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<div _ngcontent-ng-c3917456593="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:54">김치전, 김치부침개 고소하게 만드는 비법 대공개! 3가지 레시피로 완벽 chinh phục!</h2><p data-sourcepos="3:1-3:191"><strong>김치전</strong>은 한국인이라면 누구나 좋아하는 대표적인 국민 음식입니다. 매콤짭짤한 김치 맛과 바삭한 식감이 일품인 김치전은 밥도둑 역할을 톡톡히 해주죠. 하지만 어떻게 해도 김치전이 고소하지 않고 눅눅하게만 나온다면? 걱정하지 마세요! 오늘은 여러분의 김치전을 한 단계 업그레이드시켜줄 <strong>고소한 김치전 만드는 비법</strong> 3가지를 소개합니다.</p><p data-sourcepos="5:1-5:35"><strong>1. 반죽에 비밀 재료를 쏙! 고소함 팡팡 김치전 레시피</strong></p><p data-sourcepos="7:1-7:6"><strong>재료</strong></p><ul data-sourcepos="9:1-21:0">
<li data-sourcepos="9:1-9:9">김치 1/4쪽</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:8">밀가루 1컵</li>
<li data-sourcepos="11:1-11:9">튀김가루 1컵</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:9">양파 1/2개</li>
<li data-sourcepos="13:1-13:9">청양고추 3개</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:5">식용유</li>
<li data-sourcepos="15:1-21:0"><strong>비밀 재료:</strong>
<ul data-sourcepos="16:5-21:0">
<li data-sourcepos="16:5-16:11">우유 1컵</li>
<li data-sourcepos="17:5-17:15">김치국물 1/2컵</li>
<li data-sourcepos="18:5-18:14">설탕 1/2큰술</li>
<li data-sourcepos="19:5-19:14">꽃소금 1티스푼</li>
<li data-sourcepos="20:5-21:0">고추가루 1큰술</li>
</ul>
</li>
</ul><p data-sourcepos="22:1-22:7"><strong>레시피</strong></p><ol data-sourcepos="24:1-32:0">
<li data-sourcepos="24:1-24:23">김치는 잘게 썰어 물기를 짜줍니다.</li>
<li data-sourcepos="25:1-25:24">양파와 청양고추는 채 썰어 준비합니다.</li>
<li data-sourcepos="26:1-26:40">볼에 밀가루, 튀김가루, 김치, 양파, 청양고추를 넣고 섞어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="27:1-27:52">비밀 재료인 우유, 김치국물, 설탕, 꽃소금, 고추가루를 넣고 다시 섞어 고루 발립니다.</li>
<li data-sourcepos="28:1-28:25">팬에 식용유를 두르고 뜨겁게 달궈줍니다.</li>
<li data-sourcepos="29:1-29:28">반죽을 숟가락으로 떠서 팬에 얇게 부어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="30:1-30:20">양면을 노릇노릇하게 튀겨줍니다.</li>
<li data-sourcepos="31:1-32:0">완성된 김치전을 접시에 담아 따뜻하게 즐겨주세요.</li>
</ol><p data-sourcepos="33:1-33:6"><strong>꿀팁</strong></p><ul data-sourcepos="35:1-38:0">
<li data-sourcepos="35:1-35:32">반죽에 얼음물을 조금 넣으면 더욱 바삭하게仕上が습니다.</li>
<li data-sourcepos="36:1-36:26">김치의 짠도에 따라 소금 양을 조절해주세요.</li>
<li data-sourcepos="37:1-38:0">매운맛을 좋아하신다면 청양고추의 양을 늘려도 좋습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="39:1-39:22"><strong>2. 바삭바삭! 김치전 꼬수움 팁</strong></p><p data-sourcepos="41:1-41:6"><strong>재료</strong></p><ul data-sourcepos="43:1-53:0">
<li data-sourcepos="43:1-43:10">신김치 1/4쪽</li>
<li data-sourcepos="44:1-44:9">부침가루 1컵</li>
<li data-sourcepos="45:1-45:8">물 3/4컵</li>
<li data-sourcepos="46:1-46:9">대파 1/2대</li>
<li data-sourcepos="47:1-47:10">애호박 1/4개</li>
<li data-sourcepos="48:1-48:5">식용유</li>
