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<P><STRONG>이렇게 만드세요</STRONG></P>
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<P>1. 쪽파는 뿌리를 자르고 씻어 3~4cm 길이로 자른다.</P>
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<P><BR>2. 끓는 물에 쪽파를 넣고 살짝 데친 후 얼른 건져 찬물에 헹군다.</P>
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<P><BR>3. 냄비에 진간장과 설탕, 다진 마늘, 청주, 물을 넣고 한소끔 끓여 양념장을 만든다.</P>
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<P><BR>4. 흐르는 물에 살짝 씻어 물기를 뺀 멸치를 달군 팬에 넣고 ③의 양념장을 넣어 볶는다. </P>
<P><BR> </P>
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<P>5. ④에 데친 쪽파를 넣어 국물이 졸아들 때까지 살짝 조리듯이 볶는다.</P>
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<P>6. ⑤를 불에서 내리기 전에 물엿을 넣고 윤기가 돌게 볶은 뒤 송송 썬 붉은고추를 넣는다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"> </P></TD></TR></TBODY></TABLE><embed src="http://cafe.joins.com/cafefile/s/a/sara3040/행복한%20요리방.swf" width="295" height="138" type="application/download" wmode="transparent" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></EMBED> </CENTER>
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카페 게시글
▣-행복 요리방
쪽파멸치볶음
바둑이친구
추천 0
조회 354
09.05.07 08:05
댓글 4
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첫댓글 먹고싶네용 ㅋㅋㅋㅋ
맛있어요 밥 해서 잡수세요 ~~~
아!! 쪽파를 이렇게 활용해도 좋겠네요...멸치도 조금은 부드러울것 같아 연세드신 분들이 드시기에도 좋을것 같아요...언제나 감사합니다...
그렇죠? 괜찮겠죠? 윤 주 랑님 항상 감사해요~~~