동글동글 어여쁜 찹쌀도넛같은 ［고구마도넛］

<IMG id=tx_entry_9528 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/260F31475271E1272D" id="A_260F31475271E1272D0324"/> 마치 찹쌀도너츠 같은 고구마 도넛입니다. 호박고구마와 자색고구마로 만든 두가지 색의 동글동글 어여쁜 고구마도넛!   <IMG id=tx_entry_8156 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/250B484A5271E14903" id="A_250B484A5271E1490376A7"/>   동글동글 빚은 고구마경단이 넘 예쁘지 않나요? 이렇게 예쁜 요리를 하는 즐거움~~~ 시간가는줄 모릅니다^^   <IMG id=tx_entry_1225 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/23697A495271E16007" id="A_23697A495271E16007FDA7"/>   기름에 튀겨낸후 설탕에 굴린 달달한 고구마도넛! 튀기고 설탕에 굴리고~~ 열량은 좀 나갈듯 합니다. ㅎㅎ 요거 3개 먹으니 배가 부릅니다.^^   <IMG id=tx_entry_6584 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2308B84D5271E1F535" id="A_2308B84D5271E1F535F828"/>   자색고구마와 호박고구마를 커다란 뚝배기에  물 자작하게 부은후 가운데 그릇하나 넣어주고 푹~~쪄줍니다. 뚝배기에 찌니 물이 빨리 졸지도 않고 빠른시간내에 잘 쪄지는듯 합니다.   <IMG id=tx_entry_9548 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2522BB4A5271E20D33" id="A_2522BB4A5271E20D33C929"/>   물이 끓기 시작해서 중약불로 한 20분 끓였는가 싶습니다~~ 아주 잘 익었어요^^   <IMG id=tx_entry_5428 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/250E7E475271E24702" id="A_250E7E475271E247027055"/>   사실 찐고구마 썩 좋아하는 편도 아니고 군것질도 썩 좋아하지 않는지라~~~ 이걸 뭘하나....  고민을 좀 했더랍니다^^   그러다 인터넷 레시피 검색을 통해  고구마 도넛 발견! 바로 이거야~~ 먹는것보다 만드는것이 더 재미있다는~~~ ㅎㅎ   <IMG style="WIDTH: 374px; HEIGHT: 228px" id=tx_entry_9357 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/246F734A5271E26016" width=374 height=228 id="A_246F734A5271E2601691A4"/><IMG style="WIDTH: 375px; HEIGHT: 225px" id=tx_entry_9904 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2367E64E5271E26F24" width=375 height=225 id="A_2367E64E5271E26F24ADD0"/> 두 고구마를 (각 중간크기로 3개분량) 뚝배기에 넣고 절구공이로 콩콩 찧어 줍니다. 따뜻해서 부드럽게 잘 찧어 집니다, 재미있군요 ㅎㅎ <IMG style="WIDTH: 240px; HEIGHT: 205px" id=tx_entry_9550 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2710AF4C5271E2A108" width=240 height=205 id="A_2710AF4C5271E2A108F9DF"/><IMG style="WIDTH: 243px; HEIGHT: 206px" id=tx_entry_3982 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/260E2A4B5271E2BA0C" width=243 height=206 id="A_260E2A4B5271E2BA0CEC2C"/><IMG style="WIDTH: 258px; HEIGHT: 207px" id=tx_entry_6016 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/235F54485271E2D41C" width=258 height=207 id="A_235F54485271E2D41C25E4"/> 잘 다져진 고구마에 찹쌀가루 반컵, 설탕1큰술, 소금 약간, 우유4큰술, 검은깨와 참깨각 1큰술을 넣고 잘섞이도록 조물조물 주물러 줍니다. 호박고구마에 검은깨를 넣구요  자색고구마에 참깨를 넣었습니다.   <IMG style="WIDTH: 372px; HEIGHT: 233px" id=tx_entry_2053 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/267752485271E2F50E" width=372 height=233 id="A_267752485271E2F50E54F4"/><IMG style="WIDTH: 370px; HEIGHT: 232px" id=tx_entry_1202 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2215DC4A5271E30E0A" width=370 height=232 id="A_2215DC4A5271E30E0A217E"/> 찹쌀경단을 빚듯 동글동글 예쁘게 빚어 줍니다. 보이시죠? 송송 박힌 깨알들.... 만드는 재미가 솔솔하긴 한데  마음이 급합니다~~ 빨리 나가봐야 하는디.....   <IMG style="WIDTH: 372px; HEIGHT: 229px" id=tx_entry_9267 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/226D1B475271E34D19" width=372 height=229 id="A_226D1B475271E34D19243F"/><IMG style="WIDTH: 374px; HEIGHT: 228px" id=tx_entry_9856 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/276944505271E35904" width=374 height=228 id="A_276944505271E35904E0E4"/> 넓은팬에 기름을 붓고  기름이 적당히 뜨거워졌다 싶을때 고구마경단을 넣고 튀겨 줍니다. 중불로 줄여 팬을 이리저리 살살~~ 흔들어 가며 고루 익혀줍니다~~~ 드디어 갈색빛이 나기 시작합니다.   <IMG id=tx_entry_6348 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/277103475271E36515" id="A_277103475271E36515BE4A"/> 적당히 갈색빛이 돌고 잘 튀겨졌다 싶으면 건져서 잠시 체에 받쳐 기름을 빼주시고요~~ <IMG id=tx_entry_5054 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2524924B5271E38308" id="A_2524924B5271E38308F270"/> 넓은그릇에 설탕을 담아 그위에 고구마 경단을 굴려 줍니다 <IMG id=tx_entry_3281 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/264D4E475271E4112F" id="A_264D4E475271E4112F313A"/> 드디어 고구마찹쌀도넛 완성! 도넛이란걸 처음 만들어 봅니다 ㅎㅎ <IMG id=tx_entry_9528 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/260F31475271E1272D" id="A_260F31475271E1272D0324"/> 어때요? 먹음직 스러워 보이죠? ㅎㅎ <IMG id=tx_entry_53 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/234F594E5271E41E03" id="A_234F594E5271E41E031DFA"/> 속을 벌려보니~ 고구마 맛네여 ㅎㅎ 겉은 쫀득한 달달한 찹쌀도넛~  속은 부드러운 호박고구마~~ 자색 고구마는 섬유질이 많아 좀 되직하니 더 맛이 좋더군요^^   <IMG id=tx_entry_1757 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2617124C5271E4BB11" id="A_2617124C5271E4BB110262"/>   고구마 도넛!  모든분께 나눠드리고 싶은 마음입니다. 못 나눠드리는 맘이 쪼매 아프네요 ~~^^