3-8 회전 초밥집 일본에는 회와 초밥의 본고장이다. 일본인들은 세계에서 어류소비량이 가장 많고 2등 이 우리나라 라던가 일본의 대표적 음식이라 하면 회와 초밥을 들수 있다. 이초밥을 싸게 많이 먹을 수 없을까 하고 생각하여 고안한 것이 회전초밥집이다. 얼마전에는 우 리나라에도 들어왔다 길레 가보았더니 규모면에서 일본의 그것보다는 좁아서 그런 분 위기가 덜 나온것 같다. 기후에서는 도리이와 함께 동경에선 시마다 상무와 같이 갔다. 일찍부터 회전 초밥에 대해서는 선배들의 무용담을 들어온 바라 나는 열두접시를 해 치운 것 같다. 한접시에 100엥, 120엥, 150엥, 200엥짜리의 접시였는데 평균적으로 일본의 식비에 비교하여 2-3배정도의 가격인 것 같다. 초밥집은 사람들로 붐비고 있다. 그리고 우린 기후에서 점심을 샤부샤부로 먹어 봤는데 한국의 징키스칸이라 소개된 샤브샤브는 역시 맛에 있어서 한국의 그것과 차이가 있는 것 같았다. 거의 모든 일본의 음식은 약간은 니끼한듯 하여서 끝맛이 김치와 같이 자극적인 음 식에 길들여진 우리 입맛에는 좀 모자란듯한 맛을 하고 있다. 그러나 초밥은 우리나라의 초밥과 똑 같은 것 같다.