혼이 담긴 술

[인곡.권혁진]

혼이 담긴 술

인곡 권 혁진 

모든 맛과 모든 멋은 술로 통한다, 술은 심연(深淵)과 같다. 한번 말려들면 끝이 없다. 술의 술체를 잡는가 싶으면 어느새 안개처럼 부서진다. 술을 빛는 장인, 그들은 최고의 술을 빚기 위해 구름 속으로 화살을 쏜다. 우리 땅에 솟아난 우리 술, 곡물과 약초의 절미한 결합, 전통 술에는 신비한 세계가 있다. 혼이 담긴 우리의 술과 정을 빚는 명인들, 그들이 있기에 우리 술이 있다.

한잔 먹세 그려 또 한잔 먹세 그려, 꽃꺾어 산 놓고 무진무진 먹세 그려, 이 몸 죽은 후면 자기 위에 거적 덮어 줄 이어 매여가나,

유소 보장에 만인니 울어 예나, 어욱새 속새 떡깔나무 백양 숲에 가기 곧 가면, 누른 해 흰 달 가는 비 굵은 눈 소소리 바람불제, 뉘 한잔 먹자 할꼬, 하물며 무덤 위에 잿납이 휘파람 불 재야 뉘우친들 어이리, - 정철의 “장진주사”에서( 해석이 바른지 모르겠습니다)

술자리라고 해서 술이 주역은 아니다. 술은 언제나 분위기를 돋워주는 역할에 그칠 뿐, 그 모임의 목적이 되지는 않는다. 요즘 우리 사회에 술을 대표하는 소주와 맥주, 그리고 폭탄주, 그런 대상이 되기에는 한 참 역부족이다,

목으로 털어 넣기 바뿐 술 문화 탓에 잃어버린 혹은 잊어 버린것 만으로 알았던 전통술... 100가지 화초에 100가지 꽃을 넣은 백화주(百花酒), 대나무 기름을 받아낸 죽력고(竹瀝暠), 앵두잎 배잎 인진쑥이 들어간 잎새곡주, 개고기를 고아 넣은 무술주(戊戌酒) 밀주 단속의 고난을 이겨낸 짚가리술, 우리식 칵테일인 과하주(過夏酒) 등 낯설지만 귀한 약술, 달착지근 쌉싸래하고 시큼새큼한 맛을 지닌 우리 술 한산 소곡주를 마시면 손 발끝부터 취하고 정신은 멀쩡하여 옛 선비들은 이 곡주를 마시며 과거를 보고 시를 읊었다고 합니다.

머리부터 취해 손과 발을 제 멋대로 휘두르게하는 현대인이 애용하는 소주, 독주, 폭탄주 등 과음은 금물이 아닌가?

실연은 젊은 시절 취해야하는 가장 중요한 이유이다. 알코올로 소독하지 않으면 상처가 덧나기라도 할 것처럼 무작정 술을 마시는 사람들을 본다. 특히 인사 불성이 되어 필림이 끊어질 때까지 이어지기도 한다. 실연의 확장, 과도한 음주는 정형화된 코스, 필림이 끊기는 것은 지난 시절과 절연한다는 상징적인 의미가 있는 것 같다. 정말로 아푼 기억이 잊혀질까?

혹자는 말한다. 일단 한번 필림이 끊기면 습관이 되어서 어쩔 수 없다고 한다. 이는 인체의 메카니즘 때문에 계속해서 그렇게 된다는 것인데 그저 인사불성까지 마시는 것은 스스로를 통제하지 못하기 때문일 것이다. 1차, 2차, 3차로 연속되는 술의 문화는 개선되어야 하지 않을까? 다음 날 술을 많이 먹어 정신이 없었다고 자랑삼아 하는 이야기는 나는 이해가 되지 않는다.

서구의 술자리는 인간관계를 부드럽게 하기 위함이고 우리의 술 문화는 망아상태를 경험하기 위해서 인 것 같다. 망아란 나는 없어지고 술만 남는다는 무속 신앙에서 무당이 굿을 할 때 정신을 잃고 신과 하나 되는 것과 같은 것이 아닌가 되새겨 본다.<안산교직원과 일본 삿보로 맥주 공장에서>

[순호]

술 좋고 또 좋은 것이지 그런데 이왕먹으면 망아 상태로 먹어야 하는거 아닌가 ㅁㄴ

[yk092]

맥주공장이라....냄새만으로도 취기가 돌겠군. 사진에 보이는 보리맥주, 색깔만으로도 침이 꼴깍 넘에가는데 ㅎㅡㅎㅡ. 향으로 취하셨나, 권교장 잔은 이미 비어있구만. 1차, 2차, 3차, 술이 술을 마시는 이 고약한 버릇은 반드시 고쳐져야 할텐데, 우리네 친구들 중에도 아직은 꽤 많은 친구가 이런 만용을 부리지. 아예 뿌리까지 뽑고보자는 심사인가? 동우 여러분, 이젠 나이도 지긋하니 적어도 술잔 만큼은 한두잔으로 끝내는 중용을 지켜봅시다.

[요한]

늦게 우리 카페에 들어오신 권교장께서 좋은글 올려주시니까 그동안 침체돼 있던 카페 분위기가 확 살아나네요. 솔직하게 고백하는데 나도 카페에 들렸다가 슬그머니 나가 버렸는데 글올린 동우의 우정에 꼬리글 한자는 올리는게 우정의 표현인것같아 고백하네요. 오늘은 권교장이 술에 대한 좋은 이야기 잘보았어요. 술이야기 하니까 어느 글에서 읽은 기억이 나서 옮겨 보는데. 술한잔을 마시면 순한양이 되고. 술두잔을 마시면 돼지처럼 지저분해지고. 술석잔을 마시면 원숭이처럼 요란해지고. 술넉잔을 마시면 사자처럼 난폭해진다고 하데요. 그러니까 술은 적당히 마시면 약이되고 지나치면 독이 된다는 예기인가! 어휴 나부터 반성해야지