내 몸이 원하는 茶 하나--------남편을 위한 茶

[목정]

내 몸이 원하는 茶
보약만큼 건강하게! 커피보다 맛있게!
진행 조연정‘프리랜서’ | 사진 현일수 기자

만성피로에 시달리는 남편, 잦은 병치레로 고생하는 엄마, 집중력이 부족한 아이를 위한 온 가족 건강 차 리스트. 냉장고 속 재료를 이용해 만들어두고 하루에 한 번씩 마시면 보약이 필요 없다.

남편 위한 茶

만성피로 해소에 좋은 매실생강차

| 준비재료 | 생강 2개, 매실청 ¼컵, 생수 4컵

| 만들기 |

1 생강은 껍질을 벗기고 곱게 채썰어 채반에 널어 하루 정도 말린다.

2 매실청은 체에 밭쳐 즙만 사용한다.

3 주전자에 생수와 생강, 매실청을 넣고 약한 불에서 1시간 이상 은근하게 끓인다.

| Tip | 약알칼리성 식품인 매실은 무기질과 비타민,

유기산 등이 풍부해 피로회복에 좋아요. 해독과 살균

작용이 있으며 소화를 돕지요. 매실을 생강과 함께

끓여 마시면 몸을 따뜻하게 하고, 면역력이 강화돼요

.

지치고 힘들 때는 인삼꿀차

| 준비재료 | 인삼 5뿌리, 꿀 5큰술, 대추 1개

| 만들기 |

1 인삼은 씻어서 물기를 닦고 어슷하게 편썬다.

2 밀폐용기에 인삼과 꿀을 켜켜로 넣어 2일 정도 숙성시킨다.

3 주전자에 인삼과 꿀, 채썬 대추를 넣고 생수를 부어 따끈하게 끓인다.

| Tip | 인삼은 원기회복에 좋은 재료예요. 입맛을 살리고 지친

체력을 회복하는 효과가 있어요. 인삼은 날것으로 먹어도 좋지만,

특유의 쓴맛이 부담스러울 수 있어요. 인삼을 잘게 저며서

꿀에 버무려두고 씹어 먹거나 차로 끓여 마시면 맛과 향이 좋아요.

담배 많이 피는 남편에게 딱! 오미자배즙차

| 준비재료 | 오미자 1컵, 배 1개, 생수 8컵

| 만들기 |

1 오미자는 씻어 반나절 정도 생수에 담가 진하게 우린다. 우려낸 오미자를 체에 거른다.

2 배는 껍질을 벗겨 강판에 갈아 즙을 낸다. 3 배즙을 오미자물에 넣고 약한 불에서 20분 정도 끓여 진하게 우린다.

| Tip | 오미자와 배는 기관지 질환에 좋은 재료예요.

비타민 C가 풍부한 오미자는 가래를 삭히고 기침을 멈추게 하며,

배는 폐를 보호해줘요. 담배를 많이 펴서 잔기침을 하고

가래가 많은 남편에게 하루 한 잔씩 챙겨주세요.

숙취 해소에 효과적! 미나리대추차

| 준비재료 | 대추 10알, 미나리 100g, 생수 2컵

| 만들기 |

1 대추와 미나리는 씻어 생수를 붓고 은근하게 끓인다.

2 체에 ①의 즙을 내려 약한 불에서 10분 정도 더 끓인다.

3 따끈한 물에 ②를 적당량 타서 마신다.

| Tip | 미나리에 다량 함유돼 있는 식이섬유는 장 운동을 촉진해요.

 예부터 술을 먹고 난 다음 열독을 식히는 해독제로 쓰였다고 해요.

독소를 제거해서 정신을 맑게 하고 식욕을 북돋아주는 효능이 있지요.

미나리만 이용할 경우 향이 강해 먹기 힘들 수 있으므로 대추를 함께 넣어 끓이세요.

■ 요리 이보은(쿡피아)

[海鎭(해진)]

좋은 글 감사드립니다. 인쇄해서 집에 가져가겠습니다. 고맙습니다.

[목정]

네~관심가져 주셔서 감사합니다.()

[演菩提(연보리)]

남편을 위한 차, 라고 하니 일단은 눈이 반짝~ ^^*
숙취해소에 좋다는 미나리차, 맛은 어떨랑가 모르겠습니다.

[山東人]

좋은 자료 잘 보고 갑니다..그런데 중국에서 재료 구하기가 힘들어서..꿀은 무지하게 싼데...인삼이 없네요..중국 삼이 있기는 한데 효능이 별로 라네요...

[예뿐여우]

너무도 유익한 정보입니다.
늘
고맙습니다.^*^