노각무침 시원하고 아삭한 여름 김치요리

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4"></object> <div _ngcontent-ng-c3917456593="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:26">노각무침: 시원하고 아삭한 여름 김치 요리</h2>노각은 여름철에 제철을 맞이하는 식재료로, 샐러드, 무침, 김치 등 다양한 요리에 활용됩니다. 특히 노각무침은 시원하고 아삭한 식감으로 여름철 식탁에 인기 있는 반찬입니다.오늘은 노각무침의 매력과 간단한 레시피, 그리고 실제 리뷰를 소개합니다.노각무침의 매력<ul data-sourcepos="9:1-12:0"> <li data-sourcepos="9:1-9:58">시원하고 아삭한 식감: 노각은 얇게 썰어 물에 절여 수분을 빼주면 아삭한 식감을 유지합니다.</li> <li data-sourcepos="10:1-10:53">다채로운 맛: 노각무침은 매콤달콤한 양념으로 무쳐서 밥도둑 역할을 톡톡히 해냅니다.</li> <li data-sourcepos="11:1-12:0">간단하고 빠른 조리: 노각무침은 재료를 준비하고 양념에 버무리는 과정만 거치면 되어 간단하고 빠르게 만들 수 있습니다.</li> </ul>노각무침 레시피재료<ul data-sourcepos="17:1-30:0"> <li data-sourcepos="17:1-17:7">노각 2개</li> <li data-sourcepos="18:1-18:9">양파 1/2개</li> <li data-sourcepos="19:1-19:7">쪽파 1줌</li> <li data-sourcepos="20:1-20:8">홍고추 2개</li> <li data-sourcepos="21:1-21:10">소금 1.5큰술</li> <li data-sourcepos="22:1-22:8">물엿 3큰술</li> <li data-sourcepos="23:1-23:10">생수 250ml</li> <li data-sourcepos="24:1-24:10">찹쌀가루 1큰술</li> <li data-sourcepos="25:1-25:10">고춧가루 2큰술</li> <li data-sourcepos="26:1-26:11">다진 마늘 2큰술</li> <li data-sourcepos="27:1-27:10">생강즙 1작은술</li> <li data-sourcepos="28:1-28:9">매실액 3큰술</li> <li data-sourcepos="29:1-30:0">참치액젓 1큰술</li> </ul>양념<ul data-sourcepos="33:1-38:0"> <li data-sourcepos="33:1-33:8">소금 1큰술</li> <li data-sourcepos="34:1-34:8">설탕 1큰술</li> <li data-sourcepos="35:1-35:11">다진 마늘 1큰술</li> <li data-sourcepos="36:1-36:9">참기름 1큰술</li> <li data-sourcepos="37:1-38:0">들깨 1큰술</li> </ul>조리법<ol data-sourcepos="41:1-46:0"> <li data-sourcepos="41:1-41:45">노각은 깨끗이 씻어 얇게 썰어 소금물에 10분 정도 절인 후 물기를 뺀다.</li> <li data-sourcepos="42:1-42:44">양파는 채 썰고, 쪽파는 송송 썰고, 홍고추는 씨를 제거하고 얇게 썬다.</li> <li data-sourcepos="43:1-43:66">믹서기에 물엿, 생수, 찹쌀가루, 고춧가루, 다진 마늘, 생강즙, 매실액, 참치액젓을 넣고 갈아 양념을 만든다.</li> <li data-sourcepos="44:1-44:25">1, 2, 3을 넣고 골고루 버무린다.</li> <li data-sourcepos="45:1-46:0">마지막으로 소금, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 들깨를 넣고 버무려 완성한다.</li> </ol>팁<ul data-sourcepos="49:1-52:0"> <li data-sourcepos="49:1-49:39">노각의 쓴맛을 없애고 싶다면 끓는 물에 데쳐서 사용해도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="50:1-50:28">양념의 양은 취향에 따라 조절할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="51:1-52:0">매운 것을 좋아한다면 홍고추의 양을 늘려 넣고, 달콤한 것을 좋아한다면 물엿의 양을 늘려 넣습니다.</li> </ul>실제 리뷰"노각무침을 처음 만들어 먹었는데 정말 맛있더라고요! 노각은 아삭아삭하고 양념도 새콤달콤해서 밥도둑 역할을 톡톡히 했습니다. 만들기도 정말 간단해서 여름철 자주 만들어 먹을 것 같습니다." - 김씨"노각은 건강에도 좋다고 하니깐 자주 먹고 싶었는데, 노각무침으로 만들어 먹으니깐 더욱 맛있게 먹을 수 있었습니다. 늙은 오이 대신 노각으로 만들어 먹으니깐 더욱 아삭하고 시원했습니다." - 박씨"저는 매운 것을 좋아해서 홍고추를 넉넉히 넣고 만들었어요. 정말 매콤하고 맛있었으며, 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있었습니다." - 이씨마무리노각무침은 시원하고 아삭하며, 간단하고 빠르게 만들 수 있는 여름철 별미입니다. 오늘 소개드린 레시피를 참고하여 여러분도 맛있는 노각무침을 만들어 보세요!