인제군 기린면 방동리에 있는 송어회 맛집인
"꽃피는 산골"을 소개 하고자 합니다.
시원한 계곡옆에 자리한 이곳은 방태산 휴양림
입구에 자리하고 있으며 주변에 방동약수터가
5분 거리이고 아침가리 트래킹, 방태산 등산
점봉산 곰배령등 주변 관광 명소가 많이 있습니다.
송어회 이외에도 닭을 이용한 요리들도 있습니다.
방동 약수로 끓인 닭백숙, 능이 백숙도 있습니다.
찬물에 사는 냉수 어종인 송어는 이지역의 찬 계곡물에
특화된 민물회로 쫀득한 식감이 최고입니다.
송어 껍질은 튀김으로 나오고 부침개를 비롯한 지역
나물들도 밑반찬으로 나옵니다.
* 송어회 맛집 "꽃피는 산골" 전경.
* 식당 내부 모습.
*밑 반찬들 입니다.
* 두릎이 한창때 일때 가서 먹게된 두릎 입니다.
* 목이 버섯과 메추리 알.
*정갈한 채소들 모습.
* 양배추와 채소에 콩가루와 초 고추장을 넣어서 쓱싹 하면...
*영롱한 핑크빛 자태에 군침이 ...
*송어 껍질 튀김과 카레맛 나는 부침개.
*바로 옆에 자리한 계곡의 맑고 시원한 풍경.
* 메뉴판 모습.
* 매운탕이 나왔습니다. 매운탕은 끓이면 끓일수록 진국이 됩니다.
* 쇠고기 맛이 난다는 눈개 승마 나물 입니다.
* 고들빼기 나물. 쌉싸래한 맛이 특징 이지요.
* 배가불러 더이상 먹을수가 없네요.
* 로드뷰로 본 꽃피는 산골 전경.
* 위치 안내: 기린면 방동리 방태산 휴양림 입구에 자리하고 있습니다.