내 몸의 독소를 빼는 해독밥상
▶ 기획의도
불규칙한 식사와 나쁜 식습관으로 인해 바쁜 현대인의 몸에는 늘 독소가 쌓이기 마련!
심지어 봄철 황사로 인해 황사 속 중금속이 우리 몸에 쌓인다는데-
이럴 때 밥상을 바꾸는 것 만큼 효과적인 해독 방법이 없다??
도토리, 톳, 미역, 호박, 미나리 등 우리 몸 속 독소를 제거하는데 효과적인 식품이 많다는데
- 우리 몸에 독소가 쌓이는 원인과 독소 제거하는 다양한 해독 식품의 종류는 물론,
해독 식품으로 차리는 건강한 해독 밥상까지! 해독 밥상의 모든 것, 자세히 알아본다!
▶ 방송정보
내 몸속 독소 과잉 증상
평소 두통, 요통, 관절통, 근육통이 심하다
배가 더부룩하고 소화가 잘 안 된다
이유 없이 살이 찌고 잘 빠지지 않는다
입맛이 없고 혀에 백태가 계속 낀다
피부가 거칠어지고 뾰루지가 많이 난다
내 몸속 독을 쌓이게 하는 식습관
빨리, 많이 먹는다
활성산소 과다유발
물 말아 먹는다
장내 유해균 유발
불규칙하게 먹는다
짜고 기름지게 먹는다
신장·혈액 독소 유발
독소가 많이 쌓이면 우리 몸의 정상세포를 공격하는 활성산소를 만들어
우리 몸에 다양한 증상의 만성염증을 유발
독소가 많이 쌓이면 면역 기능을 떨어뜨려 감기도 잘 걸리고
쉽게 피로하며 남보다 빨리 노화 현상이 옴 독소가 위에 쌓이게 되면 혀에 백태가 나타나고,
소화불량 및 입 냄새 등이 발생
간과 대장에 독소가 쌓이게 되면 피부가 상하게 되어 피부질환의 원인이 됨
내 몸속 독소가 부르는 병- 자가면역질환
자가면역질환- 류마티스 관절염, 크론병, 루푸스와 같은 질환
내 몸속 독소가 부르는 병, 3高병- 고혈당, 고지혈, 고혈압
내 몸속 독소가 부르는 병- 암과 노화
내 몸에 독 쌓이게 하는 나쁜 밥상
① 가공식품과 인스턴트 식품
당분, 염분, 조미료 등의 첨가물은 알레르기 부작용과 면역력 약화의 원인
햄, 소시지 등 육가공품에 발색제로 첨가되는 질산염 제제는 암 유발
내 몸에 독 쌓이게 하는 나쁜 밥상
② 기름진 육류
포화지방-세포막이나 혈관을 단단하게 하는 작용으로 혈관을 막을 수도 있다
불포화지방-포화지방산이 만들어 놓은 콜레스테롤의 녹는점을 낮추어
혈관 내 이동성을 좋게 만들어주는 작용
내 몸에 독 쌓이게 하는 나쁜 밥상
③ 빵과 과자
해독효능이 높은 식품
① 미나리-열을 내려주고 수분을 빼주며 체내독소를 제거하는데 효과적
해독효능이 높은 식품
② 검은 콩-붓기 제거와 신장의 기운 튼튼하게 해주는 작용을 하며
약물중독 및 식물 중독에도 많이 사용,
해독효능이 높은 식품
③ 녹두-여름철 더위중독에 효과적, 약물중독, 중금속 중독 등에 효과적
해독효능이 높은 식품
④ 시금치-해독작용 최고 높은 채소
[해독에 도움되는 건강 팔보채]
[재료] :
우엉 150g, 숙주 80g, 미나리 40g, 당근 20g, 부추30g ,
돼지고기 70g(간장1작은 술, 설탕 ½작은 술 마늘½작은 술 후춧가루),
검은콩두부 한모, 청양고추 1개, 방울토마토 8알
[조림장]:간장·맛술 1큰 술씩, 소금 약간, 설탕 1작은 술
[무침양념장]:간장·녹말·통깨 1큰 술씩, 소금 조금, 참기름 1작은 술
(비법정보)
센 불에 기름으로 조리 시 장에서 소화가 안 돼 독소를 만들어 낼 수 있음
양파-혈액을 맑게 하고 중금속을 흡착시켜 대변배출효과
뇌·신경계 독소해소
토마토-간을 해독하고 특히 니코틴 해독에 탁월
