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야콘 요리 |
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후 식: 식사를 하고 난 뒤 야콘을 깎아서 50g 정도 먹으면 입안이 개운하다 |
술 안주 : 술상에 안주로 올리면 간단하면서도 효과적인 술안주가 된다.
야콘색이 변하지 않게 하려면 냉수나 설탕물에 담갔다가 바로 꺼내면 된다.
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각종찌개: 각종 생선 찌개에 무, 연근, 감자, 당근 대신 넣어서 조리하면 비린내가 없어지 개운한 것이 특징이며 오랜 시간 이 지나도 야콘 형태와 향을 그대로 지닌다. |
물김치 : 깍두기, 채나물, 김치 속 등에 무와 같은 방법으로 만들면 더욱 감칠맛을 낸다. |
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튀 김 : 야콘을 모양있게 썰은 다음 계란, 밀가루, 빵가루 등을 입힌 후 식용유 (200℃)에 튀긴다. |
야콘술 : 야콘을 깨끗이 씻은 다음, 물기를 없애고 유리 항아리에 넣고 소주를 채워부은 다음 5일 후면 색깔과 향기가
좋으며 알콜 농도가 낮아진다. |
돼지고기 볶음 : 돼지 고기(삼겹살 )를 볶을 때 불판위에 얇게 썬 야콘을 놓은 다음, 가열시킨 후 고기를 넣고 뒤집어 주면 서 구우면 기름이 흡수되면서 고기가 고들고들해지며 비린내가 없어져 진미를 느낄 수 있다. 또한 육류를 사용하 는 각종 찌개에 야콘을 넣으면 기름기가 적어진다.(삶거나 구어먹는다) |
야콘즙과 요쿠르트와 섞어 먹는다(1:2), 야콘즙과 우유와 섞어 먹는다(1:1)
야콘의 먹는 방법
1. 깨끗이 씻어서 껍질을깍아 드시고 껍질은 말렸다가 차끓여 드시면 됩니다
2. 생으로 드시기 불편하시면 믹서에 갈아드세요
3. 더불편하시면 녹즙기로 즙내서 잡수시면 식혜 (단술)맛이납니다
4. 위가 안좋은분은 삶아서 갈아드시면 됩니다
5. 12월이후면 3개월이상 숙성이 되어 야콘 속이 약간 맑으면서노란색이나 붉은색을 띱니다 그건 숙성이돼어 당도가 높아진 것입니다 얼은건줄 아시는분은 실내에서 조금 두었다가 확인해보시면 겉에 물이 흐르면 얼었던게 확실 합니다
6. 단걸 좋아하시는 분들은 약간 시들게해서 드시면 더 당도가 올라 갑니
7. 처음 드시는 분은 배가 더부륵한걸 느끼실겁니다 처음에는 조금씩 ( 하루작은것 2-3개 잡수시고) 배에 가스 찬것 내보내는 상태 확인 하시고 중요한 업무있으시면 2일전 부터 드시지 마세요
8. 저칼로리라 55kcal/100g 이라 배불리 먹고 다이어트 할수있것으로 압니다
9. 야콘 먹고 나선 당뇨로 인한 갈증과 공복감으로 인한 과식 ,변비가 없어 졌어요
10. 다이어트 하실 분과 변비로 고생 하시는분들 한번 드셔보세요
야콘의 보관 방법
1. 서늘한 곳에 얼지 않게 보관합니다. (감자와 비슷하죠)
2. 랩에 싸서 냉장고에 보관하세요 (즉시 드실 것만)
* 야콘은 상온에 보관하는 것이 좋습니다.
약간 조금 시들 해 지면 맛이 더욱 좋아요..
