치즈감자그라탕 만들기

[미션]

<치즈감자그라탕 만들기>

포슬포슬 햇감자
한참들 드시고 계실 텐데요.
오늘은 찐 감자와 치즈로 만드는
전자레인지 요리!
홈 브런치에 내놔도 손색없는
감자그라탕을 만들었어요.
마치 밀가루 도우 빠진 피자 같은 느낌으로
포크를 이용해 떠서 먹으면 되는데요.
어찌나 맛있던지 포크가 멈추질 않아요.
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불 없이 만드는 전자레인지 요리!
으깬 감자와 각종 재료들을 다져 넣고
치즈를 듬뿍 올려 만들었답니다.
말만 들어도 맛있겠죠?
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치즈 감자로 만드는 전자레인지 홈 브런치 요리,
감자그라탕 만들기 알려드릴게요.
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<1~2인분 재료>

감자 2개, 양파 1/4개, 파프리카 소량,
베이컨 2줄, 모차렐라 치즈 150g, 우유 50ml,
블랙 올리브(선택), 토마토소스, 소금, 후추.

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주인공인 감자는 껍질을 벗겨내고
작게 썰어줬어요.

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전자레인지 사용이 가능한 그릇에 담고
물 30cc 정도 넣고 랩으로 씌운 뒤
스팀 홀로 구명 몇 개 뚫어주세요.

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전자레인지에 5분간 쪄주도록 할게요.
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야채들은 냉장고 사정과 개인 취향껏 준비하세요.
저는 양파와 파프리카를 소량씩
잘게 다져 준비했어요.

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블랙 올리브도 토핑용으로 몇 개 썰어주고
베이컨 두 줄도 잘게 썰어줍니다.
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전자레인지로 5분간 잘 쪄진 감자를 꺼내요.
젓가락으로 찔러보아 잘 익었는지 확인하세요.
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잘 익은 감자를 곱게 으깨주세요.

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소금(0.3t)과 후추로 간을 해줘요.

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우유 50ml 정도 넣고 부드럽게 섞어준 뒤
올리브를 제외한 재료들을 모두 넣어요.
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마치 감자샐러드처럼 잘 섞어 준비해요.

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역시 전자레인지에 사용이 가능한 그릇에
모두 담아주세요.
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토마토소스 3T를 듬뿍 위에 발라주고
모차렐라 치즈도 듬뿍 올려 준비해요.
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마지막으로 블랙 올리브로 토핑까지 해주면
감자그라탕 만들기 준비는 끝났어요.
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이대로 전자레인지에서 다시 치즈를 녹여줄 건데요.
2~3분가량 돌려 완성시켜요.
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전자레인지로는 구움색이 부족한듯싶어
에어프라이어 200도로 5분만 돌려줄게요.
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치즈를 듬뿍 올렸더니 흘러내렸지만
너무나 먹음직스럽게 잘 구워졌어요.

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먹음직스럽게 구워진 치즈 감자그라탕은
뜨거우니 받침대에 올려 조심해서 드세요.
다 먹을 때까지 따뜻하게 먹을 수 있어요.
포테이토 피자 좋아하는 분들은
아주 맘에 드실 맛이랍니다.
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치즈와 찐 감자로 만드는 홈 브런치 요리,
감자그라탕 만들기였습니다.