- 호스아이 잿방어 Jack, Horse-eye

[박대선]

- 호스아이 잿방어 Jack, Horse-eye
. 학명; Caranx latus
. 서식지; 아열대 지역의 해양이나 강어귀의 20미터 이내 바닥
. 통명; 호스아이 잿방어 
. 특징; 머리보다 긴 가슴지느러미와 노란 꼬리지느러미
. 먹이와 요리법; 회로 먹거나 일반적인 조리로 식용 
1 학명과 서식지
- 학명; Caranx latus
- 서식지
. 온도와 깊이; 아열대 지역의 해양이나 강어귀의 20미터 이내 바닥
. 지역; 남서대서양 해역의 뉴저지에서 브라질까지와 동대서양
. 치어는 근해 모래나 점토바닥, 성어는 원양의 암초바닥에 서식
In the western Atlantic, horse-eye jacks occur from New Jersey and Bermuda throughout the northern Gulf of Mexico to Río de Janeiro in Brazil.
Habitat. Horse-eye jacks are most common around islands and offshore, although they can tolerate brackish waters and may ascend rivers. Adults prefer open water and may be found over reefs, whereas young are usually found along sandy shores and over muddy bottoms. Schooling in small to large groups at depths of up to 60 feet, horse-eye jacks may mix with creval‎le jacks.
2 통명
- 영어; big-eye jack, goggle-eye, horse-eye treval‎ly; 
French: carange moyole; Portuguese: guarajuba; Spanish: jurel, jurel ojo gordo, ojón, xurel.
- 한글; 호스아이 잿방어
3 개요
- 길이; 101센티이내, 평균 60센티
- 무게; 24파운드이내, 평균 10파운드
This species is commonly found up to 30 inches and 10 pounds. The all-tackle world record is 24 pounds, 8 ounces.
4 특징
- 커몬 잭방어와 비슷하지만 머리가 뭉특하지 않고 작은 몸에 큰눈
- 적당히 압축된 길쭉하고 깊은 몸
- 머리보다 긴 가슴지느러미와 노란 꼬리지느러미
- 등은 진청색이고 배는 은백색에서 황금색
- 1등지느러미는 8개의 가시, 2등지느러미는 1개의 가시와 20개의 연조
- 1뒷지느러미는 2개의 가시, 2뒷지느러미는 1개의 가시와 17개의 연조
Like other jack species, the horse-eye is a member of the Carangidae family and a strong-fighting fish suitable for light-tackle angling. Unlike some jacks, it is not highly esteemed as a food fish, although the quality of horse-eye jack meat can be improved by cutting off the tail and bleeding the fish directly after it is caught. This and other jacks have been implicated in cases of ciguatera poisoning.
Identification. The horse-eye jack is silvery, with yellow tail fins and usually dark edges on the dorsal and the upper tail fin. There is often a small black spot at the upper end of the gill cover, and it usually has blackish scutes. The body is compressed, and the entire chest is scaly. There are 20 to 22 soft rays in the dorsal fin and 14 to 18 gill rakers on the lower limb of the first arch. The horse-eye jack is similar in shape to the creval‎le jack, although it has a less steep forehead and is either lacking the dark blotch at the base of the pectoral fins of the creval‎le jack, or the blotch is more poorly defined. It can also be distinguished by its scales, which the creval‎le jack lacks except for a small patch.
5 먹이와 요리법
- 먹이; 작은 물고기와 새우, 게 등
- 식용과 낚시용으로 인기
- 포획후 꼬리를 자르고 피를 제거하면 맛이 향상
- 열대지역에 서식하여 시구아테라중독주의
- 회로 먹거나 일반적인 조리로 식용
Horse-eye jacks feed on fish, shrimp, crabs, and other invertebrates.