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<div _ngcontent-ng-c3917456593="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:36">고추장아찌 만들기: 든든한 한 끼 식사를 위한 비법 대공개!</h2><p data-sourcepos="3:1-3:118"><strong>아삭아삭한 식감과 깊은 맛으로 한국인의 든든한 한 끼 식사를 책임지는 고추장아찌!</strong> 직접 만들면 더욱 맛있고 건강에 좋죠. 오늘은 간단하면서도 고추장아찌의 맛을 극대화하는 <strong>나만의 비법</strong>을 공개합니다!</p><p data-sourcepos="5:1-5:6"><strong>재료</strong></p><ul data-sourcepos="7:1-17:0">
<li data-sourcepos="7:1-7:12">청양고추: 500g</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:11">고춧가루: 1큰술</li>
<li data-sourcepos="9:1-9:8">마늘: 5쪽</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:9">생강: 10g</li>
<li data-sourcepos="11:1-11:9">소금: 1큰술</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:8">식초: 1컵</li>
<li data-sourcepos="13:1-13:10">설탕: 1/2컵</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:7">물: 2컵</li>
<li data-sourcepos="15:1-15:10">고추장: 1큰술</li>
<li data-sourcepos="16:1-17:0">참기름: 1큰술</li>
</ul><p data-sourcepos="18:1-18:7"><strong>레시피</strong></p><p data-sourcepos="20:1-20:14"><strong>1단계: 고추 준비</strong></p><ol data-sourcepos="22:1-26:0">
<li data-sourcepos="22:1-24:0">
<p data-sourcepos="22:4-23:22">청양고추를 깨끗이 씻고 수분을 제거합니다. 이때, <strong>고추 줄기를 완전히 제거하지 않고 살짝 남겨</strong> 둡니다. 줄기 부분에는 매운맛이 더 많이 함유되어 있어 아삭한 식감과 함께 매콤한 맛을 더해줍니다.<div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><single-image _nghost-ng-c2203227290="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c2203227290="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c2203227290="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c2203227290="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c227843145="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_8a9badc53281d240&quot;,&quot;c_f1a4d6de3a6912b3&quot;,null,&quot;rc_20f6ad1de177f57a&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://m.post.naver.com/viewer/postView.naver?volumeNo=34581289&amp;memberNo=7679163"><span _ngcontent-ng-c227843145="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c2203227290="" class="image loaded" alt="고추장아찌 고추 준비 " src="https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQU71gUeH8ILoH0rZsvLEVlbBPtZkT1-4GtcXmH0TStRD2ovYoaokI1PeZCeM9z"></span><span _ngcontent-ng-c227843145="" class="cdk-visually-hidden ng-star-inserted"></span><!----><!----></a><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><a _ngcontent-ng-c2203227290="" rel="noopener" class="source ng-star-inserted" s://m.post.naver.com/viewer/postView.naver?volumeNo=34581289&amp;memberNo=7679163" jslog="182483;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_8a9badc53281d240&quot;,&quot;c_f1a4d6de3a6912b3&quot;,null,&quot;rc_20f6ad1de177f57a&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true"><img _ngcontent-ng-c2203227290="" alt="" class=" ng-star-inserted" src="https://encrypted-tbn2.gstatic.com/-tbn?q=tbn:ANd9GcQNVtNr9oknr-AzE8W5mKM3psCqUClkrFv2ulE1w4IJ0G3AfxTaf8Cs7jj5o7cobE4sQtyxCGM5qbn7fRtVH_WpsoEJEkqJejwxJg"><!----><span _ngcontent-ng-c2203227290="" class="label ellipsis gmat-caption">m.post.naver.com</span><span _ngcontent-ng-c2203227290="" aria-label=""></span></a><!----></div><div _ngcontent-ng-c2203227290="" aria-hidden="true" class="caption ellipsis gmat-caption ng-star-inserted"> 고추장아찌 고추 준비 </div><!----><!----></div><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----></single-image><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----></response-element></div></p>
</li>
<li data-sourcepos="25:1-26:0">
<p data-sourcepos="25:4-25:67">고추에 이쑤시개나 포크로 구멍을 여러 개 뜁니다. 간장물이 고추 안으로 잘 스며들도록 하기 위한 중요한 단계입니다.</p>
</li>
</ol><p data-sourcepos="27:1-27:15"><strong>2단계: 양념 만들기</strong></p><ol data-sourcepos="29:1-32:0">
<li data-sourcepos="29:1-29:31">마늘은 굵게 다지고, 생강은 잘게 썰어 준비합니다.</li>
<li data-sourcepos="30:1-30:71">작은 용기에 식초, 설탕, 물, 소금을 넣고 끓입니다. 끓는 동안 끊임없이 저어주면서 설탕과 소금이 완전히 녹도록 합니다.</li>
<li data-sourcepos="31:1-32:0">불을 끄고 식힌 후 고춧가루, 고추장, 참기름, 마늘, 생강을 넣고 잘 섞어줍니다.</li>
</ol><p data-sourcepos="33:1-33:22"><strong>3단계: 아삭한 고추장아찌 완성!</strong></p><ol data-sourcepos="35:1-37:0">
<li data-sourcepos="35:1-35:79">준비된 고추를 깨끗한 용기에 담고 완성된 양념을 넉넉하게 붓습니다. 고추가 양념에 <strong>완전히 잠길</strong> 수 있도록 양념의 양을 조절합니다.</li>
<li data-sourcepos="36:1-37:0">용기를 밀폐하여 햇빛이 직사하지 않는 서늘한 곳에 <strong>최소 24시간 이상</strong> 담가 둡니다. 시간이 지날수록 고추가 양념에 더욱 깊게 절여 아삭아삭한 식감과 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.</li>
</ol><p data-sourcepos="38:1-38:7"><strong>꿀팁!</strong></p><ul data-sourcepos="40:1-43:0">