우엉-섬유질이 풍부해 변비 해소에 효과적
부추-신장을 보하고 양기를 도와 속을 따뜻하게 하고 기의 순환에 도움
해조류 해독 효능-비타민과 미네랄 풍부해 간의 해독에 도움
항산화 작용을 돕는 키로틴 풍부
[해초 청포묵 무침]
[재료] :청포묵 1모, 모둠해초(시판용) 100g
[초간장] :식초·다시마 우린 물 2큰 술씩, 간장 1큰 술, 설탕 ½큰 술,
다진 마늘 ½작은 술, 통깨 1작은 술, 소금 약간
[해조류 비빔밥]
[재료] :미역·다시마·해초 등 해조류 200g, 깨소금·참기름 ½큰 술씩, 밥 4공기
[양념장] :비빔양념장(고추장 4큰 술, 깨소금·참기름 1½큰 술씩), 소금 약간
(비법정보)
해조류가 의외로 간이 잘 안 배서 미리 간 배이도록 양념해서 무치는 것이 비법
사과-식이섬유인 펙틴이 풍부해서 장 속 좋은 세균을 증가시켜
배변을 촉진하고 장 건강을 좋게 하여 해독에 도움 됨
파인애플-신 맛을 내는 시트르산이 있어 식욕을 돋우고
위액 분비를 촉진시켜 소화에 도움 됨
[오색채소 샐러드와 파인애플 드레싱]
[재료] :양배추 중간 크기100g 사과 중간크기1/2개 당근1/4개,
양파1/4개 브로콜리 150g 토마토 1개
[파인애플드레싱] :파인애플 100g, 레몬즙·꿀 1큰 술씩, 올리브오일 3큰 술, 소금 약간
(비법정보)
양배추, 브로콜리, 당근은 살짝 익혀야 효능 높아짐
해독주스-하루에 1-2잔,아침을 안 먹는 사람은 아침에 200-300ml,
비만의 경우는 식전 30분에 마시는 게 좋다
술이 몸에서 분해되면 아세트알데하이드 성분으로 변화
뇌세포를 공격하고 면역세포 기능을 저하시킴
중금속은 가공식품 보관한 캔, 통, 주방조리도구에서 체내로 흡수
특히 카드뮴은 맹독성이 있어 전립선암을 유발
[모둠버섯 청국장 찌개]
[재료] :청국장 3큰 술, 팽이 1묶음, 표고버섯 2개, 새 송이버섯 1개,
느타리버섯 8개, 호박 ⅓개, 두부 ½모, 신 김치 100g, 돼지고기목살 50g,
대파 ½대, 청·홍고추 ½개씩, 다진 마늘 1작은 술, 멸치맛국물 4컵
(비법정보)
유산균은 열에 약해 청국장은 가장 나중에 살짝 넣어야 함
돼지고기의 중금속 해독 연구결과
일일 지방섭취가 20%~25%인 사람들 혈액 중
납 농도가 5.8%~8% 감소했다는 연구결과 있음
[ 항노화 3대 프로젝트② ]
젊어지는 살 빼기,체지방 분해법
▶ 기획 의도
우리 몸속에 분해되지 않고 그대로 쌓인 지방, 체지방! 탄수화물, 단백질 등을
과잉 섭취 한 후 적절한 에너지로 사용되지 못하면 체지방이 쌓이게 된다.
체중이 많이 나간다고 해서 체지방이 무조건 많은 것은 아니라는데...
쌓이면 좋지 않은 지방! 지방만 골라 태워 이번 기회, 건강 챙기는 것은 어떨까?
체지방 측정기를 통한 체지방률을 알아보고, 체지방을 줄이기 위한 생활 속 운동과
음식까지! 체지방에 관한 모든 것을 알아본다.
▶ 방송정보
*피하 지방 vs 내장 지방
체지방의 종류
피하 지방
내장 지방
쌓이는 위치
근육과 피부 사이
복강 내 장기
문제점
몸매를 망친다
관절염, 요통의 원인
당뇨, 고지혈증, 고혈압, 통풍 등 성인병의 주범
빠지는 순서
내장지방 빠진 후 피하지방이 빠진다
*내가 유난히 체지방이 많은 이유?
1. 폭식과 과식을 부르는
불규칙한 식사
아침에는 출근하느라 바빠 밥을 먹지 못하므로 점심에 많은 양을 먹게 되고,
이런 식사 습관 때문에 배가 나오기 쉽다.
