스텐(Stain)레스(less) 녹는 점 1,450°C ＜ 철 녹는 점 1,538°C

[석수]

스테인리스 스틸(Stainless Steel)은 철에 최소 10.5~11% 이상의 크롬을 첨가하여 녹에 강한 특성을 가지게 한 합금강입니다.

크롬 산화막이 표면에 형성되어 부식을 막으며, 내식성, 내열성, 강도가 우수하여 주방용품, 건축, 산업 설비 등 다양한 분야에서 사용되는 대표적인 소재입니다.




스테인리스 스틸(스텐)의 녹는점은 합금 성분에 따라 다르지만, 일반적으로 1,325~ 1,530°C 입니다.

가정용으로 흔한 304 스테인리스는 약 1,400~ 1,450°C

산업용으로 쓰이는 316 스테인리스는 약 1,375~ 1,400°C내외에서 녹습니다. 

주요 특징:

높은 내식성을 가지며, 일반 탄소강과 유사한 고융점을 가집니다.

강종별 융점:

304 (Austenitic): 1,398 ~ 1,454°C 또는 1,400~ 1,450 °C

316 (Austenitic): 1,375~1,400°C

430 (Ferritic): 약 1,450°C

440C (Martensitic): 약 1,450°C


활용: 일반적인 요리 환경(200~ 300°C이하)에서는 녹지 않으나, 고온 산업용 장비나 용접 시 융점을 고려해야 합니다. 

일반적으로 철 1,538°C보다 약간 낮은 온도에서 융해가 시작됩니다.