<![CDATA[
<p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/18xdV/f6aab2257dd0824af56f92ccce8b7ad3c2e91aeb" class="txc-image" width="407" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/18xdV/f6aab2257dd0824af56f92ccce8b7ad3c2e91aeb" data-origin-width="936" data-origin-height="936"></div><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="color: #000000;">안녕하세요 한국식품정보원 교육훈련팀입니다!</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #000000;">오늘 교육후기는 소비기한 설정의 이론과 실무 교육이에요~</span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/18xdV/f2b20216aa7ff13c9f6879d5736a1a1c31202174" class="txc-image" width="170" height="147" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/18xdV/f2b20216aa7ff13c9f6879d5736a1a1c31202174" data-origin-width="370" data-origin-height="320"></div><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><hr data-ke-style="style1"><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="color: #000000;">소비기한 설정의 이론과 실무 교육은 1일 교육으로 10시에 시작해 17시에 종료되는 교육입니다!</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #000000;">자세한 내용은 아래 표를 확인해 주세요!</span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><div class="table-wrap"><table data-ke-type="table" data-ke-align="alignCenter" style="width: 100%;" border="1"><tbody><tr><td colspan="1" rowspan="1"><span style="color: #000000;">일차</span></td><td colspan="1" rowspan="1"><span style="color: #000000;">교육시간</span></td><td colspan="1" rowspan="1"><span style="color: #000000;">과목</span></td></tr><tr><td colspan="1" rowspan="7"><span style="color: #000000;">1일차</span></td><td colspan="1" rowspan="1"><span style="color: #000000;">09:50 ~ 10:00</span></td><td colspan="1" rowspan="1"><span style="color: #000000;">교육훈련 접수 및 안내</span></td></tr><tr><td colspan="1" rowspan="1"><span style="color: #000000;">10:00 ~ 11:00</span></td><td colspan="1" rowspan="1"><span style="color: #000000;">소비기한 설정 개요</span></td></tr><tr><td colspan="1" rowspan="1"><span style="color: #000000;">11:00 ~ 12:00</span></td><td colspan="1" rowspan="1"><span style="color: #000000;">유통 중 품질변화(1)</span></td></tr><tr><td colspan="1" rowspan="1"><span style="color: #000000;">12:00 ~ 13:00</span></td><td colspan="1" rowspan="1"><span style="color: #000000;">점심식사</span></td></tr><tr><td colspan="1" rowspan="1"><span style="color: #000000;">13:00 ~ 14:00</span></td><td colspan="1" rowspan="1"><span style="color: #000000;">유통 중 품질변화(2)</span></td></tr><tr><td colspan="1" rowspan="1"><span style="color: #000000;">14:00 ~ 17:00</span></td><td colspan="1" rowspan="1"><span style="color: #000000;">소비기한 설정시험계획 및 산출법</span></td></tr><tr><td colspan="1" rowspan="1"><span style="color: #000000;">17:00 ~</span></td><td colspan="1" rowspan="1"><span style="color: #000000;">과정정리 및 수료식</span></td></tr></tbody></table></div><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="color: #000000;">소비기한 설정의 개요부터 시작하여 품질변화, 설정시험계획을 통한 교육을 진행하고 있으니 많은 관심 부탁드립니다!</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #000000;">설정시험계획을 통해 소비기한 설정 실습도 진행하고 있어요!</span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><div class="imagegridblock" data-ke-type="imageGrid"><div class="image-container"><span data-url="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/18xdV/681034ed608fd927fdd01ec4f3d228c745dec6d3" data-origin-width="936" data-origin-height="527" style="width:50.00%; margin-right: 10px;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/18xdV/681034ed608fd927fdd01ec4f3d228c745dec6d3" class="txc-image-grid"></span><span data-url="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/18xdV/a744554f02ad786df309b1abd46c32aab305dd31" data-origin-width="936" data-origin-height="527" style="width:50.00%; "><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/18xdV/a744554f02ad786df309b1abd46c32aab305dd31" class="txc-image-grid"></span></div></div><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="color: #000000;">소비기한의 설정에 대한 기초적인 내용을 마치고 나면 유통 중의 품질변화에 대해서 교육을 진행해요~</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #000000;">품질변화를 예측하고 인지하고 있다는 것만으로도 문제가 발생하는 것을 예방하고 대처할 수 있어요!