밤껍질 쉽게 까는 방법, 군밤 만들기

[長樂山人 이종인]

밤껍질 쉽게 까는 방법, 군밤 만들기

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youtube 밤껍질 쉽게 까는 방법과 팬으로 군밤 만들기

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✔I 밤껍질 쉽게 까는 방법 1

1. 등(불룩한)쪽 칼집 내기

2. 물에 담그기 10분

3. 예열한 후 밤넣기

4. 강불에서 1분 + 약불에서 10분

5. 뒤집어서 약불에서 10분, 완성

6. 장갑을 끼고 껍질 벗기면 좋다

7. 따뜻할 때 먹으면 좋다

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✔II 밤껍질 익혀 쉽게 까는 방법 2

1. 밤을 가로로 반을 자른다

2. 물에 1-2분 담근다

3. 물에 소금을 약간(한숫갈) 넣고 팔팔 끓인다

4. 밤을 넣고 끓인후 꺼낸다

5. 롱노즈 집게로 살짝 집어 껍질을 쉽게 벗긴다

6. 밤을 맛있게 즐긴다

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✔III 팬으로 군밤 만들기

1. 칼집 내기

2. 헌 후라이팬에 밤을 넣고 중약불로 10분 이상 구워준다

3. 중간 중간에 후라이팬을 흔들어 가면서 골고루 굽는다

4. 아니면 한쪽을 살짝 타게 굽고 반대편도 살짝 타게 굽는다

5. 칼집 낸 곳이 벌어져 익으면 군밤 완성

6. 장갑을 끼고 껍질 벗기면 좋다

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✔IV 밤껍질 쉽게 벗기는 법

youtube 생밤껍질 쉽게 까는 방법

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✔IV 밤껍질 쉽게 벗기는 법

➩밤껍질 쉽게 까는 방법 밤겉껍질 속껍질 쉽게 벗기듯 까기

1. 밤을 씻어서

2. 바로 끓인 물을 푹 잠기게 붓는다

3. 10 분 후 벗긴다

4. 칼로 밤 위 아래 부분 조금 자른다

5. 납작한 면을 칼로 먼저 벗기고 나머지를 벗긴다

6. 다시 속껍질을 끓인 물에 5분 담근 후 벗긴다

7. 밤은 생밤 그대로 이다