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<div _ngcontent-ng-c2583254531="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:23">식중독의 과 원인, 그리고 예방법</h2><p data-sourcepos="3:1-3:110">식중독은 오염된 음식이나 물을 섭취하여 발생하는 으로, 다양한 원인균에 의해 발생할 수 있습니다. 특히 여름철에는 고온 다습한 환경으로 인해 세균 번식이 활발해져 식중독 발생 위험이 높아집니다.</p><p data-sourcepos="5:1-5:17"><strong>1. 식중독의 주요 </strong></p><p data-sourcepos="7:1-7:122">식중독의 주요 으로는 <strong>설사, 복통, 구토, 메스꺼움, 발열</strong> 등이 있습니다. 이러한 은 원인균에 따라 다르게 나타날 수 있으며, 심한 경우 탈수 이나 혈변, 신경 마비 등의 이 나타날 수도 있습니다.</p><p data-sourcepos="9:1-9:20"><strong>2. 식중독의 원인 - 감염형</strong></p><p data-sourcepos="11:1-11:13"><strong>2.1 살모넬라균</strong></p><ul data-sourcepos="13:1-16:0">
<li data-sourcepos="13:1-13:88"><strong>원인:</strong> 오염된 달걀, 가금류, 우유, 육류 등을 섭취하거나, 살모넬라균에 오염된 물이나 음식을 취급한 사람과의 접촉을 통해 감염될 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:56"><strong>:</strong> 6~72시간의 잠복기를 거쳐 발열, 설사, 복통, 구토 등의 이 나타납니다.</li>
<li data-sourcepos="15:1-16:0"><strong>:</strong></li>
</ul><p data-sourcepos="17:1-17:14"><strong>2.2 장염비브리오</strong></p><ul data-sourcepos="19:1-22:0">
<li data-sourcepos="19:1-19:66"><strong>원인:</strong> 주로 여름철에 오염된 해산물을 섭취하여 감염됩니다. 특히 날것으로 먹는 해산물은 더욱 위험합니다.</li>
<li data-sourcepos="20:1-20:82"><strong>:</strong> 4~30시간의 잠복기를 거쳐 설사, 복통, 구토 등의 이 나타납니다. 심한 경우 혈변이나 탈수 이 나타날 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="21:1-22:0"><strong>:</strong></li>
</ul><p data-sourcepos="23:1-23:15"><strong>2.3 병원성 대장균</strong></p><ul data-sourcepos="25:1-28:0">
<li data-sourcepos="25:1-25:93"><strong>원인:</strong> 오염된 물이나 음식을 섭취하거나, 감염된 사람과의 접촉을 통해 감염될 수 있습니다. 특히 어린이, 노인, 면역력이 약한 사람들은 더욱 취약합니다.</li>
<li data-sourcepos="26:1-26:88"><strong>:</strong> 12~72시간의 잠복기를 거쳐 설사, 복통, 구토 등의 이 나타납니다. 일부 대장균은 심한 혈변이나 신장 손상을 일으킬 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="27:1-28:0"><strong>:</strong></li>
</ul><p data-sourcepos="29:1-29:25"><strong>3. 식중독 예방을 위한 10가지 방법</strong></p><ol data-sourcepos="31:1-41:0">
<li data-sourcepos="31:1-31:90"><strong>손 씻기:</strong> 흐르는 물에 비누로 30초 이상 꼼꼼하게 손을 씻습니다. 특히 음식 준비 전, 화장실 사용 후, 외출 후에는 반드시 손을 씻어야 합니다.</li>
<li data-sourcepos="32:1-32:74"><strong>익혀 먹기:</strong> 음식은 반드시 충분히 익혀서 먹습니다. 특히 육류, 가금류, 해산물은 중심 온도까지 완전히 익혀야 합니다.</li>
<li data-sourcepos="33:1-33:31"><strong>끓여 먹기:</strong> 물은 반드시 끓여서 마십니다.</li>
<li data-sourcepos="34:1-34:66"><strong>청결하게:</strong> 칼, 도마 등 조리 기구는 사용 전후 깨끗하게 씻고, 날것과 익힌 음식을 분리해서 사용합니다.</li>
<li data-sourcepos="35:1-35:46"><strong>신선하게:</strong> 신선하고 깨끗한 식재료를 사용하고, 유통기한을 확인합니다.</li>
<li data-sourcepos="36:1-36:84"><strong>보관 온도:</strong> 음식은 적절한 온도에 보관합니다. 냉장 보관해야 할 음식은 반드시 냉장 보관하고, 냉동 보관해야 할 음식은 냉동 보관합니다.</li>
<li data-sourcepos="37:1-37:60"><strong>남은 음식:</strong> 남은 음식은 가능한 빨리 냉장 보관하고, 다시 먹을 때는 충분히 데워서 먹습니다.</li>
<li data-sourcepos="38:1-38:69"><strong>개인 위생:</strong> 개인 위생 관리를 철저히 하고, 설사나 구토 등의 이 있는 사람은 음식 준비를 하지 않습니다.</li>
<li data-sourcepos="39:1-39:55"><strong>해산물:</strong> 날것으로 먹는 해산물은 신선도를 확인하고, 여름철에는 가급적 익혀 먹습니다.</li>
<li data-sourcepos="40:1-41:0"><strong>안전한 물:</strong> 안전하게 관리된 물을 마시고, 오염된 물은 절대 마시지 않습니다.</li>
