소고기국밥 - 커다란 무쇠솥 걸어놓고 사골을 푹고은 국물에 맛난 한우 삶아놓고 콩나물,무우,토란줄기 ,대파, 송송 썰어넣어
한소금 푹 끓여내어 소고기 듬뿍 얹어 내면 ,,둥둥떠는 기름에 따끈한 국물맛이 그만인 해장에도 좋고 속이 든든한 소고기국밥
한그릇이면 기운이 펄펄나게 하는 최고의 전통적인 한국 음식중의 하나지요,,
오늘은 경상도식 소고기국밥으로 유명한 의령국밥과 양강 구도를 형성하는 함안읍의 대구식당을 찿아보았네요,,
들어가는 입구에는 커다란 솥에 항상 펄펄끓는 국물이 보이고,,가격은 여전히 5,000 원 착하네요^^
곁반찬 은 칼칼한 김치에 양파와 고추, 된장 이네요 단출하니 딱 좋네요,,
국밥과 국수 중에서 선택 할수있는데 ,, 반반 으로도 가능합니다,, 고기와 선지는 두툼하게 제법 얹어 줍니다^^
이집에는 고기는 적당히 삶아서 건져 썰어내주고 간은 직접만든 국간장 으로 하는데 진한 국물맛을 내는데는 그만 이네요
푸짐하게 한그릇 담아 주는데 국수와 밥의 묘한 조화가 진한 국물과 함께 어우러지는 맛이 역시 좋네요^^ 굿 ,,
안주로는 수육과 불고기가 있는데,, 불고기는 주문하면 연탄 화덕에서 즉석에서 구어서 내주네요,,
어머니 에게 물려받아 지금은 아들형제 내외가 운영하고 있는데,, 점점 손님이 많아지면서 다른 국밥집들도 생겨나서
지금은 함안읍 한우 국밥촌을 이루고 있네요^^
함안읍인데 왜 대구식당 ,, 아마 어머니가 대구에서 함안 으로 시집온 대구댁이 아니었을 까요 ?
산에 가는길에 차안으로 날아든 녀석이 있어서 한장 찍었는데 무엇인지 알수가 없네요^^
tel : 055-583-4026
영업시간 : 10 : 00 pm
찿아가는길 : 함안군 함안읍 우체국 맞은편 시장통
나의 관점 : 푸짐하고 맛난 전통의 소고기 국밥을 제대로 맛볼수 있는집 ,, 술한잔에 수육이나 불고기도 좋아요
지나는 길에 한번쯤 찿아가도 절대로 후회 안할집 *** 1/2
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첫댓글 저거 중국매미에용...죽여주세요..ㅎㅎㅎㅎ 국밥먹고 해장해야 하는뎅...^0^
국밥 좋지요^^
함안 갈 때 찜해두었습니다.
해남의 천일식당 주방 뒷쪽에 가면 저렇게 아궁이(여기보다는 헐 많지요~)에서
쪼그려 앉아 떡갈비 굽는 할매들을 보고 뭔지 모를 애틋함이 살포시 나타나는데...
여긴 손목에 금붙이 부착한 아지매라 별로 그런 기분은 안 드네예....ㅎㅎ
돈이 쏠쏠하니 금이 들어오지요^^
함안~대구식당 전통소고기국밥~~우체국,,시장통^^*입력완료입니다^^*
good sir !!