포도 먹어야 하는 7가지 이유

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면역력 높이고 불면증 물리쳐…여름에 포도 먹어야 하는 이유 7

제철 맞은 포도의 장점

입력 2024.06.20 11:29 / 코메디닷컴

신이 내린 과일로 불리는 포도. 녹색과 보라색, 짙은 파란색 등 다양한 색과 맛을 자랑하며 한국인들이 여름에 많이 먹는 과일 중 하나다. 전 세계적으로 재배되며, 씨의 유무와 알맹이의 크기에 따라 종류마저 다양하다. 맛도 좋고 종류도 많은 포도는 항산화제 공급부터 수분 보충까지 장점마저 풍부하다. 미국 건강전문매체 헬스(Health)의 자료를 바탕으로 포도가 몸에 좋은 7가지 이유를 소개한다.

1. 뼈 건강에 탁월

미국 클리브랜드 클리닉에 따르면, 포도는 비타민 K, 칼슘, 마그네슘, 칼륨 등의 다양한 영양소를 포함하고 있다. 이런 영양소는 뼈 형성과 유지에 필수적으로 꼽힌다. 특히 비타민 K는 뼈 단백질인 오스테오칼신의 활성화를 돕고, 칼슘과 마그네슘은 뼈의 밀도와 강도를 유지하는 데 중요한 역할을 한다

2. 면역력 증진

포도에는 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있어 면역 체계 강화에 도움을 준다. 비타민 C는 백혈구의 기능을 향상시켜 감염과 싸우는 능력을 높인다. 특히 한 컵의 포도에는 약 4.8밀리그램(mg)의 비타민 C가 들어 있어 일일 권장 섭취량의 상당 부분을 차지한다.

3. 유익한 항산화제 제공

포도에는 여러 가지 항산화제가 들어 있다. 보라색과 검은색 포도에 색을 부여하는 항산화제인 케르세틴은 신경퇴행성 질환을 예방하는 데 도움을 준다. 전문가들은 포도가 알츠하이머병 발병을 어느 정도 막는다고 발견하기도 했다. 또 포도에 있는 다른 항산화제인 폴리페놀은 장 건강을 지원하며, 이는 면역력 증진은 물론, 기분을 긍정적으로 변화 시키는데도 도움을 준다.

4. 불면증을 쫓아

포도에는 소량의 멜라토닌이 들어있다. 멜라토닌은 길고 편안한 수면을 촉진하는 물질이다. 멜라토닌은 뇌에서 생성되는 호르몬이다. 우리 몸은 어두워지면 뇌에서 멜라토닌을 생산해 생체 리듬과 수면을 돕는다. 멜라토닌은 시차 적응, 수면 장애, 수술 전후의 불안에도 도움이 되기에 충분한 수면은 중요하다. 수면 부족은 당뇨병, 고혈압, 비만, 뇌졸중 등의 건강 위험과 관련이 있다.

5. 심장 건강 개선

포도는 다양한 방식으로 심혈관 건강을 증진한다. 한 연구에 따르면 포도에 있는 레스베라트롤은 항산화 및 항염증 특성을 지니며, 동맥 경화를 예방하고 뇌졸중 및 심장마비를 막으며 혈압을 감소시키는 데 도움을 준다.

6. 눈 보호

포도에는 루테인과 제아잔틴이라는 두 가지 색소가 눈 건강에 도움을 준다. 이 색소들은 시각적 대비를 향상하고 시각 범위를 늘려 눈부심과 밝은 빛으로 인한 불편함을 줄여준다. 또, 황반변성과 백내장의 위험을 낮추는 데 도움을 준다.

7. 수분 유지

한 컵의 포도는 121g의 수분을 공급하여 수분 보충을 도와준다. 수분을 유지하면 배뇨, 발한, 배변을 통해 체내 노폐물을 제거하는 데 도움이 된다. 덧붙여 수분을 유지하면 정상 체온 유지, 관절 윤활, 척수와 기타 조직 보호, 칼로리 음료 대체 시 칼로리 섭취 감소에 도움이 된다.

출처: https://kormedi.com/1698340

한 연구에 따르면, 포도에는 눈 건강을 증진할 수 있는 항산화제가 풍부하다. 포도의 생생한 색소 침착은 폴리페놀과 항산화제가 풍부하게 농축되어 있다. 폴리페놀은 혈관 이완에서 활성산소 손상 퇴치에 이르기까지 많은 건강상의 이점을 제공하는 식물 화합물이다.

싱가포르 과학자들은 포도의 강력한 항산화 효과를 분석하여, 특히 눈 건강과 관련된 산화 스트레스 지표에 미치는 영향을 평가했다. 산화 스트레스는 암, 당뇨병, 심장병과 같은 모든 현대 질병에 가장 중요한 원인 중 하나이다.

연구는 눈 건강을 해치는 원인으로 산화적 손상에 초점을 맞췄다. 최종 당화 산물의 축적과 황반 색소 광학 밀도의 감소는 산화 스트레스로 인한 눈 건강 악화의 지표이다. 연구는 포도 분말을 정기적으로 투여받은 사람이 밀도가 높은 황반 색소와 현저히 덜 진행된 당화 최종 산물을 가지고 있었다.

