팟타이와 베트남 짜조(튀김쌀만두)^^

[김유진(꼼지락)]

제목은 팟타이지만 얘들이 먹을것이라 강한 향신료 및 고수는 제외하고 했는데요, 기본적인 소스만 있으면 이보다 간단한 것도없더군요.^^

일단 5mm이상의 쌀국수를 찬물에 불려주시구요. 전10mm 짜리를 이용했어요.

소스1 , 칠리소스.해선장.굴소스. 파인주스.청양고추
소스2, 굴소스, 파인주스.액젓

해물은 소스1, 쇠고기는 소스2

다진마늘을 기름에 볶다가 양념과 재료를 넣고 불린 쌀국수를 넣어 순식간에 볶은 다음 불을 끄고 숙주를 넣어 섞으면 됩니다. 기호에 따라 땅콩부순 것을 부려먹음 더 맛있어요.ㅎㅎㅎ

짜조는 베트남식 쌀튀김만두인데요, 기본적인 만두소를 만들어 라이스페이퍼에 넣고 단단히 말아 기름에 튀기거나 구우면 끝!!!

원하는 재료는 다 넣으셔도 되는데요, 돼지고기.새우,죽순.부추,쌀국수 이렇게 넣는것이 제 입에는 제일 맛있었어요.

[김국진(부천)]

오늘처럼 무더운날 ,,,
만들어 먹으면 ...
췌고의 음식이 될듯 합니다..
즐감하고 침만 (꿀꺽) 삼키고 갑니다 ^*^~~~

[김유진(꼼지락)]

네^^ 더운 나라에서 먹는 음식이라 소스가 좀 센 편이기는 한데 요즘 워낙 더워선지 맛있게 먹었어요.^^

[이은영(오사카)]

눈이 호강함니다.

[김유진(꼼지락)]

감사합니다^^

[김혜숙(볼티모어)]

넘 더위서 안먹고살고싶은데
입맛이 확당깁니다

[김유진(꼼지락)]

어제 오늘 넘 더워서 물만 먹고 있는데 다시 사진을 보니 저도 입맛이 도네요ㅎㅎㅎ

[정동훈(고양)]

가만히 있어도 더운 날씬데... 대단하십니다.
젓가락들고 찍을뻔 했습니다.

[김유진(꼼지락)]

저 혼자 먹으려고 했다면 못했을 것 같아요^^;

[서길자(짱고모)]

먹는것도 시원한 것만 찾게되네요 불켜기 겁나요 넘넘 더워서

[최혜숙(잠실)]

색다른 음식인데요 정성이 대단하시네요 입맛당기네요

[우미정(부산)]

아웅~~~ 맛있겠어요~~~

[김진경(충주)]

무슨 맛일까 정말 궁금하네요
주말에 한번 해 봐야 겠어요.
감사합니다..

[강미자(용인)]

정성이 많이 들어간 음식이라 더운데 만드시느라 고생하셨습니다.
입맛 눈맛 다보고 갑니다.

[박준석(서울)]

새로운음식 잘배우고갑니다. ^^