출처 : 여성시대 윤바름
<빨간 미역 어묵탕>여하어제 과음을 한 나여시,, 해장이 절실해 해장용으로 탕을 끓였어. 오늘 사용한 재료는 미역, 오뎅, 새우이지만 사실 이건 내 잡탕 레시피야ㅎㅎ 난 다른 재료들이 있을 땐 냉장고 처리용으로 모두 넣고 끓여! 고기나 야채등등~ 재료: 식용 기름, 참기름, 고춧가루, 다시다, 미역, 어묵, 새우, 갈릭파우더or다진마늘(앞의 4개는 필수)- 계량은 밥숟가락1. 냄비에 참기름 한스푼, 식용 기름 한스푼, 고춧가루 두스푼을 넣고 약불에 살살 볶는다.(식용유, 카놀라유, 포도씨유, 올리브유 등 다 되는데 코코넛 오일이나 트러플 오일같은 고유의 향 존나 쎈 건 안 됨)
기름이 타면 안 돼!!난 고운 고춧가루를 썼지만 굵은 거 있으면 걍 그거 써도 돼2. 고소한 냄새가 살짝 올라오면 물 550ml 붓는다이후 중불~강불에서 쭉 진행
3. 취향껏 재료를 넣는다.
일단 어묵 2장 (내 어묵은 작아서 3장)곰팡이 아니고 얼어서 저럼
미역(참고로 손 사이즈 갱장히 큰 편)
모자라 보여서 이만큼 더 넣었어
새우 두마리 4. 다시다 한스푼(멸치 다시다, 소고기 다시다 등 뭐든 상관 없음)
5. 갈릭파우더나 다진마늘 반스푼
그리고 바글바글 끓이면
완성!밥이랑 뇸뇸청양고추 있으면 넣는 게 칼칼하니 훨 좋아,,난 없어서 캡사이신 넣음ㅎㅎㅎ싱거우면 약간 졸이고 짜면 물 더 넣으면 돼다시다가 다 하는 레시피라 아주 간단하지...술은 적당히 마시자 생각하며, 그럼 20000
출처: *여성시대* 차분한 20대들의 알흠다운 공간 원문보기 글쓴이: 윤바름
첫댓글 넘좋아
와 미역넣어봐야겠다 대박
너구리! 미역 개처돌인데 뒤졌다
와 침고여ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 내일 이거다
와 개ㅐㅐㅐ맛있겠다ㅜ
이거 내 최애 레시피임ㅠ 사람들 놀러올 때 최고존엄안주
고춧가루 볶을때 떡도같이 볶으면 개맛있겠는데
와미쳤다 이거무조건해먹는다 미역처돌인데
와우… 대박 빨간오뎅 좋아하는데 업그레이드 레시피다
와완전내취향ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ맛있어보인다
저기다 우동 삶으면 직이겟다…
미쳤다 천재여
여샤 나 이거 해먹으랴고 미역이랑 어묵 사왔어 고마버
개맛있어 꼭먹어ㅜ 다시다 팍팍 넣어야 맛있어
헉 침고여
와 찐존맛이겠다 낼 꼭 해먹는다
뭐야?? 개마슀겠다 따라해야쥐!! 갈릭파우더는 없지만 나머지는다있다!!
너구리같을거같다 완전 맛있어보여
와 존맛일듯
이거 진짜 주기적으로 해먹음..존맛
와 나중에해장할때먹어야지
아 미쳣다 개맛잇겟다;;
와 진짜 맛있겠다
와 칼칼처돌이 왓다가요
와 완전 해장템 재질
김치도 조금 넣었는데 덕분에 완전 해장 시원하게 한듯 넘 맛있었어!!
미역은 빼도 되?? 미역 소포장 된거라 한봉 다 이넣으면 너무 많을거 같아서 넣기 싫은데… 괜찮을까?
덕분에 한 끼 맛나게 먹었어!!👍
청양고추 하나 때려넣음 존맛이겟다
우동사리 가져와.. 존맛이겠다
빨간미역어묵탕고마워~
첫댓글 넘좋아
와 미역넣어봐야겠다 대박
너구리! 미역 개처돌인데 뒤졌다
와 침고여ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 내일 이거다
와 개ㅐㅐㅐ맛있겠다ㅜ
이거 내 최애 레시피임ㅠ 사람들 놀러올 때 최고존엄안주
고춧가루 볶을때 떡도같이 볶으면 개맛있겠는데
와미쳤다 이거무조건해먹는다 미역처돌인데
와우… 대박 빨간오뎅 좋아하는데 업그레이드 레시피다
와완전내취향ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ맛있어보인다
저기다 우동 삶으면 직이겟다…
미쳤다 천재여
여샤 나 이거 해먹으랴고 미역이랑 어묵 사왔어 고마버
개맛있어 꼭먹어ㅜ 다시다 팍팍 넣어야 맛있어
헉 침고여
와 찐존맛이겠다 낼 꼭 해먹는다
뭐야?? 개마슀겠다 따라해야쥐!! 갈릭파우더는 없지만 나머지는다있다!!
너구리같을거같다 완전 맛있어보여
와 존맛일듯
이거 진짜 주기적으로 해먹음..존맛
와 나중에해장할때먹어야지
아 미쳣다 개맛잇겟다;;
와 진짜 맛있겠다
와 칼칼처돌이 왓다가요
와 완전 해장템 재질
김치도 조금 넣었는데 덕분에 완전 해장 시원하게 한듯 넘 맛있었어!!
미역은 빼도 되?? 미역 소포장 된거라 한봉 다 이넣으면 너무 많을거 같아서 넣기 싫은데… 괜찮을까?
덕분에 한 끼 맛나게 먹었어!!👍
청양고추 하나 때려넣음 존맛이겟다
우동사리 가져와.. 존맛이겠다
빨간미역어묵탕
고마워~