서귀포 맛집 진짜 회가 어떤것인지 제대로 알려주는 곳을 만났습니다

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서귀포 맛집 진짜 회가 어떤것인지 제대로 알려주는 곳을 만났습니다

자리돔횟집
서귀포시 동홍동로 7 
11:00 ~ 21:30 ( 20:30분 주문마감)
14:00 ~ 16:00 재료손질 시간 (브레이크 타임)
정기휴무 : 매주 화요일
064-733-1239

서귀포 중심부에 있는 ( 제주도 남쪽 ) , 꼭 가봐야하는 맛집 후기 입니다 .

[ 자리돔횟집 ] 이라는 곳으로 11시부터 밤 9시30분까지 영업하는데 손님 입장 마감은 오후 8시30분이라고 합니다 .

매주 화요일은 정기휴무 이며 단체석 예약되고 포장도 된다고 하네요 .

신발을 벗고 들어가는 테이블들도 있고 의자가 있는 테이블들도 있습니다 . 

아무래도 저녁시간대에는 술도 마실겸 해서 방문하시는분들이 계시다보니 대기가 좀 있는편이구요 . 

대기가 있더라도 충분히 기다렸다가 먹을 가치가 있는 집이라 추천드리게 되었습니다 .

아기의자도 준비되어있는 곳 ^^ 

저는 이런 세심한 배려가 참 좋더라구요 .

참고로 영상으로 미리 보여드리기도 했지만 이곳은 ' 고등어회 ' & ' 자리돔회 ' 

끝장나게 잘나오는 집입니다.

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이연복 쉐프님 , 장동건님 , 이준기님 등등

유명한 분들도 많이 다녀가신 곳이였구요 . 

사인들이 상당히 많이 걸려있었습니다 . ^^ 

유명한분들도 이렇게 맛집을 알고 찾아오신다는게 신기하더라구요 . 

여기는 제가 완전 인정한 맛집이다보니 반가움이 100배였네요 . 

내 입에만 맛있는게 아니였다니! 하면서요 ㅋ 

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고등어회 끝장나는 맛집 + 자리돔회도 맛있음

이것이 바로 진짜 ' 회 ' 라는 것이다 ! 라고 말해주고 있는듯한 곳이였어요 .

애초에 고등어회가 여기 끝장난다는건 이미 알고있었는데 

올만에 찾은김에 자리돔회까지 주문해서 먹고왔더니 하 - 정말 기가차게 맛있는거 있죠 . 

그리고 한상 푸짐하게 나오는 구성또한 대박 맘에 듭니다 . 

고등어회는 인원수별로 주문하시면되고 기본상차림이랑 매운탕까지 다 나오고 

윗 사진에 나온 자리돔회는 단품으로 추가한것입니다^^

여기 가니까 고추장베이스로해서 자리돔조림이 같이 나오더라구요 .

색감이 빨개 보이는데 제 카메라에서 색조정이 그렇게 된거고 막 맵거나 그런건 아니였어요.

그냥 눈으로 보면 이것보다는 조금 덜 진하다고 생각하시면되고요 . 

꼬리 머리 몸통 어디하나 다치지 않게 원형 그대로 아주 부드러운 조림으로 나왔습니다. 

엄청 싱싱한 자리돔만 쓰는곳이 확 ! 실 ! 합 ! 니! 다! ㅋㅋ

자고로 , 회에는 뭐다 ? 술이다 ! ㅋ 

물론 술 안드시면서 회 드시는분들도 많으시겠고 , 저도 차 가지고 간 날엔 술 없이 회만 먹고 오기도 하고요 ^^

하지만 ~ 이 맛있는 회 앞에서 술 안주문하면 반칙같은 느낌 .

심지어 아쿠 시원한 국물의 홍합탕까지 나와주니 감사할 따름이였습니다 .

홍합마저도 여기는 싱싱합니다^^

서귀포 맛집 ' 자리돔횟집 ' 에서는 고등어회를 맛있게 먹는 방법으로 

깻잎 >> 김 >> 양념 밥 >> 양파지 >> 고등어회 >> 된장 찍은 마늘 등 

이렇게 올려서 먹으라고 되어있는데 여기 양파지 양념이 예술이더라구요 .

어떻게 이렇게 고등어회랑 찰떡으로 맞는 소스를 개발하신건지 ,,, 진짜 한수 배우고 싶을따름.

묵은지랑 고등어회 조합도 참 좋죠 .