폭식과 과식은 복부비만을 유발하기 쉽다.
체중이 늘어나지 않는다 하더라도 이러한 식습관은 체지방률을 높일 확률이 높다.
2. 밥, 빵, 떡, 국수가 좋아!
탄수화물 위주 식사
탄수화물, 특히 설탕, 시럽 등의 단순당과 밀가루 음식의 과다 섭취는
혈중 인슐린 농도를 높여 체지방 축적을 촉진하고 공복감을 높여 비만의 원인이 된다.
또한 탄수화물 위주로 먹다 보니 단백질 섭취량이
상대적으로 줄어 근육량이 감소함으로써 기초 대사량이 낮아지는 문제도 생기게 된다.
3. 고열량 밥상
잦은 외식
같은 음식이라도 외식은 영양보다 맛을 위주로 요리하는 경우가 많으므로
설탕이나 지방 등이 많이 들어가게 되어 고열량인 경우가 많고
과식하게 되는 경우가 많아 문제.
4. 식욕 조절이 안 된다!
수면 부족
수면 부족은 정상적인 생체 리듬을 파괴하여
식욕을 억제하는 호르몬인 렙틴분비 이상으로
밤에 식욕조절이 되지 않는 야식증후군 등으로 비만 유발.
또한 수면 부족은 만성 피로로 낮 시간 중 신체활동량을 줄여 비만을 조장.
5. 점점 빼기 힘들어지는 체지방
반복된 다이어트
만약 체중을 5kg 감량했다면 이때 감량한 것은 체지방, 수분과 근육이 대부분.
다시 살이 찔 때는 체지방으로만 5키로가 증가하기 때문에,
다이어트를 반복하면 할수록 그때마다 근육은 줄고 체지방이 늘어나기 쉬운 상황이 된다.
굶는 다이어트를 하는 경우 근육이 빠지면서 기초 대사량이 많이 줄고,
이 상태에서 다시 먹게 되면 체지방이 늘어 처음의 상태보다 더 찌기가 쉽다.
즉 근육이 줄고, 체지방이 느는 악순환이 계속 되면서 점점 더 살찌는 체질로 변하는 것.
*지방을 태운다! 지방 분해 운동법
1. 운동 강도
- 강도 높이면 탄수화물 소모
- 강도 낮으면 지방 소모
- 공식: (최대 맥박 수-나이)×40~60%
- 운동 강도가 너무 낮으면 총 지방 소비량이 너무 적어서 지방 분해 효과가 미미하고
반대로 운동 강도가 너무 높으면 탄수화물 대사가 원활해서 지방의 감소가 적어진다.
2. 운동 시간
- 운동 초기엔 탄수화물 소모
- 운동 15분 이후엔 지방 소모
- 최소 운동 시간 20분 이상: 운동시간이 길어져 약 30분 이상이 되면,
탄수화물은 거의 고갈된 상태가 되기 때문에
그 다음으로는 주로 지방이 에너지원으로 사용되기 시작
3. 운동 비율
- 근육량 30% 이상
유산소 운동 : 근력 운동 =
- 근육량 30% 이하
유산소 운동 : 근력 운동 = 4 : 6
*유산소운동과 근력운동을 한번에 (소요 시간 5분)
1. 점프 스쿼트
- 가볍게 뛰면서 양 발을 옆으로 넓게 벌려서 모았다가 벌렸다 모으는 동작을 두 번 반복한다.
- 이때 물병을 들고 팔을 어깨 넓이로 발과 함께 양 옆으로 들어 올렸다 내리기를 반복한다.
- 다시 발리를 넓게 스쿼트 자세가 되도록 벌리고 직각으로 앉은 뒤 무릎을 가볍게 두 번 바운스 한다.
- 대둔근과 대퇴 사두근, 삼각근의 근육 강화 + 유산소 운동
2. 다리 뒤로 차기
- 몸을 곧게 세우고 양 팔을 위로 곧게 들어 올린다.
- 팔을 뒤로 젖히면서 동시에 다리를 뒤로 찬다.
- 엉덩이에 힘이 들어가도록 무릎을 쭉 펴서 죄 우 네 번씩 찬다.
- 등 어깨 근육과 엉덩이, 대퇴 이두근 강화 + 유산소 운동
3. 다리 옆으로 차기
- 수건을 잡고 머리위로 들어올린다.
