출처 : 여성시대 오매살려
인터넷 레시피랑 조금 다르고
내 입맛 대로 변형한 레시피라는거 참고해줘
목살500g기준
된장 한스푼
다진마늘 한스푼
진간장 두스푼
설탕 가득x평평 한스푼
매실액 한스푼
참기름 한스푼
물엿&올리고당 수저 2/3
다시다, 미원 수저2/3 나는 둘다넣음 둘다합쳐서 이만큼
후추 톡톡 두번
생강가루 톡톡 두번
맛술 두스푼
난 마늘도 먹고 싶어서
마늘도 넣고 숙성 30분-1시간
하루까지 가능
숙성한 뒤
구웠어
첨에 약불-중불로 굽다가
마지막에 강불로해서 졸임
슬라이스한 양파랑
같이 먹어도 꿀맛
상추에 싸서 먹어도 꿀맛
술안주도 좋고 밥 반찬도 좋아
맛있게 먹어
첫댓글 헐 맛있겠다 된장맛이나?
해먹어봐야지
응 돼지갈비맛에 된장이 추가됐다? 요런 느낌이야
된장소스라니… 소주가 훌훌 넘어갈거같아
갈비맛처럼 나려나?
응 돼지갈비맛에 된장이 추가됐다? 요런 느낌이야
고마워 덕분에 맛있게 잘 먹었어 ~~~
바로해먹어보다니!!! 인증샷고마워❤️
헐 맛있겠다 나중에 해먹을게!!!
맥적이네!! 나도 다이어트 끝나고 해볼게ㅠㅠ
나도 이거 해봐야질
목살 잘라져 있는걸 산거야??
두툼하게 구이용으로 사서 썰어소 사용해도 되것지 ?
응 난 구이용으로 사서 잘라서썻어~~~~
삭제된 댓글 입니다.
쌉가넝~~!!!!!!!! 설탕이나 올리고당을 조금더늘려주세용
숙성은 그냥 상온에 하면 돼?? 마침 목살 해동시키는데 내일 해먹을거야!!!
날씨가더워서 랩씌워서 냉장고넣는게 좋을것같아~
@오매살려 여샤 넘 맛있게 잘 먹었어~~ 상추에 쌈 싸먹었는데 진짜 개마쉿다
앞다리살로 해도 괜찮으려나?ㅠ
ㅈㄴ마싯겟다ㅜ
와 맛있겠다
와 이거 해먹을래 존맛이겠다
핵존맛탱같아보여흑흑
오늘 닭가슴살으로 해먹어봤는데 완전 맛있었어!!! 양파 얇게 썰어서 참소스에 담궈가지고 같이 먹으니까 진짜 죽여줬다 헉헉 레시피 너무 고마워!
우왕...할래...
지금 만드는중~~~~ 이거 맛이 없을수가 없어보여 소스부터 존맛인걸 ㅠㅠㅠ 잘먹을게 여시야 고마워
재워놨다 이따 내 저녁~~
이거 지금 재워놧어 마싯을거같다 고마워여샤!!!
쌈장밖에 없는데 ㅠㅠ 안되겠지?
대박 목살있는데! 고마워♡♡
간은 맛있는데 이게 원래 짠게 아니지 ,,?ㅋㅋㅋㅋ간을 너무 많이했나 ㅜ
이거 진짜 맛있었어ㅠㅠ 난 고기 600g으로 했는데 간도 딱이더라! 잘먹었어 여시야
대왕연어~~~
마늘 다태워먹긴했지만 진짜 맛있다!!!! 고기도 뭔가 더 부드럽고 진짜 맛있어 자주해먹을듯!!! 레시피 고마워~~
여샤 대왕연어 왔는데 생강가루 대신에 다진생강 가능한가요ㅠ
응괜찮아 조금만넣어!!!완전쪼금
고마워! 진짜 맛있당ㅋㅋㅋ