냉장고에 새우랑 콩나물이 있길래 빨리 소비해야 될 것 같아서 만들어봤어ㅋㅋㅋ 내가 했지만 존맛탱이야
<재료> 새우 양파 파 콩나물 + 고추장 고춧가루 설탕 매실청 다진마늘 참기름 간장
1. 소주잔 두 잔 정도의 물을 냄비or후라이팬 아무데나 요리할 곳에 붓자
2. 새우를 넣자. 일단 15마리를 먼저 넣었음
3. 약불로 요리조리 익히다가 빨개지면~
4. 야채 후다닥 썰고 투척
5. 콩나물 휘리릭 씻어서 역시 투척
6. 그리고 뚜껑이 있으면 뚜껑, 나처럼 도마가 있으면 도마,, 등등 덮어주고 콩나물 일단 숨을 좀 죽이자
그러는 동안 양념장을 만들어 볼까요
7. 고춧가루 2
8. 설탕 2
9. 다진마늘 1
10. 고추장 뜰 수 있는 최대한으로 크-게 1
11. 간장 2.5 (아무 간장..이지만 국간장보다는 양조간장이나 진간장이 나을덧)
12. 참기름 1
13. 매실청 1 있으면 좋겠지만 없으면 뭐.. 설탕 반스푼 더 넣거나 생략하자
섞다보면
콩나물 숨이 좀 죽어있을텐데 이때 양념을 넣어ㅋㅋ 나는 성격 급해서 다 쥭기 전에 넣어버림; 물론 그래도 안 될 건 없고~
14. 토핑 원하는 거 준비하자 물론 없어도 되고!
어,, 나는 새우찜에 새우를 토핑으로 넣음:. 새우를 많이 먹고 싶어서.. 여튼 쿡새우 5마리와 떡을 넣음
익는동안 설거지 합시다
콩나물이 너무 익었지만 뭐어땨용
15. 통깨 뿌려 마무리
해물 다른 거 있으면 같이 넣어도 좋을 거 같긴 한데 뭔가 이 찜에서는 새우맛만 느끼고 싶어서 다른 해물 재료는 안 넣음ㅋㅋㅋㅋ 양념장은 이정도 재료라면 만든 거 다 써도 되는데! 간이 사람 입에 따라 다를 수도 있으니 봐가면서 양 조절 해서 넣자! 밥이랑 먹으면 나는 간이 딱 좋더라ㅋㅋㅋ 물론 볶아먹어도 됨
새우+콩나물...둘 다 좋닼ㅋㅋㅋㅋ레시피도 따라하기 쉬워서 해 보려구!!고마워
천재만재여시..
너무 맛있다 여시야 고마워..👏👏👏
최고여… 레시피 고마워 해먹어야겠다
진짜 이 양념에 고기를 넣어도 두부를 넣어도 하다못해 아무것도 안넣어도 존맛 ㅠㅠ
이거 진짜 개존맛ㅜㅜ양적어서 문어랑 밀떡도 넣었는데 완전 맛있어
맛있게 잘먹었어..🥹 레시피 정말 고마워
미나리도 꼭 넣어드셔보세요~
와 여시야 진심 개맛있어 고마워
저번에도 해먹었지! 근데 콩나물이 너무 쭈그러 들어서 ㅜㅜ 나중에 먹을때는 따로 전자렌지 돌려서 익힌 다음에 얹어서 섞어 먹었어^^