망초대 나물 무침 요즘이 ...

[오막살이]

망초대 나물 ...

이맘때 뜯어서 

나물로 무침 하거나 

살짝 데처서 말려 묵나물 하면 

취나물 보다 더 맛있습니다 ㅎ

망초대 줄기가

저렇게 통통해야 

식감도 좋고 먹을게 있어요 

줄기 몰캉하게 데처서

한 이십여분 물아 담궜다가 

물기 살짝 짜서 

마늘다진거 통깨 대파송송

소금간해서고추가루조금

이렇게 넣고 조물조물 무치면

맛납니다 ㅎ 

요즘 망초대 ...

꽃피기전에 제일 맛납니다 

줄기도 연하고 잎도 보드랍네요 

검색공부 ......망초대나물의 효능 

이렇게요 ㅎ

놀이삼아 검색 해 보시면

이런 효능이 이러면서 

놀라실 겁니다 

그래서 아마....

봄나물은 보약이라고 ㅎ

[광명화]

망초대 나물을 저는 올해에 이름도 알고 나물로도 먹는줄 알았습니다
산나리님께서 부지런히
서초님도 부지런히 뜯는걸보구서요
오막님네는 없는거빼고 다 있네요 ㅎㅎ

[오막살이]

네 맛난 나물 입니다 망초대 ㅎ
무엇보다도 건강에 좋은 효능이 있네요 ㅎ
산속에 살다 보니 들나물에 산나물은
골고루 먹고 삽니다 ㅎ

[파란여우]

동네 산 다닐때
어느분이 알려줘서
뜯었다 해 먹었는데
맛있더군요.
다음해에 또 뜯어야지
하고는 못 가고있네요.^^

[오막살이]

요즘 대공이 실해서 맛납니다
옆지기님 농장 가실때
나들이 한번 하셔요 ㅎ

[산 나리]

나물 하러 가면 탐스러운 망초대를 보면 뜯고 싶은데 먹지 못하는 것으로 생각 하며 못본체 했는데요
지난해 뜯어서 말려 해 먹어 보니 생각보다 맛있기에 올해는 많이 뜯어서 말리기도 했는데요
어제는 말리려고 살짝 데친것을 들기름에 볶으니 쓴 맛때문에 울궈서 해야되는데 그러지 않아서 그런것 같구나 하고 묵나물만 해먹어야지 했지요
망초나물 무침이 아주 맛있어 보이네요

[오막살이]

이삼십분 담궜다가
무침 하면 맛납니다 ㅎ
모든나물이 씁스름 합니다
좋아하는 사람은 고들빼기 생것절이 하듯이
그냥 먹기도 하고 실으면 살짝 물에 담궈 쓴기 빼고 먹기도 하고 ㅎ

[여정이]

봄나물들이 다 보약 이로군요
어제 친구가 머위나물이랑 상추
가져다 줘서 참 맛나게 먹었습니다
망초대 요리법까지 알려주시니
봄나물에 대한 상식이 늘어갑니다
오늘도 건강하루 보내셔요~^^

[오막살이]

된장조금 추가해서
취나물 같이 무침 하셔도
맛납니다
시금치 나물도
취나물같이 무침하시면
정말 맛납니다 ㅎ
맛이 달라 집니다 ㅎ
좋은날 되세요 ^^

[별이.]

망초대 나물이
초여름에 하얀 꽃 피는 망초대인가요?

몇년 전 뜯어 말렸다가
안 먹어 봐서 버렸어요.

[오막살이]

네 하얗게 핍니다 ..^^
말려서 취나물 같이 나물해 드시면
취나물 보다 더 맛있습니다 ^^
안말리고 저렇게 물에 이십여분 담궜다
나물무침하듯이 해도 정말 맛나구요 ㅎ
다음에는 한번 드셔 보시어요 ^^

[서초]

참기름 빠지셨습니다 ㅎㅎ
저도 ~
많이 띁어 삶아 말렸습니다
망초대는
사방팔방 없는 곳이 없지요 ^^

[오막살이]

네 거의 모든 사람이
새순이 올라올때 드시는지 알지요
저렇게 순이 쭉 올라오면 더 쉽게 뜯고
깨끗한 손질도 필요 없는것을요
먹을것도 많구요 식감도 좋구요
맛난 저녁 시간 되세요 ^^

[별이.]

올 어떤 분이
먹는 망초
못 먹는 망초 구분 된다고 해서
해 갈리네요.
산 기슭에 하얗게 핀 망초 꽃이 많던데...

[오막살이]

하얗게 피는꽃은 망초 꽃 입니다
주변에 아시는분 계시면 같이 가세요 ^^

[스위트리]

나물종류를 아는것이 별로 없는데
쑥하고 망초대는 알아요..
망초대,맛있어 보입니다
올해 뜯으러 가야 하는데
시간이 안 맞어서 못 가고 있어요

[오막살이]

아직은 꽃이 안피어서
뜯으실만 하실 겁니다
저에 이번에 뜯었어요
한쪽으로 뜯어서 저리 무침하고
남은 한쪽도 윗순 끈어 뜯고
낮게 베어 내야 합니다 ^^
즐거운 저녁 시간 이어 가세요 ^^

[초록이]

맞아요
망초가 흔하다 보니
사람들이 시시하게 보고 잘 안 뜯는데

나도 어린 순
두어번 해먹고
두봉다리 냉동했답니다

장 건강에 좋다고 하지요 ㅎ

[오막살이]

검색 한번 해보시어요 ㅎ
많은 효능이 있습니다
우리가 흔해서 무시 하는데
무시할게 아닌듯 합니다 ㅎ
편한밤 되세요 ^^