<li data-sourcepos="49:1-53:0"><strong>꼬수움 팁:</strong>
<ul data-sourcepos="50:5-53:0">
<li data-sourcepos="50:5-50:13">소금 한 꼬집</li>
<li data-sourcepos="51:5-51:11">후추 약간</li>
<li data-sourcepos="52:5-53:0">베이킹파우더 1/2티스푼</li>
</ul>
</li>
</ul><p data-sourcepos="54:1-54:7"><strong>레시피</strong></p><ol data-sourcepos="56:1-64:0">
<li data-sourcepos="56:1-56:27">신김치는 가위로 잘게 썰어 물기를 짜줍니다.</li>
<li data-sourcepos="57:1-57:35">대파는 굵게 다지고, 애호박은 가늘게 채 썰어 준비합니다.</li>
<li data-sourcepos="58:1-58:37">볼에 부침가루, 물, 김치, 대파, 애호박을 넣고 섞어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="59:1-59:43">꼬수움 팁인 소금, 후추, 베이킹파우더를 넣고 다시 섞어 고루 발립니다.</li>
<li data-sourcepos="60:1-60:25">팬에 식용유를 두르고 뜨겁게 달궈줍니다.</li>
<li data-sourcepos="61:1-61:28">반죽을 숟가락으로 떠서 팬에 얇게 부어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="62:1-62:20">양면을 노릇노릇하게 튀겨줍니다.</li>
<li data-sourcepos="63:1-64:0">완성된 김치전을 접시에 담아 따뜻하게 즐겨주세요.</li>
</ol><p data-sourcepos="65:1-65:6"><strong>꿀팁</strong></p><ul data-sourcepos="67:1-69:0">
<li data-sourcepos="67:1-67:25">애호박 대신 다른 채소를 넣어도 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="68:1-69:0">베이킹파우더를 넣으면 김치전이 더욱 부드럽고 바삭하게仕上が습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="70:1-70:26"><strong>3. 깻잎 가득! 김치부침개 반죽 레시피</strong></p><p data-sourcepos="72:1-72:6"><strong>재료</strong></p><ul data-sourcepos="74:1-76:4">
<li data-sourcepos="74:1-74:10">신김치 1/4쪽</li>
<li data-sourcepos="75:1-75:8">밀가루 1컵</li>
<li data-sourcepos="76:1-76:4">튀김</li>
</ul></div>
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<li data-sourcepos="9:1-9:9">김치 1/4쪽</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:8">밀가루 1컵</li>
<li data-sourcepos="11:1-11:9">튀김가루 1컵</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:9">양파 1/2개</li>
<li data-sourcepos="13:1-13:9">청양고추 3개</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:5">식용유</li>
<li data-sourcepos="15:1-21:0"><strong>비밀 재료:</strong>
<ul data-sourcepos="16:5-21:0">
<li data-sourcepos="16:5-16:11">우유 1컵</li>
<li data-sourcepos="17:5-17:15">김치국물 1/2컵</li>
<li data-sourcepos="18:5-18:14">설탕 1/2큰술</li>
<li data-sourcepos="19:5-19:14">꽃소금 1티스푼</li>
<li data-sourcepos="20:5-21:0">고추가루 1큰술</li>
</ul>
</li>
</ul><p data-sourcepos="22:1-22:7"><strong>레시피</strong></p><ol data-sourcepos="24:1-32:0">
<li data-sourcepos="24:1-24:23">김치는 잘게 썰어 물기를 짜줍니다.</li>
<li data-sourcepos="25:1-25:24">양파와 청양고추는 채 썰어 준비합니다.</li>
<li data-sourcepos="26:1-26:40">볼에 밀가루, 튀김가루, 김치, 양파, 청양고추를 넣고 섞어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="27:1-27:52">비밀 재료인 우유, 김치국물, 설탕, 꽃소금, 고추가루를 넣고 다시 섞어 고루 발립니다.</li>
<li data-sourcepos="28:1-28:25">팬에 식용유를 두르고 뜨겁게 달궈줍니다.</li>
