01 |
상호 |
고성범 숯불구이 광복동 5점 |
02 |
전화 번호 |
051-231-7954 |
03 |
위치 |
광복동 용두산공원아래 개미집옆(아래 명암참조) |
04 |
휴무일 |
잘모름 |
05 |
영업시간 |
밤 늦게까지 할껄요...!! |
06 |
크레디트 카드 |
YES |
07 |
주차장 |
있습니다 |
08 |
나의 입맛 |
맵게 |
09 |
선호하는 음식 |
한식,일식 |
10 |
싫어하는 음식 |
없음 |
11 |
나의 관점 |
㉠ 맛, ㉡ 청결, ㉢ 친절, ㉣ 기타 (순서대로 기재) |
찾아가는 길
며칠 전에 친구들이랑 남포동에서 모임이 있었는데 아는분이 광복동 고성범숯불구이 고기가 괜찮다고 하더라구요...!!
그리고 카페에서 부산대점인가 ...수영점인가 어디서 고성범 숯불구이을 본 듯 해서 함 찾아가봐죠
색다르고 고기 육질이 좋아서 이렇게 카페에 글을 올려봅니다.
분위기는 보통 고기집 분위기랑은 조금 틀리구여!!
깔끔한 분위기에서 삼겹살이랑 소주한잔을 하고플 때 먹기 좋은 곳 같더라구요
특히 야구인에게만 체인을 내어주시는 프랜차이즈라던가....
그리고 롯데 자이언츠 임수혁선수돕기 성금행사도 한번씩 한다더군요...(좋은 일도 하시고!!)
밖에서 본 가게 전경입니다....!! 인테리어가 세련되어 보입니다..!!
고성범 숯불구이 메뉴판을 한번 봐주시구요....!!! 일단 제주흑돼지 오겹살 2인분을 주문했습니다!!
줄줄이 비엔나로 보시겠습니다..!!
돼지고기가 오기전 상에 차려진 음식입니다...깔끔해 보이구요....
특이한 점은 들깨가루와 도라지무침..그리고 김이 보이네여....!! 뭐하는 물건인고....??
제주도 흑돼지 오겹살 2인분 !!
때깔 좋아보는 육질과 마블링이 장난이 아니네여....!!
고기집은 뭐니뭐니 해도 고기가 좋아야 제격이죠...!! 그래도 고기는 구워봐야...알겠죠
구울려면 숯불이 필요합니다
자...!! 이놈의 흑돼지를 불판에 구워볼까요...!!!지글 지글.....!!
이 집의 또 독특한 것이 저 불판위에 파겉절이 인데요...
파 겉절이를 익혀 먹도록 나옵니다^^ 그냥 드셔도 되고 익혀 드셔도 됩니다..전 익혀 먹으니 맛나더군요^^
야....잘 구워진 제주도 흑돼지 함 먹어 볼까요.... !!
처음이라 사장님이 직접 먹는 법을 가르쳐 주더라구요..!! (친절도 하셔라)
무김치에 오겹살을 양념장에 찍어서 들깨가루을 무쳐서 도라지무침,겉절이 올려 먹으니
돼지특유냄새도 안나고 고기맛도 고소합니다...!! good!!
특이하죠...저도 돼지고기를 김에 싸서 먹어봤네여....!!
고기가 쫄깃쫄깃하고 육질이 부드럽네여..
쌈에 싸서 먹고....
다음은 모듬을 시켰봐네여...!!
삼겹살 ,가브리살, 항정살이 나오네여.....!!!
먼저 가브리살을 불판에 올려보구요...!!
호호...!! 구워지는 가브리살...!!!
구워진 가브리살!!
구워진 항정살입니다...맛있겠죠....입에서 녹습니다...!!
근데 삼겹살사진은 먹는다고 바빠서 못찍었네여!! 지송!!
된장라면입니다..!! 여기서 처음 먹어보는 음식이 많습니다...
된장이라서 구수하고 얼큰합니다..!!
그리고 마지막 하라이트....된장찌개인데 거의 해물탕수준입니다...
해물이 넘 많이 들어 있더라구요...
해물이 많아서 완전 얼큰합니다...!!1
고기육질이 좋고 신선하며 특이하게 콩가루에 고기를 발라 먹고 김에 싸서
먹는 것이 일품이더군요
그리고 된장라면과 된장찌개가 저에게는 인상적이었습니다...!!
남포동이나 광복동에 나왔을때
삼겹살을 좋아하는 분들이 조용히 먹을 수 있는 곳이라고 생각되어집니다..!!
첫댓글 동생이 군대가서 이번주말에 첫 외박나오는데 여기 가봐야 겠어요^^
고기 땟깔이 죽이군요.. 먹는 법도 특이하고 다음에 함 가봐야겠네요.. 좋아 보여요.. 맛있겠다~~
이렇게 반가운 소식이 있나요....!!! 전 부산대학앞 고성범 숯불구이집에 자주 가는데...저희 집 가까이에 새로 생겼나보군요...!! 광복동에 함 가봐야겠군요....!! 얼른 가고싶네여.....돼지구이 냄새가 제 배를 진동치게 하네여...!!
우와 벌서 5호점. 우리집 밑에는 2호점이 있는데 정말 맜있죠 ^^