소고기구이 부추 샐러드 만들기 만드는법

[최소영]

소고기 구이 부추 샐러드 레시피 & 와송 정보

1. 소고기 구이 부추 샐러드 레시피

재료

• 소고기 (채끝등심, 꽃등심, 꽃갈비 등): 500g
• 부추: 100g
• 양파: 1/2개
• 통깨: 2큰술
• 드레싱
  • 간장: 3큰술
  • 레몬즙: 3큰술
  • 올리고당: 2큰술
  • 다진 마늘: 1큰술
  • 참기름: 1큰술
  • 후추: 약간

레시피

1. 소고기는 먹기 좋은 크기로 썰고, 소금과 후추로 간을 합니다.
   

   소고기 썰기
2. 부추는 3~4cm 길이로 썰고, 양파는 채 썰어 찬물에 담가 둔 후 물기를 냅니다.
   

   

   부추 썰기
3. 그릴팬에 고기를 앞뒤로 구워 체에 받쳐 살짝 기름기를 빼줍니다.
4. 볼에 구운 고기, 부추, 양파, 통깨를 넣고 드레싱을 넣고 버무려 줍니다.
   

   sosobro.com

   소고기 구이
5. 드레싱은 한꺼번에 다 넣지 않고, 기호에 맞게 조금씩 넣으면서 간을 조절합니다.

팁

• 소고기는 익히지 않고 살짝 익힌 정도로 구워도 맛있습니다.
• 부추는 멸치액젓, 고춧가루, 설탕, 매실액, 참기름, 통깨 등을 넣어 버무려도 좋습니다.
• 양파 대신 양상추나 다른 채소를 사용해도 좋습니다.
• 드레싱은 간장, 레몬즙, 올리고당 외에 다양한 재료를 넣어 자신만의 취향에 맞게 만들 수 있습니다.

2. 와송 및

와송은 석류, 뽕나무, 뽕나무잎, 흑단콩 등을 발효시킨 음료입니다. 다양한 건강 을 가지고 있는 것으로 알려져 있으며, 최근에는 건강식품으로 인기를 얻고 있습니다.

와송의 주요 은 다음과 같습니다.

• 피로 해소: 와송은 피로 회복에 도움이 되는 아미노산과 비타민이 풍부하게 함유되어 있습니다.
• 면역력 강화: 와송은 면역 체계를 강화하는 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.
• 간 건강 개선: 와송은 간 기능을 개선하고 해독 작용을 돕는 것으로 알려져 있습니다.
• 혈액 순환 개선: 와송은 혈액 순환을 개선하고 혈관 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.
• 피부 미용: 와송은 피부 노화를 방지하고 피부 탄력을 개선하는 데 도움이 됩니다.

와송의 은 다음과 같습니다.

• 복통: 일부 사람들은 와송을 섭취하면 복통을 경험할 수 있습니다.
• 설사: 와송을 과다 섭취하면 설사를 유발할 수 있습니다.
• 피부 발진: 와송에 알레르기가 있는 경우 피부 발진을 경험할 수 있습니다.

와송을 섭취하기 전에 건강 상태를 고려하고, 처음에는 소량부터 섭취하는 것이 좋습니다. 또한, 임산부나 수유부, 만성 자는 와송 섭취 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다.

3. 와송 제품 추천

바위솔 와송즙은 석류, 뽕나무, 뽕나무잎, 흑단콩 등을 발효시켜 만든 와송 제품입니다. 천연 성분 100%로 만들