- 한 다리씩 옆으로 차올린다.
- 이때 위에 잡은 수건을 차는 다리 쪽으로 당기듯이 하면서 상체도 같이 옆으로 구부린다
- 옆구리 살 빼기 + 유산소운동
*체지방을 분해를 돕는 식품
1. 콜레스테롤 흡수 막는 도토리묵: 도토리묵은 89%의 수분을 갖고 있다.
식이섬유가 풍부하고 100g당 45kcal의 저 열량식품이어서 체중 감소에 효과적.
도토리에 함유된 탄닌은 담즙산과 결합해 담즙산의 재흡수를 방해.
담즙산의 배설을 증가시킴으로 몸 속 콜레스테롤 농도를 줄여준다.
2. 지방을 태우는 고추: 고추의 매운 맛인 캡사이신 성분 때문이다.
캡사이신은 신체의 교감신경을 활성화해 열량 소모를 늘리고
지방을 태워 지방 분해에 효과적이다.
하지만 매운 음식으로 지방을 태울 수 있는 열량은 전체 섭취 열량 대비 그리 크지 않다.
3. 콜레스테롤 생성 막는 검은 콩: 검은 콩은 항암효과 뿐 아니라 비만예방에도 효과적이다.
콩에 포함된 단백질은 지방산과 콜레스테롤 생성을 억제한다.
또한 검은 콩의 펩타이드 성분은 체중 감소에 도움을 준다.
4. 중성지방을 배출하는 미역: 미역에 함유된 알긴산은 혈액 속 지방 배출을 돕는다.
이는 불필요한 콜레스테롤 및 중성지방을 배출하는 역할을 한다.
고지혈증과 동맥경화를 예방하는데도 도움이 된다.
5. 체내 지방축적 억제하는 녹차: 녹차의 카테킨은 체내 지방축적을 억제하는 효과가 있다.
또한 체내에서 열 발생을 늘림으로써 에너지 소비를 늘리게 된다.
*탄력있게 지방 태우는 부위별 운동법
1. 다리 밀어주기
- 한 사람은 서고 한 사람은 선 사람의 발목을 잡고 누운 자세.
- 다리를 직각으로 위로 들어 올리면 위에 있는 사람이 두 다리를 아래로 밀어준다.
- 다리를 완전히 바닥에 닿기 전에 다시 위로 들어올린다.
- 복부 강화 및 복부 살 빼기
2.수건 걸어 다리 잡아당기기
- 바닥에 상체를 곧게 펴고 앉아 한 다리는 구부리고 다른 다리는 편다.
- 편 다리 발목에 소건을 걸고 위로 잡아당겨준다.
- 올렸다 내렸다 4번 반복하고 다른 다리로 바꾸어 반복한다.
- 팔과 다리, 복부 근육 동시 강화
3, 옆으로 다리 차올리기
- 옆으로 머리를 괴고 다른 한 손은 위로 뻗어 올린다.
- 누운 자세로 바닥 쪽 무릎은 구부리고 위쪽 다리는 편 상태로 다리를 위로 차올리면서
다리를 손으로 친다는 느낌으로 4번 들어올렸다 내린다.
- 반대쪽으로 반복한다.
- 옆구리 및 엉덩이 살 빼기
4. 뒤로 팔굽혀 펴기
- 양 발은 어깨 넓이로 벌린 자세로 의자 앞에서 뒤로 의자 바닥을 짚고 뒤로 팔굽혀 펴기를 한다.
팔 뒷근육 강화 + 팔 뒷 살, 어깨 살 빼기
[ 항노화 3대 프로젝트③ ]
기미, 검버섯, 잡티 극복법
▶ 기획의도
바야흐로 야외 활동이 잦아지는 봄!
자외선 노출이 늘면서 자연스레 기미, 잡티, 검버섯 같은 색소질환이 고민되는 시기인데
- 깨끗한 피부야말로 항노화에서 빠질 수 없는 필수요소!
화사한 피부 톤을 방해하는 거뭇거뭇한 기미와 잡티, 검버섯에 대한 다양한 궁금증을 알아보고,
그에 따른 적절한 대처법과 생활 속 예방법까지!자세하게 알아본다.
