@.@ 정보 ☆ 스무디 레시피 몇가지 + 설명 추가

[이쁜설현]

1. 양배추 딸기 스무디 (1회분 550ml / 152kcal)

- 효과: 디톡스, 피부미용

- 재료

양배추 2장 (손바닥 크기, 60g)

딸기 12개 (240g, 냉동딸기도 ok)

사과 1/2개 (100g)

생수 3/4컵 (150g)

- 믹서에 딸기, 사과, 생수 순으로 넣어 1분, 양배추 넣고 1분간 곱게 간다.

2. 트로피컬 그린 스무디 (1회분 500ml / 157kcal)

- 효과: 면역력 강화, 피로 해소

- 재료

쌈케일 5장 (50g, 또는 즙케일, 시금치 가능)

파인애플링 1개 (100g, 냉동 파인애플 가능)

망고 1/4개(50g, 냉동 망고 가능) <- 저는 망고 없어서 빼기도 했어요.

바나나 1개 (100g)

생수 1컵 (200g)

- 믹서에 파인애플, 망고, 바나나, 생수 순으로 넣어 1분, 쌈케일을 넣고 1분간 곱게 간다.

3. 베이식 그린 스무디 (1회분 400ml / 197kcal)

- 효과: 디톡스, 피부 미용, 피로 해소

- 재료

쌈케일 5장 (50g, 또는 즙케일, 시금치 가능)

바나나 2개 (200g)

레몬 1/2개 (50g, 또는 레몬즙 2큰술)

생수 1컵 (100g)

- 믹서에 레몬, 바나나, 생수 순으로 넣어 1분, 쌈케일을 넣고 1분간 곱게 간다.

4. 로메인 사과스무디 (1회분 450ml / 194kcal)

- 효과 : 디톡스, 변비 개선, 피부 미용

- 재료

로메인 3장 (30g, 양상추 대체 가능)

사과 1/2개 (100g)

오렌지 1개 (300g, 또는 귤 3개)

생수 1/2컵 (100g)

- 믹서에 오렌지, 사과, 생수 순으로 넣어 1분, 로메인을 넣고 1분간 곱게 간다.

5. 샐러리 청포도 스무디 (1회분 500ml / 147kcal)

- 효과 : 피로 해소, 뼈 건강

- 재료

샐러리 1대 (30cm, 60g, 미나리 대체 가능)

청포도 1컵 (25알, 150g, 적포도, 오렌지로 대체 가능)

배 1/4개 (125g, 또는 사과 1/2개)

생수 1/4컵 (50g)

- 믹서에 배, 청포도, 샐러리, 생수 순으로 넣어 1분간 곱게 간다.

6. 비트 딸기 바나나 스무디 (1회분 500ml / 230kcal)

- 효과 : 변비 개선, 위장 강화

- 재료

비트 1/10개 (40g, 생략 가능)

딸기 8개 (160g, 냉동 딸기 or 블루베리 대체 가능)

바나나 2개 (200g)

생수 1/2컵 (100g)

- 믹서에 딸기, 바나나, 비트, 생수 순으로 넣어 1분간 곱게 간다.

★ 로푸드 스무디란? (Raw food smoothie)

"가열하지 않은 날것"이라는 의미의 로푸드는 자연 그대로를 섭취할 수 있어 효소가 살아 있고

식재료의 영양소 파괴가 거의 없어 최근 세계적으로 각광을 받고 있다. 로푸드 스무디는 대표적인

로푸드 메뉴 중 하나로 생채소와 과일을 믹서에 갈아 만든 음료이다. 특히 녹색 잎채소를 활용한

스무디가 많아 그린 스무디로도 불리며 유명 연예인들의 건강과 다이어트 식단으로 알려지면서

더욱 인기를 끌고 있다.

★ 로푸드 스무디 마시는 법

1. 공복 상태에서 마신다

소화흡수가 빠른 주스나 스무디는 다른 음식물과 섞이면 그 흡수가 방해되므로, 식전에 마시는 것이 좋습니다.

잠을 자는 동안 자연스럽게 공복상태가 되므로 아침시간이 스무디나 주스를 마시기 가장 좋은 시간입니다.

2. 천천히 씹어 마신다

천천히 마실수록 영양이 충분히 흡수되고, 식사 하는 느낌이 들어 심리적 포만감도 줍니다.

씹어마시는 것이 익숙하지 않다면 숟가락으로 조금씩 떠 먹습니다.

