디카페인 커피 카페인이 정말 없을까

[이진아]

디카페인 커피의 카페인 함량에 대한 궁금증, 좋은 질문입니다.

디카페인 커피는 카페인이 완전히 제거된 것은 아니지만, 일반 커피에 비해 현저히 낮은 수준의 카페인을 함유하고 있습니다.

왜 완전히 제거되지 않을까요?

• 기술적 한계: 아직까지 완벽하게 모든 카페인을 제거하는 기술은 없습니다.
• 미량 잔류: 카페인 제거 과정에서 아주 소량의 카페인이 남아있을 수 있습니다.

디카페인 커피의 카페인 함량은 얼마나 될까요?

• 일반 커피 대비: 일반 커피에 비해 90% 이상의 카페인이 제거됩니다. (한국 식품의약품안전처 기준)
• 개별 제품 차이: 디카페인 커피 종류와 제조 방식에 따라 카페인 함량은 다를 수 있습니다.

디카페인 커피를 마셔도 될까요?

• 카페인에 민감한 사람: 카페인에 민감하거나 잠 못 이루는 분들은 디카페인 커피를 선택하는 것이 좋습니다.
• 임산부, 수유부: 임산부나 수유부는 카페인 섭취를 최대한 줄이는 것이 좋으므로, 디카페인 커피라도 과도하게 마시는 것은 피하는 것이 좋습니다.
• 개인의 건강 상태: 개인의 건강 상태에 따라 카페인 섭취량은 달라질 수 있으므로, 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.

디카페인 커피를 선택할 때 주의할 점은 무엇일까요?

• 원두 종류: 원두의 종류와 로스팅 정도에 따라 맛과 향이 다르므로, 자신에게 맞는 원두를 선택하는 것이 중요합니다.
• 제조 방식: 디카페인 처리 방식에 따라 맛과 향에 차이가 있을 수 있습니다.
• 카페인 함량: 제품별 카페인 함량을 확인하고 선택하는 것이 좋습니다.

결론적으로, 디카페인 커피는 카페인에 민감하거나 카페인 섭취를 줄이고 싶은 사람들에게 좋은 대안이 될 수 있습니다. 하지만 완전히 카페인이 없는 것은 아니므로, 개인의 건강 상태와 필요에 따라 적절하게 섭취하는 것이 중요합니다.

더 궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.

참고:

• 식품영양정보: https://.hihealth./foodinfo/?bmode=view&idx=3144703
• 닥터나우: https://doctornow./content/magazine/5453bd3469ab4608888d17fa39ffe068

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