"찬바람이 불어오면 꼬막이 제철!"
알뜰장터가 열렸길래...
새꼬막 가격을 물었더니, 1kg에 \8,000이라 합니다.
"이왕이면 다홍치마라고. 카페에서~ 피조개1kg에 \8,000"
그래서~주문했지요.ㅎㅎ

저녁무렵에 도착했지만, 야무진 포장솜씨로 얼음이 그대로!

피조개

고무장갑 끼고...씻어서,

이등분하여, 펄 같은게 있는 녀석은 키친타올로 닦아줍니다.
다진 청양고추와 쪽파,통깨

피조개회1
부드럽게 아삭 졸낏함과 바다냄새와 달짝지근한 맛

피조개를 씻은 후, 바지락 까듯이...껍질을 깝니다.

피조개살을 잘라서... 헹궈줍니다.

피조개국물

초고추장

쫄깃함과 아삭함을 함께한
피조개회2

김이 오른 다음...삼발이 놓고 얹어서 딱5분 쪘습니다.

피조개찜
첫댓글 제가 침이 넘어가네요~~후기글까지 넘넘 감사드리고요~~
가끔 꼬막안에 흙만 있는게 한두개 나올때 있어서 양을 넉넉히 넣었습니다~~~
제일 마지막에 피조개찜은 일요일에 쪘는데도, 모두 살아 있었어요.
피조개는 껍질도 얇고 살도 알차면서...자꾸 생각나게 하는 맛!ㅎㅎ
이렇게 좋은 해산물을 만나게 되서 감사할 따름입니다. 고맙습니다.^^
군침 줄줄... 달큰한 피조개살 입안한입가득 넣고 씹으면 행복하지요^^*
첫날은 갈라서....다진 쪽파,청양고추,통깨 얹어서 먹고,
그 다음엔....바지락 까듯이 까서...생수에 몇 번 헹궈서 초고추장에,
피조개 국물은 따로 받아뒀다가, 이물질을 가라앉힌 다음...남편에게 멕이고,
입맛이 장금이인 우리딸이 아주 맛있게 먹어줘서 행복했다는...ㅎㅎ
아고~~~ 지난번 먹었던 피조개 생각나는데요... 점심 먹고 왔는데도 왜 자꾸 입안에 침이 고이는지..
ㅎㅎ 아무리 배가 불러도 맛있는 걸 보면...침이 넘어가지요.
제가 며칠전 도전자님...피조개 보고 그랬거든요.ㅎㅎ
아직 징그러워 회로는 못먹어 봤는데 정말 맛있어 보여요~~^&^
남들이 맛있다고 하길래,
저도 처음 먹어봤는데....매력적인, 다시 생각나는 피조개회입니다.
피조개초밥도 만들어 보려고 했는데...다 먹어버렸다는.
껍질은 새꼬막보다 얇으면서 알토란같은 조갯살이 쫄깃하고 아삭하답니다.^^
빈혈은 끝이져
아주





맛나보입니다


손질도 잘하시고
빈혈뿐만 아니라 시력회복,당뇨병예방.

오장와 위를 튼튼하게 하고 식욕증진과 소화기능,양기를 돋우고
갈증을 멈추게까지 해준다네요.
산란기가 끝난 요즘...피조개의 맛이 제대로라니, 많이 드세요
까장님, 피조개핏물이...남자들에게 엄청 좋다죠.
남편분께 꼭 챙겨드리세요.ㅎㅎ
맛나게드셔욤~~
저녁은 맛있게 드셨나요,아기님

하세요...


딸내미와 떨어져 계시는 어머니는 항상 딸 생각하고 계실겁니다.^^
아기님도 익힌 피조개찜...아
저는 아침점심 저녁 회사서 먹고 기숙사들어옵니다~~
항시4시에는 간식주구욤~~ ㅎㅎㅎㅎ
@아기(안산) 식사 맛있게 챙겨드시고,
신나고 재밌게 직장생활도 하고,
아프지말고 건강하시길 바래요.^^
@아기(안산) 님, 참소라로 참소라죽 만들었어요.
전복죽보다 더 맛있었고요.
우리집 딸아이가...맛나게~ㅎㅎ
아기님도 꼭 드셔보시길....요.^^
@스펀지 헉 맛나보여욤~~+_+
맛나겠다~~
저도좀주세욤~~~
회사밥은 조미료를 넘많이넣어서~~ㅠㅠㅠ
제입맛에 않맞아욤~~ㅠㅠ
집밥이 젤루맛나다는~~ㅠㅠ
@아기(안산) 평상시 죽은 별로 좋아하지 않는데,
전복죽보다더 맛도 향도 좋더라구요.
밖에서 먹게되는 밥이지만,잘 챙겨드세요.
어디까지나 한국인은 밥심이니까요.^^
@스펀지 공장밥은 밥심이 않나욤~~
소화않되고 더부룩하고 머리아프고 그러고 지내고있어욤~~ㅠㅠ
글두 집에가면 집밥먹으니 좋아욤~~
근디 엄마가~~밥을 않해주니~~집에있음 굶는다는 ㅡㅡ;;
@아기(안산) 아니 무슨? 밥대신에...
다른 아기님 좋아하는 음식을 해주시겠지요.ㅎㅎ
@아기(안산) 밖에서 먹는 밥은 많이 먹어도...
배부르다(포만감)는 생각이 들지 않더라고요.
정성이란 조미료(?)가 빠져서 일까요.
좋은 먹거리를 찾아먹어야...건강을 빨리 회복할텐데요.
아주 먹음직스런 피조개 회 눈으로 먹을께요
달큰 아삭 쫄깃함을 모두 함께 느낄 수 있더라구요.ㅎㅎ
많이 드세요,언양댁님!^^
침이 꼴깍꼴깍 넘어가요..너무 맛있겠어요...
예쁜여우님, 저도 처음 먹어본 피조개회였는데요.
꼬막중에 크기는 제일 크면서 연하고 쫄깃하고 아삭거리는 맛!
거기에 철분과 헤모글로빈이 아주 많이 들어 있어,
빈혈예방과 치료에 좋다고 합니다.^^
피조개 드시고, 맛과 건강 챙겨보세요.ㅎㅎ