편스토랑 94회 K-푸드 : 김승수 & 통조림 3종 세트, 기태영 & 한우고추장불고기, 류수영 한우뭉티기 & 육전
최지음 ・ 2021. 8. 28. 15:17
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편스토랑 94회 K-푸드 : 김승수 & 통조림 3종 세트, 기태영 & 한우고추장불고기, 류수영 한우뭉티기 & 육전
K-푸드를 주제로 김승수, 기태영, 류수영이 각자의 가지고 있는 레시피를 이용해 요리를 해봅니다. 먼저 김승수는 팬들이 선물해 준 통조림을 이용한 아침 3종 세트를 만들어보려고 합니다.
먼저 만능소스인 불닭소스를 만들려고 합니다. 고추장1 + 고춧가루2 + 올리고당1 + 설탕1 + 다진마늘2 + 간장2와 물 자작하게 참기름 살짝 후추를 잔뜩 넣어주면 소스가 완성됩니다.
파를 이용해 파 기름을 내고 양파를 볶아준 후 닭 가슴살 통조림을 넣고 어떤 요리와도 잘 어울리는 만능소스인 불닭소스를 넣어줍니다.
그리고 그 위에 모차렐라 치즈를 얹어주고 토치를 이용해 살짝 그을려주면 아침부터 술이 당기는 치즈불닭이 완성됩니다.
다음은 참치와 마요네즈, 설탕, 소금, 후추를 살짝 넣고 비벼줍니다. 그리고 더욱 맛있게 먹으려면 간장2 + 올리고당2 + 맛술2를 넣고 양파에 양념이 배어들도록 볶아줍니다.
맨밥에 스크램블 에그를 얹고 그 위에 양파와 참치마요를 얹어주고 향긋함을 더해주는 깻잎을 뿌려줍니다. 그다음 맛없을 수 없는 명란젓을 올리고 마무리로 마요네즈를 살짝 둘러주면 완성입니다.
마지막으로 잘 익은 묵은지와 스팸을 통째로 넣은 김치찜까지 완성해서 통조림 아침 3종 세트가 완성됩니다. 음식을 맛보는 김승수는 행복함을 감출 수 없는데 솔직히 요알못이 만들어도 맛없을 수가 없는 조합입니다.
[출처] 편스토랑 94회 K-푸드 : 김승수 & 통조림 3종 세트, 기태영 & 한우고추장불고기, 류수영 한우뭉티기 & 육전|작성자 최지음
편스토랑 류수영 육전 참간초 비빔면 레시피 - 요리 순서
편스토랑 류수영 참간초 비빔면
편스토랑 류수영 참간초 비빔면
1. 참기름 3 숟갈, 참기름 3.5 숟갈, 식초 2 숟갈, 설탕 2 숟갈을 넣고 섞어 참간초 소스를 만들어 준다.
편스토랑 류수영 참간초 비빔면
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2. 만들어 둔 참간초 소스에 고추장 한 숟갈을 넣고 섞어준 후 다진 파, 다진 마늘 두 알, 청양 고추가루를 넣고 잘 섞으면 편스토랑 류수영 참간초 비빔면 소스 완성이다.
편스토랑 류수영 참간초 비빔면
3. 팔팔 끓는 물에 중면 1인분을 넣고 삶아 준 후 면이 다 익으면 찬물에 씻어 준비한다.
편스토랑 류수영 참간초 비빔면
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4. 삶은 중면에 미리 만들어 둔 참간초 비빔면 소스를 넣고 조물조물 섞어준 뒤, 묵은지 무침도 한 줌 넣고, 영양 부추 겉절이를 올려준다.
편스토랑 류수영 참간초 비빔면
5. 먹기 좋은 크기로 자른 육전을 올리고, 마무리로 깨를 뿌려주면 편스토랑 류수영 참간초 비빔면 완성이다.