꽃으로 피어난 ［불고기 꽃쌈］

<IMG id=tx_entry_3480 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2667E833526B254C2F" id="A_2667E833526B254C2F2799"/> 아침부터 불고기 꽃쌈을 만들었습니다. 조금 늦어지는 아침  꼬물꼬물 무얼하나 했더니~~ 아침부터.... 그런데 남편 표정이 싫지 않은 표정입니다. <IMG id=tx_entry_5560 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2207C93B526B255D2F" id="A_2207C93B526B255D2F1357"/> 이리저리 시간을 재어가며 뛰어다니는 요즘 남편저녁 밥상을 정성스레 차려주지 못하는 미안함.... 아침에 조금 일찍 일어나  재어놓은 불고기 휘리릭 볶아주기 보다는 있는 야채로 정성을 들여보기로 합니다. <IMG id=tx_entry_4298 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/216F683B526B257337" id="A_216F683B526B257337FE26"/> 실은 이것도 다 나 좋아서 하는 일이지요 ㅎㅎ 시킨다고 해서 억지로 할 수 있는 일도 아니지요  요리란 것이 <IMG style="WIDTH: 250px; HEIGHT: 188px" id=tx_entry_720 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2550063A526B259831" width=250 height=188 id="A_2550063A526B2598313343"/><IMG style="WIDTH: 254px; HEIGHT: 186px" id=tx_entry_1158 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/245ABD37526B25A32F" width=254 height=186 id="A_245ABD37526B25A32F0B1A"/><IMG style="WIDTH: 242px; HEIGHT: 185px" id=tx_entry_4663 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/23669537526B25AF28" width=242 height=185 id="A_23669537526B25AF282C23"/>   상추와, 쌈무와, 깻잎, 그리고 흰색로즈등... 으로 꽃쌈을 만들어줍니다. 데쳐 냉동실에 넣어둔 부추해동시켜 돌돌 말아주었습니다 <IMG style="WIDTH: 372px; HEIGHT: 226px" id=tx_entry_321 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/244B4D3A526B262F36" width=372 height=226 id="A_244B4D3A526B262F36100A"/><IMG style="WIDTH: 373px; HEIGHT: 227px" id=tx_entry_6389 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2553763C526B264C2B" width=373 height=227 id="A_2553763C526B264C2B6DE3"/> 잎이 두터워 제대로 말기 어려운 배추와 보라, 흰색로즈. 붉은색도는 겨자채 입니다. 아침부터 끓는물에 데치고 하면 정신없을듯 하여 소금물에 씻어 지퍼백에 담아 전자렌지에 1분 돌려줍니다. <IMG id=tx_entry_2760 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2705EE3A526B265925" id="A_2705EE3A526B265925C6EF"/> 불고기 꽃쌈을 빛내줄 조연배우들~~~ 새싹과  무우순 어린부추, 붉은 파프리카등   일단 있는대로 조금씩 접시에 담았습니다. <IMG style="WIDTH: 248px; HEIGHT: 204px; CURSOR: pointer" id=A_2650A5445265CE5A22019B class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2650A5445265CE5A22" width=254 height=204 isset="true" id="A_2650A5445265CE5A22019B"/><IMG style="WIDTH: 244px; HEIGHT: 203px; CURSOR: pointer" id=A_245877435265CE6B2D5F15 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/245877435265CE6B2D" width=246 height=203 isset="true" id="A_245877435265CE6B2D5F15"/><IMG style="WIDTH: 253px; HEIGHT: 202px; CURSOR: pointer" id=A_275C76445265CE7C1B5CAF class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/275C76445265CE7C1B" width=237 height=202 isset="true" id="A_275C76445265CE7C1B5CAF"/> 오늘 재료로 이용한 불고기가 몇일전 오불사 불고기를 만들때 충분히 재워둔  불고기 입니다. 사진은 가져왔습니다. 불고기 양념 :다시마육수 반컵, 진간장 반컵, 맛술 2큰술, 꿀 2큰술, 마늘1½큰술, 참기름 1큰술, 후춧가루, 다지거나 간양파2큰술  <IMG id=tx_entry_9346 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/271D5533526B266505" id="A_271D5533526B266505C49C"/> 오불사 한번 더 해먹고 조금 남은 불고기를 마저  간단하게 볶아먹기로 한 아침 입니다. <IMG style="WIDTH: 374px; HEIGHT: 225px" id=tx_entry_1355 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2466A938526B26700F" width=374 height=225 id="A_2466A938526B26700F68D6"/><IMG style="WIDTH: 372px; HEIGHT: 223px" id=tx_entry_5439 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2461E53C526B267C29" width=372 height=223 id="A_2461E53C526B267C297EB1"/>   그런데 결코 간단하지 않은 불고기 꽃쌈 잠들기 전에 스마트폰으로 요리 검색하다 상추꽃쌈을 보고 얻은팁! 난 더 예쁘고 근사하게 만들수 있다~~~ 당장 해봐야지....   깻잎과, 상추와, 보라, 흰색로즈를 이용해 불고기를 말아주니 식탁위에 아침부터 꽃이 피었습니다. 간단하게 집어먹기만 하면 되니 먹기도 좋구요 간이 잘맞아 굳이 쌈장 찍어 먹지 않아도 됩니다. 특히 새콤한 무쌈은 불고기와 어울려 그 맛이 기가 막히게 맛있습니다. <IMG id=tx_entry_6716 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/255E0035526B269008" id="A_255E0035526B2690087B39"/> 요리란것이 큰돈 들이지 않아도 있는재료 잘만 활용하면 거기에 정성만 조금 들이면 얼마든지 고급스럽고 특별한 요리를 만들수 있다는 새로운 발견! "아는만큼 보인다" 라고 했던가요? <IMG style="WIDTH: 369px; HEIGHT: 218px" id=tx_entry_1158 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/245ABD37526B25A32F" width=369 height=218 id="A_245ABD37526B25A32F0B1A"/><IMG style="WIDTH: 363px; HEIGHT: 217px" id=tx_entry_4663 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/23669537526B25AF28" width=363 height=217 id="A_23669537526B25AF282C23"/> 하면 할 수록 재미있고 즐거운 요리! <IMG id=tx_entry_2720 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2501C834526B26DC05" id="A_2501C834526B26DC050AEF"/>   딸과 남편이 예쁘고 맛도 있다며 마주보며 엄지손가락 추켜 세워줍니다. 나와 가족이 아주 기분좋은 상쾌함으로 시작된 아침 이었답니다.