</span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><div class="imagegridblock" data-ke-type="imageGrid"><div class="image-container"><span data-url="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/18xdV/89614654a8875b3afa5098fdd508249b157cf9d7" data-origin-width="936" data-origin-height="527" style="width:50.00%; margin-right: 10px;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/18xdV/89614654a8875b3afa5098fdd508249b157cf9d7" class="txc-image-grid"></span><span data-url="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/18xdV/3d0b697698f4cb405bac75183883858572b2f6ab" data-origin-width="936" data-origin-height="527" style="width:50.00%; "><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/18xdV/3d0b697698f4cb405bac75183883858572b2f6ab" class="txc-image-grid"></span></div></div><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="color: #000000;">유통 중의 품질변화를 막고 대처하는 것이 중요하기 때문에 여러 사례를 들어 설명해주세요~</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #000000;">여러 사례를 들어 설명해주시고 반복하시는 만큼 이 부분이 중요합니다!</span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><div class="imagegridblock" data-ke-type="imageGrid"><div class="image-container"><span data-url="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/18xdV/a5d672a4136075d4a10d9cc6bbe0c3f4fbd055b3" data-origin-width="936" data-origin-height="527" style="width:50.00%; margin-right: 10px;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/18xdV/a5d672a4136075d4a10d9cc6bbe0c3f4fbd055b3" class="txc-image-grid"></span><span data-url="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/18xdV/dfd79ca78cd60e4c7442cda34dca6580551746fa" data-origin-width="936" data-origin-height="527" style="width:50.00%; "><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/18xdV/dfd79ca78cd60e4c7442cda34dca6580551746fa" class="txc-image-grid"></span></div></div><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="color: #000000;">앞 시간에서 이론적인 부분들을 교육 후에는 직접 소비기한을 설정하는 실습과정이 남아 있습니다!</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #000000;">자사의 제품에 소비기한을 직접 설정해보는 시간이에요~</span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><div class="imagegridblock" data-ke-type="imageGrid"><div class="image-container"><span data-url="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/18xdV/e324ab665f4db575a71fdb3eecce090ee28cf180" data-origin-width="936" data-origin-height="527" style="width:50.00%; margin-right: 10px;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/18xdV/e324ab665f4db575a71fdb3eecce090ee28cf180" class="txc-image-grid"></span><span data-url="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/18xdV/300d1ab9e049eefd9d5edeb375311063446d4938" data-origin-width="936" data-origin-height="527" style="width:50.00%; "><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/18xdV/300d1ab9e049eefd9d5edeb375311063446d4938" class="txc-image-grid"></span></div></div><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="color: #000000;">소비기한을 설정했다면 이 소비기한이 적절하게 설정되어 있는지를 확인하고 반응속도와 연간변화량, 온도 등을 통해서 </span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #000000;">산출 후 </span><span style="color: #000000;">최종 소비기한을 설정하게 됩니다!</span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="color: #000000;">여러가지 속성들을 통해 직접 소비기한의 설정을 통해 자사의 제품이 변질되지 않고 소비자들이 원하는 품질로 가도록 </span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #000000;">만들어야 하기 </span><span style="color: #000000;">때문에 원인부터 설정까지 꼭 필요한 교육이었던 것 같아요~</span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="color: #000000;">소비기한을 설정하기 어렵고 소비기한에 대한 전반적인 지식을 필요로 하신다면 꼭 이 교육을 추천드립니다! </span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="color: #000000;">더 자세한 내용은 한국식품정보원 홈페이지를 확인해 주세요:)</span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/18xdV/059d881a38e11f0ec055eac623f0c93c46d5e099" class="txc-image" width="176" height="152" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/18xdV/059d881a38e11f0ec055eac623f0c93c46d5e099" data-origin-width="370" data-origin-height="320"></div><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="color: #000000;">#한국식품정보원 #식품공학 #식품영양 #생명공학 #화학공학 #화학과 #식품기사 #식품산업기사 #이론교육 #소비기한 #설정 #외식업 #식품기업 #유통 #품질 #품질변화 #설정시험계획 #실습교육 #실습 </span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p>
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교육 ☞ 식품전문과정
[KFI] 소비기한 설정의 이론과 실무 교육후기
푸드아이
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24.09.11 09:24
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