스크랩 [홍대 맛집]홍대에서 맛보는 베트남 하노이 `분짜`서교동 맛집/포스타

[야니]

[홍대 맛집]홍대에서 맛보는 베트남

하노이 '분짜' 서교동 맛집/포스타.

홍대에서 베트남 음식을 잘하는 집으로

유명한 '포스타'에서 맛집카페 모임이

있었답니다.. 베트남 음식은 쌀국수와

볶음밥인 나시고렝.. 짜조라는 베트남식

스프링롤 튀김.. 그리고 고이꾸온이라는

베트남식 쌈말이가.. 우리나라사람들

입맛에 맞아.. 인기가 있답니다..

하지만 오늘의 주인공은 쌀국수도.. 짜조도..

나시고렝도.. 고이꾸온도 아닌.. 베트남

하노이를 대표하는 음식.. '분짜'였답니다..

분짜는 숯불에 구운 돼지고기구이를

쌀국수.. 그리고 여러가지 야채와 함께..

깔끔하고 새콤한 피쉬소스에 찍어 먹거나

말아 먹는 음식인데.. 쌀국수와 함께..

베트남 하노이사람들의 식사랍니다..

숯불돼지구이가 푸짐하게 나오기 때문에

보통 3천원정도인 쌀국수의 두배 가격인

6천원 정도라고..(하노이 현지가격)..

아뭏튼 오늘은 대한민국에서 분짜를

가장 잘한다는 자부심이 있다는..

꼭 확인해보라는.. 홍대 '분짜'랍니다..

돼지고기 목살부위를 숯불에 구워..

쌀국수와 야채와 함께.. 피쉬소스에

찍어 먹거나.. 말아 먹는.. 분짜..

대한민국에서 분짜를 가장 잘한다는..

자부심이 있다는.. 홍대 포스타의 분짜는

국내산 참숯으로 직접 구워 낸다고..

배우 황정민씨.. MC김제동, 김국진씨..

배우 이광수씨도 가녀 갔다네요..

베트남 패밀리 레스토랑과 pub을

지향하는 곳이라.. 쌉싸름하고 묵직한

IPA가 아주 좋았답니다.. 여러잔을..^^

직접 만든다는 양파, 무피클이 기본찬으로..

돼지숯불구이가 푸짐하게 나오고..

야채와 쌀국수.. 무엇보다도 직접

만들었다는 양지육수베이스의

피쉬소스..  새콤하면서도 깔끔하니..

숯불구이와 쌀국수.. 그리고 샐러드와의

조화가 좋았답니다..

고수 좋아하시면.. 말씀만 하시라고..

푸짐하게 담아 낸답니다..

돼지숯불구이와 숙주.. 불향도 살짝..

숙주와 숯불구이.. 정말 잘 어울리네요..

베트남식 스프링롤 튀김인 짜조..

고소하고 바삭하니..

에피타이저로도 좋고.. 저에겐

맥주안주로도 참 좋았답니다..

베트남식 쌈말이인 고이꾸온..

양지소고기수육에 새우와 파인애플..

그리고 쌀국수에.. 여러가지 야채..

쌈말이.. 깔끔하니 참 좋습니다..

직접 만든다는 피쉬소스가 분짜와도

짜조와도.. 고이꾸온과도 잘 어울다는..

베트남 패밀리 레스토랑에 왔으니.. 당연..

쌀국수 맛은 봐야겠지요.. 이집은 그냥

쌀국수가 아니라.. 양지와 차돌박이를

푸짐하게 올린.. 양지차돌쌀국수랍니다..

맛은 두가지.. 일반적인 맛과 매운맛으로..

양지육수를 깔끔하게 내서..

느끼하지 않고.. 담백하고..

개운한 국물도 참 좋고.. 적당히

잘 삶아 진 쌀국수면과 아삭한 숙주..

오랜만에 참 맛난 쌀국수 먹어본다는..

푸짐한 양지와 차돌 고명..

기분까지 좋아지더라는..

매운 양지차돌쌀국수.. 매운것 좋아하는

분이나.. 해장에 참 좋을 것 같답니다..

맥주엔 역시 치킨.. 치맥이지요..

베트남식 치킨.. 피쉬소스에 찍어

먹는 맛이 생각보다 참 좋았답니다..

결국.. IPA.. 추가 여러번했다는..ㅎㅎ

나중엔 합류한 일행분이 식사를 못하셔서..

베트남식 볶음밥.. 나시고렝도 주문을..

베트남쌀 안남미가 아니라.. 우리쌀이라..

풀풀 날리지않고.. 꼬들하니 맛나다고..

계란반숙.. 참 이쁘네요..^^

주인장이 홍대 미대 조소과 출신이시라..

주인장의 동양화에.. 2층에는 직접 만든

자전거작품도 있고.. 모든 실내 디자인도

인테리어도.. 직접 다 하셨다고하네요..

11시~2시.. 6시~8시.. 매일 두번

해피아워에는 식사2개 주문시..

양지쌀국수가 추가된답니다..

3분이 2개만 주문해도.. 쌀국수가..

위치:마포구 서교동 360-18(홍대 극동방송

삼거리포차골목) 전화:338-5503.

"공감하트" 꾸욱~ 눌러 주시고

즐겁고 행복한 하루되세요~^^