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▣ 복숭아화채
재료 :
복숭아3개, 파인애플통조림1/4통, 키위1개, 레몬1/2개, 설탕약간 우유500ml, 사이다250ml, 얼음조금
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1. 복숭아, 파인애플, 키위를 사방1cm크기로 깍둑썰기하여 t설탕에 살짝 재어 놓는다. (수박이나 다른 제철 과일을 이용해도 좋다.) 2. 볼에 우유와 사이다를 붓고 썰어 놓은 과일을 넣은 후 레몬즙을 짜서 넣고 얼음을 넣는다. | |
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▣ 복숭아파이
재료 : 복숭아4개, 복숭아쨈1통, 설탕1큰술, 계피가루1/2작은술 파이반죽 : 밀가루3컵, 버터4큰술, 식용유3큰술, 설탕1/2큰술, 소금약간
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1.밀가루에 버터 식용유 설탕 소금을 넣고 반죽하여 밀대로 0.5cm두께로 밀어 파이틀에 넣는다. 2.복숭아는 깍뚝썰기하여 설탕, 계피가루을 넣고 투명해질때까지 조린다. 3.파이틀에 조려낸 복숭아를 넣고 200℃오븐에서 40분간 구워낸다. | |
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▣ 복숭아카레
재료 :
천도복숭아2개, 소고기100g, 감자1개, 양파1/4개, 버터1작은술 카레가루3큰술, 밥2공기
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1.감자, 양파는 깍뚝썰기 하고 소고기는 한입 크기로 썰어 버터를 넣고 볶은 다음 물2컵을 넣고 끓인다. 2.1의 냄비에 복숭아를 깍뚝썰기 해서 넣고 살짝 익힌 후 카레가루를 넣어 끓인 후 밥에 얹어 낸다. |
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