공항에 입점한 식당들은
패스트푸드(fast food)와 푸드코트(food court) -
대체로 높은 가격에 비해 맛은 인정받지 못했고
이용객들은 이른바 가성비(가격성능대비)가 떨어진다는 평가가 많았다.
이에 인천공항 식당가도 변화의 움직임을 보이고 있다는데 --
전국 각지의 특색을 살린 맛집들을 대거 입점시킬 계획이라는 반가운 소식 --
신규 입점하는 식당들은 분식부터 중식, 한식, 양식 등 다양한 메뉴를 --
계약기간 종료 및 재계약을 통해 순차적으로 --
예를 들면,
새숫대야 냉면으로 유명한 화평동 냉면과 신포만두 -
평택 송탄의 유명 중국집 ‘영빈루’, ‘대구 근대골목 단팥빵’
진한 국물이 일품인 ‘영동설렁탕’과 꽃게장으로 유명한 ‘게방식당’, 쌈밥집 ‘만석장’,
비빔밥의 정석 ‘한국집’, 분식점 ‘호호밀’.
담양 떡갈비로 유명한 ‘덕인관’과 전주비빔밥을 대표하는 ‘전주가족회관’,
서울 김치찜의 명가 ‘서대문한옥집’, 전국 5대짬뽕으로 손꼽히는 ‘교동짬뽕’,
순두부계를 평정한 ‘북창동순두부’, 의정부 부대찌개의 원조 ‘오뎅식당’,
남대문 만두로 유명세를 떨친 ‘가메골만두’, 서울 광장시장의 대표 메뉴 ‘순희네빈대떡 --
부산어묵의 원조 ‘삼진어묵’ 등 --