변비로 고생하시는 여성분
당뇨 고혈압을 앓고 계신분에게 특히 효능이 좋습니다
1.생야콘
- 상 품(10kg) : 30,00원
- 못난이야콘(20kg) : 35,000원
(드시는데 지장없으며 크기는 같으나 조금씩 갈라짐 )
- 즙 용(10kg) : 10,000원(작아서 깍아먹기는 불편해도 쥬스나 즙으로는 지장없음)
2.야콘잎 가루
- 야콘잎(50g) : 10,000원
20000원 미만은 택배비(4000원)별도입니다
계좌번호 국민은행 404-21-0254-788(예금주 이성규)
농 협 441-12-434463(예금주 이성규)
e-mail : koreasunstar@hanmail.net |
참살이농장주소 : 충북 보은군 삼승면 탄금리 199 |
첫댓글 쪽지 드렸습니다 20k 주문 합니다 (입금 완료 했어요)
주문 감사 드립니다 내일 배송합니다
잘 받았습니다 받자 마자 깍아 먹었어요 시원하고 상큼한 맛 좋아요
40키로 주문합니다.....................ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ제 야콘은 떨어 졌어요
다 드셨군요 보내드려야죠 저렴합니다
오늘 받으셨을텐데 맛있게 드세요
쪽지 드리고 방금 입금 했습니다 아날로그세대라 농협엘 직접 가야 편합니다 ^^
주소에 전화번호가 없어요
야콘 오늘 잘받았습니다 생전 처음 먹어봤음다한게 먹을만 하네여. 들어있는 가루는 어케 먹는것인지
네 가루는 야콘잎을 건조기에 말려서 방앗간에서 빻은거예요 칼국수나 수제비 만들때 4인기준 티스픈으로 2개 넣어서 드시면 향도 좋구 색갈도 좋아요 또 돼지고기 수육이나 삼겸살 드실때 같이 드시면 돼지 냄새가 없구요 생선조림에 사용하시면 비린내가 없어져요
고맙습니다^*^
야콘상품 10kg 주문과함께 입금했습니다 선물이니 좋은상품으로 배송부탁드립니다 (입금자명: 박헌기)
네 좋은놈으로 골라 보내 드릴께요
말로만 듣구 사진으로만 봤습니다.....야콘이 당뇨에 좋다는 보도 봤습니다....처음이라서 야콘잎 가루 100g 주문합니다... 당뇨 있는 사람이 복용하려는데 복용법도 아시면 좀 알려주세요....쪽지로 보내드릴께요
주문 감사 드립니다 당뇨에 많은 도움이 됩니다 즉 혈당치 유지에 도움이 되죠 알뿌리 보다는 잎이 3~4배 효과가 있습니다 복용방법은 아침저녁으로 티스푼 한개를 우유나 요구르트에 타서 드시면 됩니다 음식을 만들때에 섞어 드셔도 되구요 밥을지을때 쌀을 싯은후 티스푼1개를 넣으면 색갈과 향이 좋습니다. 칼국수나 수제비를 만들때 넣어 드셔도 좋구 생선조림이나 돼지수육만들때도 사용하시면 잡냄새가 제거 되고 고유의 향이 좋습니다. 너무 많이 넣으면 쓰니까 적당량을 넣어서 사용하세요
돈부터 입금하고.. 쪽지 드렸는데.... 신랑이 야콘 야콘해서.. 맘이 급해서 반대로 해버렸네요~ 잘부탁드려요~~
잘 도착했는지요
20키로 주문할께요. 주소는쪽지로~
내일 배송하겠습니다 화요일에 받아보실수 잇어요
입금했읍니다 .확인해보세요.보너스로 야콘잎까지 보내주신다고요? 고맙습니다. 잘드시라고 할께요.
네 확인했습니다 맛잇게 드세요
자유롭게열심히 부군입니다. 보내주신 야콘 잘받았구요. 열심히 먹고 있습니다.
맛있게 드시길 바래요
근데요.. 야콘 먹음 설사하는게 정상인가요..
야몬을 먹었다고 설사하는것은 아닙니다 비피더스균이 있어서 다이어트에 효과가 있어요 문제가 없어요
아 그렇긴 한데 .. 아침 출근 시간이 무섭네 ㅎㅎㅎ
드시는 양을 줄여 보세요
20kg 주문합니다. 주소는쪽지로보내드릴께요.
주문 감사합니다 내일 보내 드립니다 우체국 택배입니다
가끔식 좋은정보 보고 미소만 짓고 갔었는데 우연히 동료가 주는 야콘을 먹어보고 즉효를 봤읍니다. 주문하께요 20kg~주소는 쪽지로 보내겠습니다.
주문 감사 드립니다 월요일 배송하면 화요일 도착할거예요 우체국 택배입니다
못난이 야콘 20k 주문 합니다 주소는 쪽지로 보내드리겠습니다 좋은놈 골라 주세요
주문 감사 드립니다 월요일에 배송하면 화요일에 도착 할것입니다
싱싱한놈 잘받았습니다 감사합니다
네 잘 도착했군요 맛있게 드시길 바랍니다 주문 다시한번 감사 드립니다
언제까지 주문이 가능 합니까
물량이 많지는 않습니다 이제 몇박스 않남았구요 다팔릴때 까지입니다 다 팔리면 이화면 내리겠습니다
못난이 야콘 1박스 주문합니다. 쪽지 드리겠습니다.
주문 감사 드립니다 그런데 연락처 전화번호가 없네요
잘 받으셨는지요
잘 받았습니다 어머님이 만족해 하시네요 감사합니다
네 그러셨군요 주변에도 소개해 주신다고 전화가 왔었어요 잘 드시고 당뇨에 도움이 되셨으면 좋겠군요
못난이야콘 20kg 주문합니다~ 주소는 쪽지 보내드리고 입금은 낼(1/11) 해드릴께요~^^
주문 감사 드립니다 월요일에 배송하면 화요일에 도착 할것입니다
못난이 야콘 신청합니다..^^추운겨울 감기 조심하세요 주소는 쪽지로 드려요
못난이 야콘 20킬로 주문합니다. 주소는 쪽지로 보내고 오늘 국민은행으로 입금 할께요