통풍에 좋은 음식 6가지

[손정아]

통풍에 좋은 음식 6가지: 맛있고 건강하게 통풍 관리하기

통풍은 관절에 요산 결정이 쌓여 생기는 염증성 관절 으로, 극심한 통증, 붓기, 발적 등의 이 나타납니다. 식이 관리를 통해 통풍 발작을 예방하고 관리하는 것이 중요하며, 특히 퓨린 함량이 낮고 항염증 가 있는 식품을 섭취하는 것이 도움이 됩니다.

오늘은 통풍에 좋은 음식 6가지와 함께 각 식품의 특징과 , 맛있는 레시피를 소개합니다.

1. 체리

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체리

체리는 붉은색과 검은색 체리 모두 통풍에 좋은 것으로 알려져 있습니다. 체리에는 안토시아닌이 풍부하게 함유되어 있으며, 이는 강력한 항염증 및 항산화 를 가지고 있어 통풍 발작을 예방하고 관절 염증을 완화하는 데 도움을 줍니다. 또한, 체리는 칼륨 함량도 높아 체내 나트륨 배출을 촉진하여 요산 수치를 낮추는 데 적입니다.

체리 레시피

• 체리 스무디: 체리, 요거트, 우유, 얼음을 믹서기에 넣고 갈아 마십니다.
• 체리 샐러드: 체리, 양상추, 아보카도, 견과류를 넣고 드레싱을 뿌려 먹습니다.
• 체리 파이: 체리, 설탕, 버터, 밀가루를 사용하여 파이를 만들어 먹습니다.

2. 섬유질이 풍부한 채소

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섬유질이 풍부한 채소

브로콜리, 콜리플라워, 시금치, 케일, 아스파라거스 등 섬유질이 풍부한 채소는 통풍 관리에 매우 도움이 됩니다. 섬유질은 장 건강을 개선하고 포만감을 오래 유지시켜 과식을 방지하는 데 적이며, 또한 요산 배출을 촉진하여 통풍 발작 위험을 낮춥니다. 또한, 이들 채소에는 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 전반적인 건강 증진에도 도움이 됩니다.

섬유질이 풍부한 채소 레시피

• 브로콜리 샐러드: 브로콜리, 당근, 퀴노아, 견과류를 넣고 드레싱을 뿌려 먹습니다.
• 콜리플라워 수프: 콜리플라워, 양파, 마늘, 국물을 넣고 끓여 수프를 만들어 먹습니다.
• 시금치 스무디: 시금치, 바나나, 요거트, 우유, 얼음을 믹서기에 넣고 갈아 마십니다.

3. 저지방 유제품

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저지방 유제품

우유, 요거트, 치즈 등 저지방 유제품은 통풍 관리에 좋은 식품입니다. 저지방 유제품에는 단백질과 칼슘이 풍부하게 함유되어 있으며, 이는 근육 건강을 유지하고 뼈 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다. 또한, 저지방 유제품에는 요산 분해 효소가 함유되어 있어 체내 요산 수치를 낮추는 데 적입니다. 특히, 저지방 요거트에는 프로바이오틱스가 풍부하게 함유되어 있어 장 건강 개선에도 도움이 됩니다.

저지방 유제품 레시피

• 그릭 요거트 파 parfait: 그릭 요거트, 그라놀라, 과일을 층층이 넣어 파르페를 만들어 먹습니다.
• 코티지 치즈 샐러드: 코티지 치즈, 토마토, 오이, 양파를 넣고 드레싱을 뿌려 먹습니다.
• 스무디: 우유