</div> "><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> <div _ngcontent-ng-c3917456593="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:26">노각무침: 시원하고 아삭한 여름 김치 요리</h2>노각은 여름철에 제철을 맞이하는 식재료로, 샐러드, 무침, 김치 등 다양한 요리에 활용됩니다. 특히 노각무침은 시원하고 아삭한 식감으로 여름철 식탁에 인기 있는 반찬입니다.오늘은 노각무침의 매력과 간단한 레시피, 그리고 실제 리뷰를 소개합니다.노각무침의 매력<ul data-sourcepos="9:1-12:0"> <li data-sourcepos="9:1-9:58">시원하고 아삭한 식감: 노각은 얇게 썰어 물에 절여 수분을 빼주면 아삭한 식감을 유지합니다.</li> <li data-sourcepos="10:1-10:53">다채로운 맛: 노각무침은 매콤달콤한 양념으로 무쳐서 밥도둑 역할을 톡톡히 해냅니다.</li> <li data-sourcepos="11:1-12:0">간단하고 빠른 조리: 노각무침은 재료를 준비하고 양념에 버무리는 과정만 거치면 되어 간단하고 빠르게 만들 수 있습니다.</li> </ul>노각무침 레시피재료<ul data-sourcepos="17:1-30:0"> <li data-sourcepos="17:1-17:7">노각 2개</li> <li data-sourcepos="18:1-18:9">양파 1/2개</li> <li data-sourcepos="19:1-19:7">쪽파 1줌</li> <li data-sourcepos="20:1-20:8">홍고추 2개</li> <li data-sourcepos="21:1-21:10">소금 1.5큰술</li> <li data-sourcepos="22:1-22:8">물엿 3큰술</li> <li data-sourcepos="23:1-23:10">생수 250ml</li> <li data-sourcepos="24:1-24:10">찹쌀가루 1큰술</li> <li data-sourcepos="25:1-25:10">고춧가루 2큰술</li> <li data-sourcepos="26:1-26:11">다진 마늘 2큰술</li> <li data-sourcepos="27:1-27:10">생강즙 1작은술</li> <li data-sourcepos="28:1-28:9">매실액 3큰술</li> <li data-sourcepos="29:1-30:0">참치액젓 1큰술</li> </ul>양념<ul data-sourcepos="33:1-38:0"> <li data-sourcepos="33:1-33:8">소금 1큰술</li> <li data-sourcepos="34:1-34:8">설탕 1큰술</li> <li data-sourcepos="35:1-35:11">다진 마늘 1큰술</li> <li data-sourcepos="36:1-36:9">참기름 1큰술</li> <li data-sourcepos="37:1-38:0">들깨 1큰술</li> </ul>조리법<ol data-sourcepos="41:1-46:0"> <li data-sourcepos="41:1-41:45">노각은 깨끗이 씻어 얇게 썰어 소금물에 10분 정도 절인 후 물기를 뺀다.</li> <li data-sourcepos="42:1-42:44">양파는 채 썰고, 쪽파는 송송 썰고, 홍고추는 씨를 제거하고 얇게 썬다.</li> <li data-sourcepos="43:1-43:66">믹서기에 물엿, 생수, 찹쌀가루, 고춧가루, 다진 마늘, 생강즙, 매실액, 참치액젓을 넣고 갈아 양념을 만든다.</li> <li data-sourcepos="44:1-44:25">1, 2, 3을 넣고 골고루 버무린다.</li> <li data-sourcepos="45:1-46:0">마지막으로 소금, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 들깨를 넣고 버무려 완성한다.</li> </ol>팁<ul data-sourcepos="49:1-52:0"> <li data-sourcepos="49:1-49:39">노각의 쓴맛을 없애고 싶다면 끓는 물에 데쳐서 사용해도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="50:1-50:28">양념의 양은 취향에 따라 조절할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="51:1-52:0">매운 것을 좋아한다면 홍고추의 양을 늘려 넣고, 달콤한 것을 좋아한다면 물엿의 양을 늘려 넣습니다.</li> </ul>실제 리뷰"노각무침을 처음 만들어 먹었는데 정말 맛있더라고요! 노각은 아삭아삭하고 양념도 새콤달콤해서 밥도둑 역할을 톡톡히 했습니다. 만들기도 정말 간단해서 여름철 자주 만들어 먹을 것 같습니다." - 김씨"노각은 건강에도 좋다고 하니깐 자주 먹고 싶었는데, 노각무침으로 만들어 먹으니깐 더욱 맛있게 먹을 수 있었습니다. 늙은 오이 대신 노각으로 만들어 먹으니깐 더욱 아삭하고 시원했습니다." - 박씨"저는 매운 것을 좋아해서 홍고추를 넉넉히 넣고 만들었어요. 정말 매콤하고 맛있었으며, 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있었습니다." - 이씨마무리노각무침은 시원하고 아삭하며, 간단하고 빠르게 만들 수 있는 여름철 별미입니다. 오늘 소개드린 레시피를 참고하여 여러분도 맛있는 노각무침을 만들어 보세요!</div> </div></div>