미니 양배추 햄볶음, 앙증맞은 한 입 요리!
미니 양배추의 귀여운 자태와 햄의 짭짤함이 만나 더욱 맛있는 미니 양배추 햄볶음! 간단한 재료와 조리법으로 누구나 쉽게 만들 수 있는 밑반찬이에요.
재료 (2인분 기준)
- 미니 양배추 200g
- 햄 100g
- 양파 1/2개
- 다진 마늘 1큰술
- 식용유 2큰술
- 간장 1큰술
- 굴소스 1큰술
- 설탕 1/2큰술
- 후추 약간
- 참기름 약간
만드는 법
- 준비하기: 미니 양배추는 깨끗하게 씻어 반으로 자르고, 햄은 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 양파는 채 썰어주세요.
- 볶기: 식용유를 두른 팬에 다진 마늘을 볶아 향을 내고, 양파를 넣어 투명해질 때까지 볶습니다.
- 재료 넣기: 미니 양배추와 햄을 넣고 함께 볶아줍니다.
- 양념하기: 간장, 굴소스, 설탕, 후추를 넣고 간을 맞춰줍니다.
- 마무리: 마지막에 참기름을 둘러 고소한 풍미를 더해주면 완성입니다.
TIP
- 미니 양배추는 살짝 데쳐서 사용하면 더욱 부드럽게 즐길 수 있습니다.
- 매콤한 맛을 좋아한다면 청양고추를 넣어도 좋습니다.
- 견과류를 뿌려 고소함을 더해도 맛있습니다.
다양한 활용법
- 밥반찬으로 즐기기
- 샌드위치 재료로 활용하기
- 샐러드에 곁들여 먹기
미니 양배추 햄볶음은 간단하지만 맛과 영양을 모두 잡은 일석이조 요리입니다. 냉장고에 남은 채소와 햄을 활용하여 나만의 레시피로 만들어 보세요!