<li data-sourcepos="40:1-40:41">매운맛을 좋아하지 않는다면 고춧가루의 양을 줄이거나 생략해도 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="41:1-41:57">다양한 채소를 추가하여 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다. 당근, 무, 오이 등이 잘 어울립니다.</li>
<li data-sourcepos="42:1-43:0">고추장아찌를 냉장보관하면 더 오래 맛있게 즐길 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="44:1-44:77"><strong>이렇게 간단한 과정으로 누구나 쉽게 맛있는 고추장아찌를 만들 수 있습니다.</strong> 직접 만든 고추장아찌로 든든한 한 끼 식사를 즐겨보세요!</p></div>
"><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object>
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<li data-sourcepos="7:1-7:12">청양고추: 500g</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:11">고춧가루: 1큰술</li>
<li data-sourcepos="9:1-9:8">마늘: 5쪽</li>
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<li data-sourcepos="11:1-11:9">소금: 1큰술</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:8">식초: 1컵</li>
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<li data-sourcepos="16:1-17:0">참기름: 1큰술</li>
</ul><p data-sourcepos="18:1-18:7"><strong>레시피</strong></p><p data-sourcepos="20:1-20:14"><strong>1단계: 고추 준비</strong></p><ol data-sourcepos="22:1-26:0">
<li data-sourcepos="22:1-24:0">
<p data-sourcepos="22:4-23:22">청양고추를 깨끗이 씻고 수분을 제거합니다. 이때, <strong>고추 줄기를 완전히 제거하지 않고 살짝 남겨</strong> 둡니다. 줄기 부분에는 매운맛이 더 많이 함유되어 있어 아삭한 식감과 함께 매콤한 맛을 더해줍니다.<div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><single-image _nghost-ng-c2203227290="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c2203227290="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c2203227290="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c2203227290="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c227843145="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[["r_8a9badc53281d240","c_f1a4d6de3a6912b3",null,"rc_20f6ad1de177f57a",null,null,"ko",null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://m.post.naver.com/viewer/postView.naver?volumeNo=34581289&memberNo=7679163"><span _ngcontent-ng-c227843145="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c2203227290="" class="image loaded" alt="고추장아찌 고추 준비 " src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=https%3A%2F%2Fencrypted-tbn2.gstatic.com%2Fimages%3Fq%3Dtbn%3AANd9GcQU71gUeH8ILoH0rZsvLEVlbBPtZkT1-4GtcXmH0TStRD2ovYoaokI1PeZCeM9z"></span><span _ngcontent-ng-c227843145="" class="cdk-visually-hidden ng-star-inserted"></span><!----><!----></a><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><a _ngcontent-ng-c2203227290="" rel="noopener" class="source ng-star-inserted" s://m.post.naver.com/viewer/postView.naver?volumeNo=34581289&memberNo=7679163" jslog="182483;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[["r_8a9badc53281d240","c_f1a4d6de3a6912b3",null,"rc_20f6ad1de177f57a",null,null,"ko",null,null,null,null,1,0]];mutable:true"><img _ngcontent-ng-c2203227290="" alt="" class=" ng-star-inserted" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=https%3A%2F%2Fencrypted-tbn2.gstatic.com%2F-tbn%3Fq%3Dtbn%3AANd9GcQNVtNr9oknr-AzE8W5mKM3psCqUClkrFv2ulE1w4IJ0G3AfxTaf8Cs7jj5o7cobE4sQtyxCGM5qbn7fRtVH_WpsoEJEkqJejwxJg"><!----><span _ngcontent-ng-c2203227290="" class="label ellipsis gmat-caption">m.post.naver.com</span><span _ngcontent-ng-c2203227290="" aria-label=""></span></a><!----></div><div _ngcontent-ng-c2203227290="" aria-hidden="true" class="caption ellipsis gmat-caption ng-star-inserted"> 고추장아찌 고추 준비 </div><!----><!----></div><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----></single-image><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----></response-element></div></p>
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<p data-sourcepos="25:4-25:67">고추에 이쑤시개나 포크로 구멍을 여러 개 뜁니다. 간장물이 고추 안으로 잘 스며들도록 하기 위한 중요한 단계입니다.</p>
</li>
</ol><p data-sourcepos="27:1-27:15"><strong>2단계: 양념 만들기</strong></p><ol data-sourcepos="29:1-32:0">
<li data-sourcepos="29:1-29:31">마늘은 굵게 다지고, 생강은 잘게 썰어 준비합니다.</li>
<li data-sourcepos="30:1-30:71">작은 용기에 식초, 설탕, 물, 소금을 넣고 끓입니다. 끓는 동안 끊임없이 저어주면서 설탕과 소금이 완전히 녹도록 합니다.</li>
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<li data-sourcepos="35:1-35:79">준비된 고추를 깨끗한 용기에 담고 완성된 양념을 넉넉하게 붓습니다. 고추가 양념에 <strong>완전히 잠길</strong> 수 있도록 양념의 양을 조절합니다.</li>
<li data-sourcepos="36:1-37:0">용기를 밀폐하여 햇빛이 직사하지 않는 서늘한 곳에 <strong>최소 24시간 이상</strong> 담가 둡니다. 시간이 지날수록 고추가 양념에 더욱 깊게 절여 아삭아삭한 식감과 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.</li>
</ol><p data-sourcepos="38:1-38:7"><strong>꿀팁!</strong></p><ul data-sourcepos="40:1-43:0">
<li data-sourcepos="40:1-40:41">매운맛을 좋아하지 않는다면 고춧가루의 양을 줄이거나 생략해도 좋습니다.</li>
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