오늘의 식물! 베르가모트! 운향과에 속한 상록 활엽 관목
식물명: 베르가모트
분류: 속씨식물門 쌍떡잎식물綱 -아강 운향目(무환자나무목) 운향科(芸香科, Rutaceae) 귤屬(Citrus)
학명: Citrus bergamia 이명: Fortunella japonica var. margarita (Swingle) Makino. Published in: Makino.(1940).
영명, 일명, 중명, Bergamot orange, 식재료 잎: ‘bee balm’, ‘fragrant balm’, ‘Indian’s plume’ -영어 이름, ベルガモット(Bergamot)-일본, 香柠檬( xiāngníngméng 향녕몽)-중국, bergamotto 이탈리아,
기타 이름, 異名- 베르가못, 베르가못 오렌지 .
이름 기원, 유래- 베르가못(bergamot)의 어원은 이탈리아어 "베르가모토(bergamotto)이며, 이는 다시 "배의 왕자"를 뜻하는 튀르키예어 "베이 아르무두"에서 유래한 말이다.
전설, 설화, 성경,
꽃말: 감수성이 풍부함.
노래, 시화 소재,
특징: 크기는 약 7.5~10cm이다. 귤속의 잡종 재배식물로, 쓴귤(C. × aurantium)과 레몬(C. maxima)의 자연교잡을 통해 처음 생겨났다. 레몬은 쓴귤과 시트론의 교잡종이기 때문에, 베르가못도 감귤나무 DNA와 포멜로 DNA, 시트론 DNA를 보유한다.
분포: 관상용으로 인가에 주로 식재한다.
원산지 북아메리카, 유럽 (이탈리아,영국)
용도: 관상용으로 자주 활용된다. 잎은 약초로 사용된다. 모나르다 디디마는 미국이 원산지이고 오스웨고 차(Oswego tea)를 만드는 데 쓰는데, 이 차는 아메리카 인디언인 오스웨고 부족이 이용하던 음료로 식민지 시대에 살던 미국인들이 영국의 차를 배척하기 위해 마신 것으로 보인다. 잎은 펀치, 레모네이드 및 다른 청량음료의 맛을 내기 위해 쓰기도 한다. 향기가 나기 때문에 ‘bee balm’, ‘fragrant balm’, ‘Indian’s plume’ 등의 영어 이름으로 불린다. 베르가모트오렌지는 주로 이탈리아 남부의 칼라브리아 주에서 자라는데, 배 모양의 열매 껍질에서 추출하는 정유가 조미료 및 향료 산업에 중요하게 쓰인다. 로마 시대부터 영국에서 겨울에 인기있는 식품인 베르가모트 배는 크고 둥근 열매로 껍질은 노란빛이 도는 녹색이고 황갈색의 점이 있다.
참고문헌-한국 식물명의 유래(이우철 지음-2005, 일조각)