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<P align=center><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">* 재 료 *</SPAN><BR></STRONG></P>
<P align=center> <FONT style="BACKGROUND-COLOR: #ffffbe">얼갈이배추 1단 , 쪽파 5개</FONT></P>
<P align=center><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #ffffbe"> 양념: 고춧가루 3~4스푼,마늘 1스푼,설탕 약간.까나리액젓 1스푼,깨소금1스푼, 참기름1스푼,물엿1스푼</FONT></P>
<P> </P>
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<P align=center>1. 얼갈이배추는 거친 겉잎은 떼어내고 밑둥을 잘라 큰 배추잎은 세로로 길게 잘라준다.</P>
<P align=center>쪽파와 함게 흐르는 물에 씻어낸 후 물기를 빼준후 쪽파는 5cm정도 길이로 썰어준비한다.</P>
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<IMG class=tx-daum-image hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1110081149F908B65D" width=450 vspace=1 border=0 actualwidth="450"></P>
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<P align=center>2. 믹싱볼에 양념을 모두 넣고 골고루 베이도록 잘 버무려준다.</P>
<P align=center>(액젓은 처음부터 많이 넣지 말고 한번 둘러준 후 버무린 후 간을 보면서 추가로 넣어 맞춰준다)
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<P></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">입맛에 따라 고춧가루의 양을 조절해 넣어주세요~~</P>
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카페 게시글
▣-행복 요리방
뚝딱 만드는 얼갈이 겉절이
바둑이친구
추천 0
조회 884
09.05.01 07:10
댓글 6
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첫댓글 오늘 아침에 만든 배추김치랑 비슷하네요.*^^*
ㅎㅎㅎ 오늘 아침에 겉절이 해 드셨군요?
우와!! 아우님 ^^ 배추겉절이 넘 맛있겠어요 ,,이제 저는 나이가있어 그런지 신김치을 이가 시려서 못먹어요 ,,이렇게 금방만든 겉절이가 참 좋와요 아우님 겉절이 눈으로 ..잘먹고 갑니다 ^^ 사랑 해요 ^*^
언냐만큼은 아닌데 바둑이도 진작부터 겉절이만 좋아 한답니다...전엔 신김치 국물까지도 먹어 치우곤 했었는데...눈으로나마 맛있게 잡숴주셔서 고맙습니다*^^*
소금에 절이지 않아 많이 먹어도 부담스럽지 않고 너무 맛있죠. 내일은 겆절이릉 만들어 먹어야 겠네요 감사합니다*^^*
겉절이 맛있게 무쳐 드셨죠?