</ol><p data-sourcepos="42:1-42:19"><strong>4. 식중독 발생 시 대처법</strong></p><p data-sourcepos="44:1-44:88">식중독 이 나타나면 즉시 병원에 방문하여 진료를 받아야 합니다. 설사나 구토가 심한 경우 탈수 이 나타날 수 있으므로, 수분 보충에 신경 써야 합니다.</p><p data-sourcepos="46:1-46:11"><strong>5. 주의사항</strong></p><ul data-sourcepos="48:1-50:0">
<li data-sourcepos="48:1-48:68">식중독은 예방이 가장 중요합니다. 위에 제시된 예방 수칙을 잘 지켜 식중독으로부터 안전한 여름을 보내시기 바랍니다.</li>
<li data-sourcepos="49:1-50:0">식중독 이 의심될 경우, 즉시 병원에 방문하여 전문의와 상담하세요.</li>
</ul><p data-sourcepos="51:1-51:11"><strong>[참고 자료]</strong></p><ul data-sourcepos="53:1-55:0">
<li data-sourcepos="53:1-53:76">식중독 - 관리청 국가건강정보포털: <response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><link-block class="ng-star-inserted"><a rel="noopener" externallink="" _nghost-ng-c3018912144="" jslog="197247;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_c2916cb3fce9ad90&quot;,&quot;c_43048e9ff7d11acb&quot;,null,&quot;rc_43e9ad1ca4deac43&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]]" s://.kdca.go.kr/">https://.kdca.go.kr/</a></link-block><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----></response-element></li>
<li data-sourcepos="54:1-55:0">식중독 원인 균 확인 - 국민건강보험: <response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><link-block class="ng-star-inserted"><a rel="noopener" externallink="" _nghost-ng-c3018912144="" jslog="197247;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_c2916cb3fce9ad90&quot;,&quot;c_43048e9ff7d11acb&quot;,null,&quot;rc_43e9ad1ca4deac43&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]]" s://.nhis.or.kr/">https://.nhis.or.kr/</a></link-block><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----></response-element></li>
</ul><p data-sourcepos="56:1-56:12"><strong>[ 출처]</strong></p><ul data-sourcepos="58:1-58:69">
<li data-sourcepos="58:1-58:69">구글 검색: <response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><link-block class="ng-star-inserted"><a rel="noopener" externallink="" _nghost-ng-c3018912144="" jslog="197247;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_c2916cb3fce9ad90&quot;,&quot;c_43048e9ff7d11acb&quot;,null,&quot;rc_43e9ad1ca4deac43&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]]" s://.google.co.uk/">https://.google.co.uk/</a></link-block><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----></response-element></li>
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<li data-sourcepos="13:1-13:88"><strong>원인:</strong> 오염된 달걀, 가금류, 우유, 육류 등을 섭취하거나, 살모넬라균에 오염된 물이나 음식을 취급한 사람과의 접촉을 통해 감염될 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:56"><strong>:</strong> 6~72시간의 잠복기를 거쳐 발열, 설사, 복통, 구토 등의 이 나타납니다.</li>
<li data-sourcepos="15:1-16:0"><strong>:</strong></li>
</ul><p data-sourcepos="17:1-17:14"><strong>2.2 장염비브리오</strong></p><ul data-sourcepos="19:1-22:0">
<li data-sourcepos="19:1-19:66"><strong>원인:</strong> 주로 여름철에 오염된 해산물을 섭취하여 감염됩니다. 특히 날것으로 먹는 해산물은 더욱 위험합니다.</li>
<li data-sourcepos="20:1-20:82"><strong>:</strong> 4~30시간의 잠복기를 거쳐 설사, 복통, 구토 등의 이 나타납니다. 심한 경우 혈변이나 탈수 이 나타날 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="21:1-22:0"><strong>:</strong></li>
</ul><p data-sourcepos="23:1-23:15"><strong>2.3 병원성 대장균</strong></p><ul data-sourcepos="25:1-28:0">