묵은지 쓱 씻어서 이렇게 깨끗하게 나오는데 조합이 아주 잘맞습니다 . 

회전초밥집 가면 씻은 묵은지 올린 고등어회가 나오곤 하잖아요 ~ 

찰떡 궁합이라고 할 수 있겠고 맛도 좋습니다 .

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침이 꼴까닥 넘어가는 귀염뽀짝 해산물들입니다 .

가끔씩 살짝 달라지긴 하는데 요근래에 몇번 가보니까 거의 비슷하게 나왔어요 . 

싱싱한 멍게랑 꼬막이랑 문어숙회랑 옥수수콘 샐러드랑 메츄리알이랑 완두콩 나왔습니다.

단 한톨도 남김없이 다 먹고 올만큼 여기는 모든것이 다 싱싱하고 맛이 좋습니다 .

그리고 따뜻~ 하게 구워져서 나오는 전도 매력적이더라구요.

쫀득거리는 식감도 무시못하고요 . 저는 이 전에다가 양파지를 올려서 먹어봤는데 그것또한 조합이 좋았습니다 .

밑반찬들도 △ 이렇게 풍성하게 나옵니다 . 꼬독꼬독 씹는 맛이 일품인 , 바다향 가득 톳무침이랑 

아삭아삭 씹어먹기도 좋은 싱싱한 샐러드도 나왔구요 . 무 들깨 무침인가 이게 ? 이것도 나왔는데 

하나하나 조미료 맛이 강하지 않고 원재료의 풋풋함이 살아있어 만족스러웠어요 .

쌈장 말해 무엇 , 장 맛집이 진짜 맛집이라고 하는데 여기 맛집 맞습니다 .

쌈채소 그냥 막 찍어먹어도 뭐든 잘 어울리구요 .

고추장이랑 와사비 간장도 나옵니다 .

그리고 쌈채소 싱싱하게 깨싶이랑 상추 잘나왔어요 ^^

대~ 망의 고~ 등 ~ 어 ~ 회  ~! 등장입니다 ! 

제가 지금 이 글을 쓰면서 사진을 보는데 군침이 싹 돕니다 . 

아주 부드럽고 고소하고 담백합니다 . 윤기가 비단처럼 자르르 흐르는게 보이지 않나요?

색 보정한거 아니구요 . 실제로 이렇게 나옵니다 . 

한입 딱 먹었을때 ' 내가 바로 진짜 고등어회 라는거다 ! ' 라고 말해주는 느낌 ? 

바다의 아주 향긋하고 초 신선함만 제대로 끌어모은듯한 그런 맛이더라구요 .

매콤한 맛을 즐기시는부들은 편마늘이랑 고추 꼭 같이 싸서 드셔보세요 . 

쌈장이 매운맛을 확 잡아주기때문에 맵지않고 살짝 매콤한데 싶더라구요^^

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자리돔회는 꼬들꼬들 하면서도 씹는 맛이 있는 회인데요 . 

고등어회랑 같이 먹으니까 식감이 다양해져서 더 좋더라구요 . 

가시랑 살을 완벽하게 분리해 내는 기술을 가진 집이다보니 불필요한 것을 씹을일이 전혀 없어 좋았구요 . 

자리돔회도 아주 담백하고 신선해서 먹어도 먹어도 도통 질리지 않아요 .. 

진짜 내 배가 왜 이렇게 빨리 부는건지 답답할 지경이였네요 이날 ㅋ

꼬들꼬들한 식감을 좋아하시는분들께는 자리돔회를 꼭 추가하셔서 드셔보시는걸 추천드리고 파요 .

서귀포 맛집으로 제가 이곳을 괜히 추천했던게 아니구나 싶은 메뉴 top2 .

고등어회 그리고 자리돔회 입니다 .

그리고 시간되시면 방문리뷰도 한번 읽어보세요 .

실제로 영수증을 인증한 분들이 남긴 리뷰를 저도 많이 읽고 가는데 

여기 리뷰 보시면 수많은 사람들이 신선하다 , 너무 맛있다 칭찬을 하는것을 바로 확인 가능하며

어느샌가 영수증리뷰에 여기는 찐 맛집입니다 라고 글을 쓰고 있는 제 자신을 보게될수 있습니다 ㅎㅎ

서귀포 맛집 강력추천 . 고등어회랑 자리돔회 둘다 놓치지마세요 !