이 연구는 포도가 광학 구조물 내의 산화 스트레스로부터 보호하는데 도움이 될 수 있음을 시사한다. 즉, 항산화제가 풍부한 식단을 따르고, 유기농 과일과 채소를 많이 먹을수록 산화 스트레스의 위협을 줄일 가능성이 높아진다.

주목할 가치가 있는 또 다른 점은 인체 건강에 유익한 폴리페놀 및 기타 식물 물질이 거의 항상 해당 과일과 채소의 피부에서 가장 밀도가 높다는 것이다. 다양한 천연 식품으로 가득 찬 식단은 거의 보편적으로 인간의 건강에 유익하다.

특히, 선명한 색상의 식물과 과일은 영양가가 높기 때문에 균형 잡힌 식단의 일부로 포도를 섭취하면 도움이 된다. 눈 건강을 증진하기 위해 섭취할 수 있는 다른 영양가 있는 음식은 다음과 같다.

브로콜리

포도와 마찬가지로 브로콜리도 눈 건강을 보호하는데 도움이 될 수 있다. 브로콜리에는 눈의 산화 스트레스를 줄이고, 백내장을 예방하는데 도움이 되는 항산화제인 비타민 C가 풍부하다. 생 브로콜리 한 컵에는 81.2mg의 비타민 C가 들어 있다.

이는 남성의 경우 하루 권장량의 90% 이상, 여성의 경우 100% 이상을 제공한다. 브로콜리는 또한 비타민 A의 천연 공급원이다. 7월 리뷰에 따르면 브로콜리의 항산화 성분은 노화 관련 황반변성을 예방하는데 도움이 될 수 있다.

양배추

영양 및 식이요법 아카데미는 콜라드 그린, 시금치, 순무 잎채소와 같은 다른 짙은 잎채소와 함께 케일을 눈 건강에 가장 좋은 식품 중 하나로 꼽았다. 케일에는 항산화제인 루테인과 제아잔틴이 풍부하며, 햇빛으로 인한 눈 조직 손상을 줄이고, 노화와 관련된 눈 문제의 위험을 줄이는데 도움이 될 수 있다.

연어

연어는 뇌 건강과 관련이 있지만, 연어에 함유된 도코사헥사엔산(DHA)과 에이코사펜타엔산(EPA)으로 알려진 오메가-3 지방산도 눈 건강에 필수적이다. 연어에서 발견되는 DHA와 EPA의 눈 효능은 출생 전부터 나타나기 시작하지만, 연어는 평생 동안 효능을 발휘한다.

야생 홍연어는 DHA의 가장 풍부한 식품 공급원 중 하나이다. 또한 비타민 A와 아연, 눈 건강에 유익한 다른 영양소의 식품 공급원이기도 하다.

고구마

당근은 오렌지색 채소의 색소인 베타카로틴이 풍부하기 때문에 눈 건강에 가장 좋은 음식이라는 타이틀을 가지고 있다. 당근에는 베타카로틴이 풍부하지만 고구마에는 실제로 베타카로틴이 더 많이 함유되어 있다.

삶은 당근 1인분에는 8.3mg의 베타카로틴이 함유되어 있으며, 구운 고구마에는 최소 11.5mg이 함유되어 있다. 베타카로틴은 신체가 좋은 시력에 필수적인 비타민 A로 전환하기 때문에 몸에 좋다. 또한 고구마의 베타카로틴은 어두운 곳에서 눈이 적응하는데 도움이 된다.

호두

견과류는 비타민 E, 오메가-3 지방산, 아연과 같은 영양소가 풍부하기 때문에 건강한 눈과 시력에 훌륭한 식품이다. 견과류에는 또한 오메가 3의 식물 형태인 알파 리놀렌산(ALA)이 함유되어 있다.

ALA는 체내에서 DHA와 EPA로 전환될 수 있으므로 호두는 비건과 채식주의자 또는 연어와 같은 지방이 많은 생선을 먹을 수 없는 사람들에게 훌륭한 오메가 공급원이다. 호두에 함유된 알파 리포산은 당뇨병과 관련된 눈 질환이 있는 경우 특히 도움이 될 수 있다.

연구에 따르면, 알파 리포산은 당뇨병 환자의 안구건조증과 망막증을 개선하는데 도움이 될 수 있다. 고혈당은 눈의 혈관에 부정적인 영향을 미칠 수 있으므로 혈당 수치를 안정시키는데 도움이 되는 섬유질이 풍부한 음식을 섭취하면, 당뇨병 환자의 눈 건강을 더욱 개선할 수 있다

호두에는 건강한 지방에서 일반적으로 발견되는 항산화제인 비타민 E도 함유되어 있다. 호두에 함유된 비타민 E와 기타 폴리페놀은 염증을 줄이고 활성산소로 인한 손상을 막아준다. 또한 망막에 고도로 농축된 미네랄인 아연을 제공한다.

[계정혜]

[지니]

[Helen]