▶ 방송정보
* 기미 발생원인 :멜라닌세포가 여러 자극으로 인해 기능이 너무 과도하게 증진되어 발생
* 표피형 기미 : 멜라닌 색소가 표피에 있을 경우, 치료 용이
* 진피형 기미 : 멜라닌 색소가 진피에 있을 경우, 치료가 잘 안 됨
* 치료에 영향을 주는 것은 멜라닌이 피부 조직 안, 어디에 위치하느냐가 중요
* 레이저는 효과가 빠르지만 효과가 없을 수도 있고 시술한 자리가 검어지는 경우도 있어 주의!
* 레이저 토닝 :기미, 주근깨, 오타 모반, 커피색 모반, 문신 등 다양한 표피, 진피의 색소 질환에 이용
* IPL : 여러 파장의 빛으로 색소침착 부위를 치료하면서 부가적으로 안색 개선의 효과도 기대 가능
* 프락셔널 레이저 : 기미 치료와 더불어 피부 탄력 증가 효과
* 햇빛, 스트레스 등의 악화인자를 피하면 어느 정도 현 상태로 유지가능
* 레이저 치료는 멜라닌 색소를 선택적으로 치료하기 때문에 피부 두께가 얇아지지 않는다
* 레이저 치료 이후, 사후관리
① 보습에 신경을 써서 수분크림을 충분히 바른다
② 외출할 때는 반드시 자외선차단제를 바른다
③ 자극적인 마사지나 팩은 하지 않는 것이 좋다
④ 비타민C 섭취를 위해 신선한 과일, 채소를 자주 섭취,과로나 수면 부족을 피한다
* 기미와 색소 질환의 레이저 치료는 의료보험 혜택을 받을 수 없다
레이저 토닝의 경우,얼굴 전체 1회 치료할 경우 약 10만원~20만원 사이의 치료비용 발생
* IPL의 경우,얼굴 전체 1회 치료할 경우 평균 20~40만원의 치료비용 발생
* 피부 미백에 도움 되는 천연팩
[재료] : 딸기 3개, 플레인 요구르트 1T, 꿀 약간, 밀가루 약간
[만드는 법]
1. 딸기 3개를 으깬다
2. 플레인 요구르트 1큰술을 으깬 딸기와 섞는다
3. 영양과 보습, 점도를 위해 꿀 약간을 넣는다
** 점도가 묽을 경우, 밀가루 약간 넣어 점도를 맞춘다
* 효과
딸기 : 미백, 피부 노폐물과 각질 제거
요구르트 : 각질 제거, 보습, 미백
꿀 : 보습 작용
* 탄산가스 레이저 : 검버섯, 점, 한관종, 쥐젖, 사마귀 등 제거에 주로 사용
* 검버섯(지루성 각화증) 레이저 치료 비용은 크기, 깊이, 개수에 따라 개별 측정
* 기저세포암 :경계가 불규칙적, 모세혈관이 확장되어 있고
중앙부가 함몰되거나 궤양이 형성되기도 함
* 우리나라 피부암 중 가장 흔한 암 1위 = 기저세포암
* 편평세포암 : 딱딱하고 주변에 염증 동반 많음
* 기저세포암, 편평세포암 모두 자외선이 중요 원인!
60대 이상에서 많이 발생
* 흑색종 : 일반 점보다 훨씬 큰 검은 반점, 점점 커진다
빨리 퍼지고 생명을 위협하는 경우가 많음
* 날씨에 따른 자외선 수치
흐린 날 = 맑은 날의 60% 수준
비오는 날 = 맑은 날의 15~20% 수준
* 땀, 옷깃 등에 자외선차단제가 닦이기 때문에 2~3시간 마다 자외선차단제 덧발라줘야 한다
* 자외선 차단제 바르는 법 : 일반적으로 사용하는 크림 양의 2배 정도!
동전크기 정도를 뭉치지 않도록 여러번 톡톡 두드려 덧바른다
* 자외선차단제의 기름 성분 때문에 꼼꼼한 이중 세안 필요!
* 비타민C가 풍부한 식품(시금치, 키위 등)이 색소 질환에 도움!
* 피부 미백에 도움 되는 천연팩
[재료] : 오렌지즙 2T, 밀가루 약간, 오트밀 약간
[만드는 법]
1. 오렌지즙 2큰술에 밀가루와 오트밀을 약간 섞어 점도를 맞춘 뒤 얼굴에 도포한다
* 효과
오렌지 : 미백, 묵은 각질 제거
밀가루 : 미백
오트밀 : 영양과 수분력을 높여줌