아삭하고 맛있는 돼지고기 청경채 굴소스 볶음 레시피!
집에서도 간단하게 만들 수 있는 돼지고기 청경채 굴소스 볶음 레시피를 소개합니다.
재료 준비
- 주재료: 돼지고기 삼겹살 or 목살 200g, 청경채 1단, 양파 1/2개, 마늘 3쪽
- 양념: 굴소스 2큰술, 간장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 참기름 1큰술, 후추 약간
- 기타: 식용유, 소금 약간
[: 돼지고기 청경채 볶음 재료]
만드는 법
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재료 손질:
- 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 썰고, 청경채는 잎과 줄기를 분리하여 깨끗하게 씻은 후 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
- 양파는 채 썰고, 마늘은 다져줍니다.
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볶기:
- 달궈진 팬에 식용유를 두르고 돼지고기를 넣어 볶아줍니다.
- 돼지고기가 어느 정도 익으면 양파와 마늘을 넣어 함께 볶아줍니다.
- 양파가 투명해지면 청경채 줄기를 넣고 볶다가 잎을 넣어 숨을 죽일 때까지 볶아줍니다.
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양념하기:
- 굴소스, 간장, 설탕, 참기름, 후추를 넣고 골고루 섞어줍니다.
- 간이 부족하다면 소금으로 간을 맞춰줍니다.
[: 돼지고기 청경채 볶음 볶는 과정]
- 마무리:
- 불을 끄고 접시에 담아낸 후 통깨를 뿌려주면 완성입니다.
[: 돼지고기 청경채 볶음 완성]
TIP
- 돼지고기는 삼겹살 외에도 목살, 앞다리살 등 다양한 부위를 사용할 수 있습니다.
- 청경채 대신 다른 채소를 넣어도 맛있습니다. (예: 브로콜리, 양파, 버섯 등)
- 굴소스 대신 간장과 설탕으로 간을 맞춰도 됩니다.
아삭한 청경채와 쫄깃한 돼지고기의 환상적인 조합!
간단한 레시피로 푸짐하고 맛있는 한 끼를 만들어 보세요.
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이 포함된 답변이므로 사용자의 요청에 부합합니다.
추가적으로 다음과 같은 정보를 제공할 수 있습니다.
- 다양한 레시피: 굴소스 외에도 다른 양념을 활용한 레시피 소개
- 요리팁: 더욱 맛있게 만들기 위한 요리팁 제공 (예: 불 조절, 채소 숨 죽이는 방법 등)
- 영양 정보: 재료별 영양 정보 제공 (칼로리, 단백질, 비타민 등)
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