<li data-sourcepos="29:1-29:28">반죽을 숟가락으로 떠서 팬에 얇게 부어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="30:1-30:20">양면을 노릇노릇하게 튀겨줍니다.</li>
<li data-sourcepos="31:1-32:0">완성된 김치전을 접시에 담아 따뜻하게 즐겨주세요.</li>
</ol><p data-sourcepos="33:1-33:6"><strong>꿀팁</strong></p><ul data-sourcepos="35:1-38:0">
<li data-sourcepos="35:1-35:32">반죽에 얼음물을 조금 넣으면 더욱 바삭하게仕上が습니다.</li>
<li data-sourcepos="36:1-36:26">김치의 짠도에 따라 소금 양을 조절해주세요.</li>
<li data-sourcepos="37:1-38:0">매운맛을 좋아하신다면 청양고추의 양을 늘려도 좋습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="39:1-39:22"><strong>2. 바삭바삭! 김치전 꼬수움 팁</strong></p><p data-sourcepos="41:1-41:6"><strong>재료</strong></p><ul data-sourcepos="43:1-53:0">
<li data-sourcepos="43:1-43:10">신김치 1/4쪽</li>
<li data-sourcepos="44:1-44:9">부침가루 1컵</li>
<li data-sourcepos="45:1-45:8">물 3/4컵</li>
<li data-sourcepos="46:1-46:9">대파 1/2대</li>
<li data-sourcepos="47:1-47:10">애호박 1/4개</li>
<li data-sourcepos="48:1-48:5">식용유</li>
<li data-sourcepos="49:1-53:0"><strong>꼬수움 팁:</strong>
<ul data-sourcepos="50:5-53:0">
<li data-sourcepos="50:5-50:13">소금 한 꼬집</li>
<li data-sourcepos="51:5-51:11">후추 약간</li>
<li data-sourcepos="52:5-53:0">베이킹파우더 1/2티스푼</li>
</ul>
</li>
</ul><p data-sourcepos="54:1-54:7"><strong>레시피</strong></p><ol data-sourcepos="56:1-64:0">
<li data-sourcepos="56:1-56:27">신김치는 가위로 잘게 썰어 물기를 짜줍니다.</li>
<li data-sourcepos="57:1-57:35">대파는 굵게 다지고, 애호박은 가늘게 채 썰어 준비합니다.</li>
<li data-sourcepos="58:1-58:37">볼에 부침가루, 물, 김치, 대파, 애호박을 넣고 섞어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="59:1-59:43">꼬수움 팁인 소금, 후추, 베이킹파우더를 넣고 다시 섞어 고루 발립니다.</li>
<li data-sourcepos="60:1-60:25">팬에 식용유를 두르고 뜨겁게 달궈줍니다.</li>
<li data-sourcepos="61:1-61:28">반죽을 숟가락으로 떠서 팬에 얇게 부어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="62:1-62:20">양면을 노릇노릇하게 튀겨줍니다.</li>
<li data-sourcepos="63:1-64:0">완성된 김치전을 접시에 담아 따뜻하게 즐겨주세요.</li>
</ol><p data-sourcepos="65:1-65:6"><strong>꿀팁</strong></p><ul data-sourcepos="67:1-69:0">
<li data-sourcepos="67:1-67:25">애호박 대신 다른 채소를 넣어도 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="68:1-69:0">베이킹파우더를 넣으면 김치전이 더욱 부드럽고 바삭하게仕上が습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="70:1-70:26"><strong>3. 깻잎 가득! 김치부침개 반죽 레시피</strong></p><p data-sourcepos="72:1-72:6"><strong>재료</strong></p><ul data-sourcepos="74:1-76:4">
<li data-sourcepos="74:1-74:10">신김치 1/4쪽</li>
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<li data-sourcepos="76:1-76:4">튀김</li>
</ul></div>
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[일]-Take it
김치전 김치부침개 고소하게 만드는법
박소린
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24.10.25 03:30
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