3. 만든 즉시 신선할 때 마신다

로푸드 스무디는 공기 중에 노출되면 산화되기 시작해요. 24시간이 지나면 영양소가 다량 소실되고 미생물수가 급격히 늘어납니다.

짧은 시간 보관할때는 냉장 보관하고 마시기 전에 한번 더 갈아 부드럽게 드세요. 긴 시간 보관한다면 얼려두는 것이 좋습니다.

★ 로푸드 스무디 만들 때의 기본 수칙

- 생채소를 사용하고, 인공 감미료나 유제품을 섞지 않는다.

- 잎, 껍질, 뿌리, 줄기를 모두 활용한다.

- 과일과 채소의 조합은 단순하게 한다. (최대 5~6가지)

- 재료 손질법 : 모든 재료는 깨끗이 잘 세척하여 2cm 정도의 크기로 썰면 됩니다.

- 채소류의 경우 절대 데치지 않는다. 열을 가하면 채소 내의 효소가 사라지기 때문,

제가 해서 먹어본거 위주로 적었어요~

대체 가능한 재료들로 만드시면 되구, 자신에게 안 맞는 재료는 다른 재료로 바꾸시면 되요~

딸기 대신 블루베리, 케일 대신 시금치 등등~

저는 레시피대로 먹어도 농도가 괜찮았는데 묽다 싶으시면 물을 적게, 진하면 물을 많이 가감 하시면 됩니다~

한 종류로만 계속 드시는건 건강에 좋지 않을 수 있으니 유의하시구요.

더 자세한 내용은 책이나 인터넷을 참고 하시면 좋을거 같아요.

[어찌뺄까]

오 감사감사😘
근데요 샐러리에 적포도 넣으면 색깔이 ㅠㅠ
울아들 피흘리며 장실을 다닌지라 죽어라 만들어봤거든요.
설현님 덕에 제가 제아들에게 로푸드를 준걸 알게됐네요.
감사감사.
참고로 케일과 셀러리 함께하면 변비엔 직빵이예요.
제아들로 실험 결과 ㅎㅎㅎ

[이쁜설현]

아이고 아드님이 변비가 심했군요 ㅠㅠ
케일과 샐러리!!! 저도 참고할게요~ 감사합니다 ^^
이번주 재료로는 위에 올린 스무디 조합 밖에 못만들어서...
앞으로도 쭉 새로운 스무디 먹어보고 또 레시피 올려드릴게요~
하루에 한잔씩만 하셔도 확실히 효과 있으실듯 ^^
건강한 다이어트 홧팅이예요~~~~

[이쁜설현]

아직 4일차밖에 안됐지만 저한테는 확실히 효과가 있었어요. ^^
마지막 다이어트님두~ 가능하시면 하루 한잔 정도라도 드셔보세요. ㅎㅎㅎ

[왕년의모델몸매]

ㅎㅎ감사드려요~저도 참고할께요♡

[이쁜설현]

혹시나 변비 있으시구 아랫배 묵직하시다면 추천드려요.
저는 확실히 좀 가벼운 느낌이네요. ^^
모델몸매님두 홧팅이예요~ ㅎㅎㅎ

[몸짝이 보신적 있나요~~~]

감사요~~^^
믹서기 꺼냈어요~~^^
샐러드 해먹는것도 게을리 했던터라 오늘부터 시작해볼래요~~

[이쁜설현]

저도 원래는 샐러드 완전 귀찮아서 안해먹어요 ㅠㅠ
불량 주부라서 나물도 사먹는....;;
그래도 스무디 만드는건 아직은 할만하네요.
몸짝님두 화이팅이예요~ ^^

[딸기사랑]

해독주스는 끓여서 먹는거라그러면.. 이거는 생거를 갈아 먹는거네요....
오늘부터 믹서기만 보면 이생각이 날듯...ㅎㅎ

[이쁜설현]

네~~~ 완전 생채식이예요. ㅎㅎ
하루에 믹서기 3번씩 돌리고 있는데 (제꺼 2잔, 신랑꺼 1잔)
첨엔 재밌었는데 점점 빡시네요. ㅋㅋㅋ
그래두 일단 효과 봤으니까 더 해보려구요~ ^^
위에 레시피는 진짜 저한텐 다 맛있었거든요~ 생각나실때 한번쯤 해보셔용~

[용가리★]

밥 대신 먹어도 괜찮나요? 저녁 대신 먹는걸로 도전해봐야겠어요!! 레시피 찾고 있었는데 감사합니다 ㅎㅎ