 3층 

5. 특이사항 :  개인적으로 자장면류는 대전에서 최고수준일듯..  특히  삼선자장,간자장맛은 10여년을 먹어오지만  질리지않고 늘 찾게되는 집..

                    요리류는 so so..          출사후 늦은오후 더위도 식힐겸  ....

                                                                                                         타원형 그릇에  얼음육수 듬뿍.....

                                                                                                  살얼음 밑엔 오늘 무슨 보물들이 숨겨져있을지 나도 궁금..

                                                                                                        기본 찬..     겨좌와 땅콩소스 추가...

                                                                                                                 태화장과 달리 이집은  땅콩소스가 잼과 비슷.. 달달한

                                                                                                                             취향대로  땅콩소스 좀 넣으면서...

                                                                                                                      마구 비벼줘야 굳어버린 면들이 풀어지는....

                                                                                                             가라앉은 보물들도 찾을 겸  섞어주면서...

                                                                                                                  면발이 얇고 쫄깃한....

                                                                                                    해삼,새우, 갑오징어 ,각종 야채,맛살등등..

                                                                                                                         꼬들꼬들  당면도...

[Ha_Va_Na]

사진 끝내주게 찍어올리셨군요~~ 잘 보고 갑니다~

[기명기]

당면이 아니라 천사채 아니가요?중국냉면 여름에 별미죠 한식냉면하고는 또다른 맛의 묘미죠,

[조팻션]

한번 가봐야겠네여
고맙습니다.