<li data-sourcepos="25:1-25:93"><strong>원인:</strong> 오염된 물이나 음식을 섭취하거나, 감염된 사람과의 접촉을 통해 감염될 수 있습니다. 특히 어린이, 노인, 면역력이 약한 사람들은 더욱 취약합니다.</li>
<li data-sourcepos="26:1-26:88"><strong>:</strong> 12~72시간의 잠복기를 거쳐 설사, 복통, 구토 등의 이 나타납니다. 일부 대장균은 심한 혈변이나 신장 손상을 일으킬 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="27:1-28:0"><strong>:</strong></li>
</ul><p data-sourcepos="29:1-29:25"><strong>3. 식중독 예방을 위한 10가지 방법</strong></p><ol data-sourcepos="31:1-41:0">
<li data-sourcepos="31:1-31:90"><strong>손 씻기:</strong> 흐르는 물에 비누로 30초 이상 꼼꼼하게 손을 씻습니다. 특히 음식 준비 전, 화장실 사용 후, 외출 후에는 반드시 손을 씻어야 합니다.</li>
<li data-sourcepos="32:1-32:74"><strong>익혀 먹기:</strong> 음식은 반드시 충분히 익혀서 먹습니다. 특히 육류, 가금류, 해산물은 중심 온도까지 완전히 익혀야 합니다.</li>
<li data-sourcepos="33:1-33:31"><strong>끓여 먹기:</strong> 물은 반드시 끓여서 마십니다.</li>
<li data-sourcepos="34:1-34:66"><strong>청결하게:</strong> 칼, 도마 등 조리 기구는 사용 전후 깨끗하게 씻고, 날것과 익힌 음식을 분리해서 사용합니다.</li>
<li data-sourcepos="35:1-35:46"><strong>신선하게:</strong> 신선하고 깨끗한 식재료를 사용하고, 유통기한을 확인합니다.</li>
<li data-sourcepos="36:1-36:84"><strong>보관 온도:</strong> 음식은 적절한 온도에 보관합니다. 냉장 보관해야 할 음식은 반드시 냉장 보관하고, 냉동 보관해야 할 음식은 냉동 보관합니다.</li>
<li data-sourcepos="37:1-37:60"><strong>남은 음식:</strong> 남은 음식은 가능한 빨리 냉장 보관하고, 다시 먹을 때는 충분히 데워서 먹습니다.</li>
<li data-sourcepos="38:1-38:69"><strong>개인 위생:</strong> 개인 위생 관리를 철저히 하고, 설사나 구토 등의 이 있는 사람은 음식 준비를 하지 않습니다.</li>
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<li data-sourcepos="40:1-41:0"><strong>안전한 물:</strong> 안전하게 관리된 물을 마시고, 오염된 물은 절대 마시지 않습니다.</li>
</ol><p data-sourcepos="42:1-42:19"><strong>4. 식중독 발생 시 대처법</strong></p><p data-sourcepos="44:1-44:88">식중독 이 나타나면 즉시 병원에 방문하여 진료를 받아야 합니다. 설사나 구토가 심한 경우 탈수 이 나타날 수 있으므로, 수분 보충에 신경 써야 합니다.</p><p data-sourcepos="46:1-46:11"><strong>5. 주의사항</strong></p><ul data-sourcepos="48:1-50:0">
<li data-sourcepos="48:1-48:68">식중독은 예방이 가장 중요합니다. 위에 제시된 예방 수칙을 잘 지켜 식중독으로부터 안전한 여름을 보내시기 바랍니다.</li>
<li data-sourcepos="49:1-50:0">식중독 이 의심될 경우, 즉시 병원에 방문하여 전문의와 상담하세요.</li>
</ul><p data-sourcepos="51:1-51:11"><strong>[참고 자료]</strong></p><ul data-sourcepos="53:1-55:0">
<li data-sourcepos="53:1-53:76">식중독 - 관리청 국가건강정보포털: <response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><link-block class="ng-star-inserted"><a rel="noopener" externallink="" _nghost-ng-c3018912144="" jslog="197247;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[["r_c2916cb3fce9ad90","c_43048e9ff7d11acb",null,"rc_43e9ad1ca4deac43",null,null,"ko",null,null,null,null,1,0]]" s://.kdca.go.kr/">https://.kdca.go.kr/</a></link-block><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----></response-element></li>
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<li data-sourcepos="58:1-58:69">구글 검색: <response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><link-block class="ng-star-inserted"><a rel="noopener" externallink="" _nghost-ng-c3018912144="" jslog="197247;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[["r_c2916cb3fce9ad90","c_43048e9ff7d11acb",null,"rc_43e9ad1ca4deac43",null,null,"ko",null,null,null,null,1,0]]" s://.google.co.uk/">https://.google.co.uk/</a></link-block><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----></response-element></li>
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